薄荷糖的功效和製法

　　薄荷糖是很多人喜歡吃的一款小零食，那麼它有什麼功效呢?下面小編告訴你。

　　薄荷糖功效

　　薄荷糖經常含化食用，有疏解風熱、清咽利喉的功效。可治療感冒風熱，頭痛，目赤，咽喉腫痛等症。

　　製法

　　白砂糖放在鋁鍋中，加水少許，以小火煎熬至較稠厚時，加入薄荷細粉，調勻，再繼續煎熬至用鏟挑起即成絲狀，而不粘手時，停火。將糖倒在表面塗過食用油的大搪瓷盤中，待稍冷，將糖分割成條，再分割約100塊即可。

　　長時間咀嚼會引發口腔問題

　　薄荷糖含有薄荷成分。薄荷又叫蕃荷菜、昇陽菜，它對呼吸道疾病有抗炎作用，可使面板毛細血管擴張、散熱增加，引起面板冷反射，故有解熱作用。但長時間咀嚼薄荷糖，會反覆刺激口腔黏膜，導致口腔黏膜角化層增厚，炎性細菌侵入，使口腔黏膜受到損害。

　　人們在日常生活中應該重視口腔黏膜的各種變化，及時發現各種口腔疾病。比如，口腔黏膜白斑是發生在口腔黏膜上的角化性白色斑塊，一般不構成很大威脅，但刺激性較強的食品會反覆刺激白斑，從而引起口腔黏膜白斑發生病理改變，表面變得非常粗糙，甚至有的還會出現硬結，這是一種癌前期的口腔黏膜疾病。又如口腔增殖性紅斑，表面酷似一層紅色的天鵝絨，好發於舌的腹部、頰側及牙齦黏膜。這種紅斑的癌變率極高，如果能及早發現，對治療大有好處。

　　可樂加薄荷糖怎會致命?

　　前段時間，網上有傳言稱一名巴西兒童在飲用健怡可口可樂並食用一種薄荷味軟糖後死亡。對此，可口可樂***中國***發言人趙彥紅表示，“這完全是一個不確的謠言”。她表示，可口可樂是已經有多年曆史的成熟產品，與其他任何食物共同食用，包括薄荷口味食物，都不會導致人體任何病症。她同時強調，可口可樂產品中的各種原料，以及上述薄荷味成分，都是安全的食物成分，在全世界各地各類食品飲料中廣泛使用。生產該種糖果的製造商不凡帝範梅勒糖果***中國***有限公司工作人員也稱，他們的產品經過了質量檢測，所用原料都絕對符合規範。

　　記者在網上看到了很多關於“沸騰可樂”的視訊，顯示將“曼妥斯”糖果投入可樂瓶內，瞬間可樂便從瓶中噴射而出。還有不少試驗者表示，只要將薄荷糖和碳酸飲料混合，都會出現類似現象。對此，趙彥紅認為，這種現象應該是由於飲料中的二氧化碳與糖果疏鬆易吸水錶面的滲透作用所致。“但是現實中人們食用這種糖果時，牙齒的咀嚼會破壞其疏鬆易吸水的表面，令這種現象不會發生。”

　　省疾控中心一位專家在接受記者採訪時表示，她是第一次聽說薄荷糖與碳酸飲料混合之後會發生噴射的現象。她解釋，檸檬酸等酸性物質與碳酸飲料中的鹼性物質混合後，會形成檸檬酸鈉，過程中還會釋放出二氧化碳。因此如果糖果中含有檸檬酸，那麼“沸騰可樂”產生的原理就有可能是酸鹼物質混合後釋放出大量二氧化碳，進而造成噴湧。但她表示，這只是簡單推測，具體的原因還要通過實驗進一步分析。

　　專家指出，“如果大量氣體瞬間在胃部產生，輕則會帶來不舒服的感覺，重則有可能會導致胃部受損。”因此，儘管目前薄荷糖與碳酸飲料或者啤酒混合後產生噴湧的具體原因以及混合物的安全性還無法完全弄清，但建議消費者應儘量避免嘗試將兩者混合食用，尤其不應作為遊戲來進行。