梨子的食譜和好處有哪些

　　梨子大家都知道，雖然梨子的品種有很多，但功效作用卻幾本相似。梨子有哪些食譜呢?吃梨有什麼好處?接下來小編為你分享一下梨子的知識，一起來看看吧!

　　梨子的食譜

　　1、【雪梨膏】

　　材料：雪梨

　　做法：取鮮雪梨適量切碎，榨汁備用。梨渣加水煎煮2次至味盡，合併煎液，濾過，與梨汁濃縮，再加倍量砂糖，煮沸，收膏即成。

　　每次10~15克，每日2~3次，含服或衝飲。

　　功效：可清肺洩熱，潤燥止渴，用於肺燥乾咳、久咳、胸痛等。

　　2、【梨汁粥】

　　材料：鮮梨2個，大米100克，白糖適量。

　　做法：將梨洗淨，去皮、核，榨汁備用;將梨皮、梨渣、梨核水煎取汁，加大米煮粥，待熟時調入梨汁、白砂糖，再煮一、二沸服食，每日1劑。

　　功效：可潤肺化痰，適用於肺熱咳嗽或燥咳、口乾等。

　　3、【白梨蜂蜜】

　　材料：大白梨1個，蜂蜜50克。

　　做法：先把白梨挖去皮、核，將蜂蜜填入，上籠蒸熟吃，每日早晚各1個。

　　功效：可生津潤燥，止咳化痰，適用於陰虛肺燥、久咳咽乾、手足心熱等症。

　　4、【貝母蒸梨】

　　材料：川貝粉5克，大雪梨1個，冰糖適量。

　　做法：將雪梨洗淨，切塊，與川貝、冰糖同入碗中，隔水蒸熟服食，每日1~2次。

　　功效：可化痰止咳，適用於痰熱咳嗽。

　　5、【秋梨燕窩】

　　材料： 秋梨1個，燕窩、冰糖3克。

　　做法：將秋梨去核，燕窩泡軟，冰糖捶碎，將二者同納入梨心中，蒸熟、早晚各服食1次。

　　功效：可滋陰潤肺，化痰止咳，適用於肺陰虛所致的咳嗽、痰喘、咯血及秋燥咳嗽、胸痛等。

　　6、【梨醬】

　　材料：梨1個，冰糖適量。

　　做法：取鮮梨去皮核，切碎，加冰糖適量煮熟，壓如泥糊狀即成，分次服食，每日1劑。

　　功效：可潤肺清熱，止咳化痰，適用於小兒咳嗽。

　　吃梨的好處

　　1.天然礦泉水

　　由於梨具有鮮嫩多汁、酸甜適口的特點，因此在日常生活中食用梨具有很好的解渴生津的功效，正因為如此它才具有“天然礦泉水”的美稱。尤其是在乾燥的季節，我們經常會因為乾燥的天氣而感覺到面板瘙癢以及口鼻乾燥等症狀，這個時候適量的吃點梨便可有效的緩解這些不適的症狀。

　　2.咽喉乾燥

　　很多人在日常生活中經常會出現咽喉乾燥的情況，導致這一情況的原因有很多，除了是乾燥的氣候所導致之蛙，還有就是感冒所致。很多人在感冒期間都會出現咽喉乾燥以及咳嗽有痰的情況，這個時候不妨通過適量的吃梨來起到緩解這些症狀的目的。

　　還有些人還會因為上呼吸道感染而導致出現咽喉乾燥癢痛的情況，除此之外還會因此而出現乾咳及煩渴、潮熱等陰虛之症，出現這些症狀時把梨切塊煮水，同時加入一些冰糖，就可以有效的緩解這些症狀了。

　　3.補充津液

　　人體中只有含量大量的津液才能夠讓我們自由的活動，一旦體內津液缺乏或者是不足的話，就會導致人體因此而產生各種不舒服的症狀。尤其是容易出現上火以及咽喉幹痛等情況，這個時候要注意，一定要注意多喝水以此來補充津液，除此之外還可以通過飲用梨汁來補充充足的水分以及營養。

　　在出現津液不足的情況時，可以將梨壓榨成汁，同時加入少量的胖大海、蟬蛻、冰糖等一起煮服飲之。適量的飲用對體質火旺、易生喉炎等症狀都具有很好的緩解作用，同時還具有很好的滋潤喉頭、補充津液的功效。因此在吃梨有什麼好處的問題上，補充津液就是它其中的功效之一，一定要使用到生活中。

　　4.黏痰不愈

　　很多人感冒之後經常會伴有咳嗽有痰的情況，而在感冒癒合之後黏痰的情況卻始終難以痊癒，這個時候同樣可以食用一些梨來達到治癒的效果。把生梨加冰糖或蜂蜜，然後熬成膏即成“秋梨膏”，在日常生活中適量的食用秋梨膏具有很好的治療肺熱咳嗽的功效。

　　梨子的治病功效

　　1、治反胃吐食，藥物不下

　　拿一個大雪梨，取十五粒丁香，將丁香刺入梨子內，用溼紙將梨包四五層，煨熟來吃即可。

　　2、治消渴飲水

　　江南雪梨、鵝梨、香水梨任選一種，榨汁，加蜜水熬成後，用瓶子收藏，經常用白開水調服。

　　3、治痰火咳嗽

　　梨子去核，榨汁，放入四十粒椒，煮沸，去渣取汁，放入一兩黑糖，小口含咽即可。或者將梨切片後煎酥吃。

　　4、治中風失音

　　生梨搗汁，喝一盞，次日再喝。

　　5、治眼紅腫痛

　　取鵝梨一個，搗汁，膩粉一兩，黃連末半兩，二者攪勻後用布裹好，放入梨汁裡，用梨汁每天點眼睛。