常見的三種食物中毒症狀

　　食物中毒是指患者所進食物被細菌或細菌毒素汙染，或食物含有毒素而引起的急性中毒性疾病。急性食物中毒在數小時或幾天內發生，而慢性中毒會持續數年。那麼食物中毒有什麼症狀?下面小編給大家詳細講解相關知識吧。

　　常見的食物中毒症狀

　　1、食物中毒的最初症狀是胃部不舒服、想吐，且愈來愈嚴重，經過很久，就會開始嘔吐。

　　2、下痢、體溫增高及頭痛等症狀。出現這些症狀，最好馬上就醫。若是出外旅行，臨時找不到醫師，唯一的辦法是，使胃中的食物全部吐出來，並儘可能地多喝冷開水，甚至可以將手指伸入喉嚨，以誘導嘔吐，來清除胃中食物。

　　3、嚴重腹瀉。不可因腹部疼痛，而隨便到藥房買胃腸藥吃，最好還是找醫師來診斷病因。不要認為長期瀉肚子後，就一定要食補品來恢復元氣，需知盲目的攝取食物是無益的。

　　判斷是否食物中毒的方法

　　1.發病與攝入了某種食物相關。

　　2.沒有傳染性。

　　3.在幾分鐘到幾小時內，會同時出現一批相似症狀的病人。

　　4.臨床表現多以急性胃腸道症狀為主，常見腹痛、肚瀉、嘔吐等。

　　食物中毒的處理方法

　　1、想吐的話,就吐出,出現脫水症狀時要到醫院就醫。用塑料袋留好嘔吐物或大便,帶著去醫院檢查,有助於診斷。

　　2、不要輕易地服用止瀉藥,以免貽誤病情。讓體內毒素排出之後再向醫生諮詢。

　　3、催吐:進餐後如出現嘔吐、腹瀉等食物中毒症狀時,可用筷子或手指刺激咽部幫助催吐,排出毒物。也可取食鹽20克,加開水200毫升溶化,冷卻後一次喝下,如果不吐,可多喝幾次。還可將鮮生薑100克搗碎取汁,用200毫升溫水沖服。如果吃下去的是變質的葷食品,則可服用十滴水來促使迅速嘔吐。但因食物中毒導致昏迷的時候,不宜進行人為催吐,否則容易引起窒息。

　　4、導瀉:如果進餐的時間較長,已超過2～3小時,而且精神較好,則可服用些瀉藥,促使中毒食物和毒素儘快排出體外。可用大黃30克煎服,老年患者可選用元明粉20克,用開水沖服,即可緩瀉。對老年體質較好者,也可採用番瀉葉15克煎服,或用開水沖服,也能達到導瀉的目的。

　　5、解毒:如果是吃了變質的魚、蝦、蟹等引起食物中毒,可取食醋100毫升,加水200毫升,稀釋後一次性服下。此外,還可採用紫蘇30克、生甘草10克一次煎服。若是誤食了變質的飲料或防腐劑,最好是用鮮牛奶或其他含蛋白的飲料灌服。