決明子的食用方法與功效

General 更新 2024年12月25日

  決明子是很多上班族都喜歡的一種中藥材,決明子的功效與作用有很多,下面給大家介紹決明子的食用方法,希望能幫到大家。

  決明子的食用方法

  第一:決明子粥

  材料:決明子、粳米、冰糖

  做法:將決明子放入鍋中翻炒,出香味之後取出放冷,然後放入鍋中煎水。留下藥液,然後放入粳米熬粥,粥成之後加入冰糖,這就可以服用了。

  功效:這道決明子粥適合在夏天服用,具有清肝明目以及治療便祕的作用,對於白內障也有不錯的療效。建議每天吃一劑,堅持兩週時間,能夠很好的促進身體健康。

  第二:荷葉決明子減肥茶

  材料:荷葉、決明子、何首烏、扁豆、制大黃、玳玳花

  做法:將所有的材料準備好後用開水沖泡,代替茶水飲用。

  功效:這道茶飲的主要作用就是減肥降脂,適合一些便祕患者以及肥胖患者服用,效果非常的不錯。

  第三:柴胡決明子藥粥

  材料:柴胡、決明子、粳米、菊花、冰糖

  做法:將菊花、決明子以及柴胡洗乾淨後煎煮,留下藥液。將藥液和大米一起熬粥,粥成之後加入冰糖。

  功效:建議每天吃一劑,分為兩次服用。能夠有效的治療便祕、更年期疾病、失眠、性情焦躁、食慾不振、小便黃赤等情況。

  決明子的功效與作用

  1、清肝明目:

  “案上漫鋪龍樹論,盒中虛捻決明丸。”這是唐代大詩人白居易的詩句,詩中所指治療眼疾的決明丸的主要原料就是決明子。決明子,又叫草決明、還瞳子等,它是豆科草本植物決明或小決明的成熟種子,味苦、甘而性涼,清肝明目、潤腸通便。

  2、潤腸通便:

  其緩瀉作用適宜於便祕患者。便祕導致腸壁對滯留腸內毒素的吸收,長期便祕,易使人體衰老,也是結腸癌、痔瘡等病的誘因,還是心腦血管疾病突發的成因之一,本品使排便順暢而不稀薄,也無腹痛等不適之症,慢性便祕患者,常服無流弊。

  3、降壓調脂:

  其降血脂降血壓的作用適宜於高脂血症、肥胖症、高血壓症、冠心並動脈粥樣硬化等心腦血管疾病患者。

  4、制枕:

  另外生決明子還可外用,那就是做枕頭,宋代文學家黃庭堅作詩“枕囊代曲肱,甘寢聽芬,老眼願力餘,讀書真成癖”,指的就是決明子枕。使用決明子枕有清熱安神、明目助眠的作用。做枕頭的方法很簡單:用生決明子3~4千克,用布袋裝好做成枕頭。決明子性微寒,略帶青草香味,枕著睡覺就像睡在蔭蔭的綠草之間,讓你欣然入夢。決明子的硬度恰好可對頭部和頸部穴位按摩,所以對頭痛、頭暈、失眠、腦動脈硬化、頸椎病等還有輔助治療作用。

  決明子的相關論述

  1、《本草綱目》:“除肝膽風熱,淫膚白膜,青盲。”

  2、《中華本草》述其應用較為廣泛,載曰:“清肝益腎,明目,利水通便。主治目赤腫痛,羞明淚多、青盲、雀目、頭痛頭暈、視物昏暗、肝硬化腹水、小便不利,習慣性便祕。外治腫毒、癬疾。”

  3、《本經》:“治青盲,目淫膚赤白膜,眼赤痛,淚出,久服益精光。”

  4、《本草經疏》:“決明子,其味鹹平,《別錄》益以苦甘微寒而無毒。鹹得水氣,甘得土氣,苦可洩熱,平合胃氣,寒能益陰洩熱,足厥陰肝家正藥也。亦入膽腎。肝開竅於目,瞳子神光屬腎,故主青盲目淫,膚赤白膜,眼赤痛淚出。《別錄》兼療脣口青。《本經》久服益精光者,益陰洩熱、大補肝腎之氣所致也。”

  5、《本草求真》:“決明子,除風散熱。凡人目淚不收,眼痛不止,多屬風熱內淫,以致血不上行,治當即為驅逐;按此苦能洩熱,鹹能軟堅,甘能補血,力薄氣浮,又能升散風邪,故為治目收淚止痛要藥。並可作枕以治頭風,但此服之太過,搜風至甚,反招風害,故必合以蒺藜、甘菊、枸杞、生地、女貞實、槐實、谷精草相為補助,則功更勝。謂之決明,即是此意。”

  6、《本草正義》:“決明子明目,乃滋益肝腎,以鎮潛補陰為義,是培本之正治,非如溫辛散風,寒涼降熱之止為標病立法者可比,最為有利無弊。

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