冬季吃棗的禁忌
冬天很多女性都氣血倆虛,需要進補,而紅棗便是最好的進補食材。可是吃棗也要多加註意,它也是有宜有忌的。下面是小編為大家整理的,希望對大家有幫助。
吃棗5大禁忌
1、棗皮
紅棗是滋補調養佳品,可以經常食用,但切忌過量,食用過多會引起胃酸過多、腹脹等問題。而且紅棗的棗皮消化起來比較困難,一定要細嚼慢嚥。
2、愛牙
紅棗的高含糖量對牙齒有一定危害。如果吃太多紅棗,卻沒有飲用足夠的水,很容易蛀牙。已經患上牙病的人更是不宜食棗。
3、紅棗最好不要跟黃瓜或蘿蔔一起食用
蘿蔔中含有抗壞血酸酶,黃瓜中則含有維生素分解酶,這兩種成分都可能破壞其他食物中的維生素。
4、紅棗也不要與動物肝臟同食
動物的肝臟富含銅、鐵等元素,銅鐵離子極易使其他食物中所含的維生素氧化而失去功效。
5、服用退熱藥時不要食用紅棗
服用退熱藥物同時食用含糖量高的食物容易形成不溶性的複合體,減少藥物初期的吸收速度。棗屬於含糖量高的食物,故不能與退熱藥物同食。
吃紅棗的禁忌
1、不宜與維生素同時食用
紅棗裡面本身富含的維生素,可分解破壞維生素K,從而降低維生素的治療作用。
2、不宜和黃瓜或蘿蔔一起食用
蘿蔔和黃瓜中含有的某種維生素分解酶,都會在與紅棗食用時發生衝突。
3、不宜與腐爛變質勿食用
紅棗腐爛以後,會利於微生物在其體內繁殖。同時腐爛後的紅棗內可分解出甲醛和甲醇等物質。這種物質在食用後,輕者可引起頭暈,眼睛受害;重則更會危及到生命
紅棗的種類
寧陽大棗
山東大棗最出名的還是 山東省泰安市寧陽縣葛石鎮,被稱為中國大棗之鄉。寧陽大棗聞名於世,以其棗大極其甜而聞名,南宋文天祥寫詩讚美寧陽“桑棗人家近,蓬蒿客路長”。
寧陽縣葛石鎮大棗歷史已有三千多年。主產地為東雲村和黑石村!2000年被全國經濟林協會命名為“中國名特優經濟林---大棗之鄉”。
葛石大棗以其果實碩大,果肉肥厚,營養豐富,風味獨特而著稱於世。一九八二年被國家衛生部評定為國家保健棗;一九九六年九月在中國上海國際農產品博覽會上榮獲“消費者信得過產品”稱號;2000年在全國首屆紅棗博覽會上榮獲金獎;2001年榮獲“中國國際農業博覽會優質產品稱號”,醫藥價值廣泛。
棗莊大紅棗
棗莊素有“女媧聖地,萬畝棗鄉”之稱,並且棗莊所產紅棗均產自丘陵山區,無水源灌溉,無專人管理,真正有機的自然成熟無農藥優質紅棗。棗莊棗產量不高但以其“綠色無汙染”而聞名於世!
冬天吃什麼比較溫補