川貝怎麼吃止咳效果好

　　川貝味苦、性涼，是鎮咳良藥，具有清熱化痰之功效，用於熱性咳嗽。以下是小編為大家整理推薦關於川貝止咳的做法，希望對大家有所幫助。

　　川貝止咳的做法：南北杏川貝豬肺湯

　　材料：豬肺700g、南杏30g、北杏30g、川貝30g、油適量、鹽適量。

　　做法：

　　1、準備好南杏北杏川貝。

　　2、豬肺灌洗，用豬肺硬喉套在水籠頭上，直接往豬肺裡注水，然後倒出帶血的汙水，重複灌洗幾次後切小塊。

　　3、起幹鍋，燒至鍋冒煙，倒入豬肺。

　　4、大火爆煮，煮的過程，會逼出好多血汙水。

　　5、把汙水倒掉，再爆炒，炒至豬肉肺幹身，沒有汙水再出來的狀態。

　　6、再次反覆沖洗，邊洗邊擠出汙水，擠乾淨。

　　7、別起鍋焯豬肺硬軟喉。

　　8、清洗乾淨待用。

　　9、湯鍋內加適量水。

　　10、加入豬肺。

　　11、加入豬肺硬軟喉。

　　12、加入南杏北杏川貝。

　　13、蓋上鍋鍋煮。

　　14、煮1.5至2小時候加入鹽。

　　15、加入油。

　　16、再煮沸即可食用。

　　川貝止咳的做法：川貝冰糖燉雪梨

　　材料：雪梨2個、冰糖30克、川貝5克。

　　做法：

　　1、川貝搗碎，我裝在袋內用刀搗碎的。

　　2、把梨頂部切開，用勺子挖去心。

　　3、放入搗碎的川貝。

　　4、放入冰糖。

　　5、加入少許白開水，不用太滿。

　　6、把梨放入碗內，用牙籤固定好。

　　7、上鍋蒸，大火燒開後改小火40分鐘。

　　8、關火後再燜15-20分鐘後拿出吃。

　　川貝止咳的做法：川貝杏仁燉雪梨

　　材料：川貝10g、南杏10g、北杏10g、雪梨300g、冰糖100g。

　　做法：

　　1、準備材料。

　　2、把雪梨去皮去心，切成塊。

　　3、放入燉盅中

　　4、再把南北杏與川貝洗淨放入。

　　5、加入冰糖。

　　6、放入適量的清水。

　　7、放入蒸鍋燉制。

　　8、經過2小時的燉制，可以啦

　　9、盛入碗中，可以喝了。

　　川貝止咳的做法：羅漢果川貝燉雪梨

　　材料：雪梨1個、羅漢果1/2個、川貝母粉1g、冰糖適量。

　　做法：

　　1、先將雪梨頂部切下當成蓋子。

　　2、然後用鐵湯勺挖空核心，變成一個容器。

　　3、將羅漢果切半，裡面的部分碾碎後放入雪梨中。

　　4、倒入一克的川貝母粉，放入冰糖一小塊。

　　5、最後蓋上雪梨蓋子，放入蒸鍋蒸制一個小時即可食用。

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