蒜蓉大龍蝦的做法推薦

　　龍蝦中的脂肪含量僅為0.2%，比禽肉類以及其他對蝦等要低很多，並且這些極低含量的脂肪極易被人體消化吸收，可以防止膽固醇在體內積蓄。你喜歡吃龍蝦嗎?你知道要怎麼做蒜蓉大龍蝦嗎?接下來小編給你推薦蒜蓉大龍蝦的4種好吃做法。

　　蒜蓉大龍蝦的好吃做法一

　　蒜蓉大龍蝦的材料

　　美國龍蝦兩隻，黃油，蒜蓉，芝士，香菜

　　蒜蓉大龍蝦的做法

　　1.刀往龍蝦頭一下，然後再在身體中分，沒想到開得還不錯。

　　2.將黃油均勻抹上，然後放入蒜蓉，最後鋪上芝士。

　　3.放入焗爐中烤至金黃，最後撒上香菜。

　　蒜蓉大龍蝦的好吃做法二

　　蒜蓉大龍蝦的材料

　　原料：加拿大龍蝦、鹿芝島松茸、鮮蘑菇各適量

　　調料：白蘭地、黃芥末、奶油、鹽、胡椒粉、巴馬臣乾酪碎、幹蔥各適量

　　蒜蓉大龍蝦的做法

　　1、龍蝦肉去殼，切塊。

　　2、松茸泡於40℃溫水中20分鐘備用，鮮蘑菇切塊。

　　3、鍋上火，下橄欖油煸幹蔥碎。

　　4、下松茸，加白蘭地酒後下龍蝦。

　　5、下龍蝦後，點明火。

　　6、當白蘭地酒揮發一半時，加黃芥末、奶油、鹽、胡椒粉調味。

　　7、收汁後，把炒好的料倒入，下入乾酪出鍋，然後撒上乾酪，最後上焗爐焗上色，即可裝盤。

　　蒜蓉大龍蝦的好吃做法三

　　蒜蓉大龍蝦的材料

　　波士頓頓大龍蝦1只

　　西蘭花6朵

　　蔥3顆

　　蒜1—2個

　　蒜蓉大龍蝦的做法

　　1、蔥切段，蒜切末，西蘭花事先焯熟，焯的時候可加兩滴油，這樣會顏色亮麗。

　　2、將龍蝦用牙刷刷乾淨，下鍋煮熟大約10分鐘，鍋內可加入薑片、白酒去腥，由於龍蝦比較大，有條件的可以蒸味道更好。

　　3、將煮熟後的龍蝦置於案板上，不燙手後把頭、鉗子取下，將大蝦鉗用刀背拍碎，蝦肚子用剪刀豎的剪開，將整條蝦肉取出，保留蝦殼完好。

　　4、將蝦肉切片，切好後恢復原來形狀，把蝦擺好，殼先不上，澆上李錦記蒸魚鮮，上鍋蒸2分鐘，因為剛才切有點冷了，如果蝦比較熱可以省略這步，這樣蝦會嫩一點。

　　5、鍋裡放上油半碗，油的多少根據龍蝦大小定，要夠澆汁。五成熱後加入蒜末，蒜末一定要弄熟，這樣蒜油會很香，蒜末吃起來才沒有辛辣味，油一定要燒熱，但注意別把蒜弄焦。

　　6、激動人心的時刻終於到了，覺得讓親朋好友眼前一亮!開始擺盤，怎麼高大上怎麼擺，酒店的擺法那麼去就行，在蝦肉上撒上蔥花，澆上熱油，你會聽到茲茲的響聲，問道蔥香。大功告成!!

　　蒜蓉大龍蝦的好吃做法四

　　蒜蓉大龍蝦的材料

　　小龍蝦4只，蒜茸100克，姜茸15克，蔥粒10克，生油2茶匙，精鹽1/4茶匙，味精1/4茶匙，胡椒粉1/4茶匙

　　蒜蓉大龍蝦的做法

　　1、龍蝦宰殺去腸臟洗滌乾淨，剖開兩半，整齊擺放碟中;