梅童魚的營養價值及功效

　　童魚肉嫩刺軟，肉味鮮美，食用方法除紅燒、幹炸外，還可加工成魚糜，製作魚肉餡或魚丸子等，那麼梅童魚的營養有哪些呢?下面是小編精心為你準備的，希望對你有幫助!

　　梅童魚的簡介

　　梅童魚又稱大頭寶，爛頭魚，和朱梅魚，主要分佈在朝鮮和日本西側海區以及中國沿海，棲息於近海、河口和港灣的泥或沙泥底質水域。梅童魚魚體呈長形，側扁，頭大且圓鈍。黏液腔很發達，吻短而圓鈍。眼小口大而斜。梅童魚上部灰褐色，下部腹側則豔黃色，背鰭部邊緣以及尾鰭末端黑色。

　　梅童魚的作用

　　1.補腦益智

　　梅童魚富含磷等礦物質，能夠補充大腦營養，是養腦的滋補品。

　　2.促進發育

　　梅童魚鈣的含量很高，多食用梅童魚可以促進身體發育。

　　梅童魚的烹飪技巧

　　梅童魚煎、炸、蒸都鮮美可口。

　　梅童魚還可以用來製作鹹魚。

　　梅童魚的營養價值

　　富含磷質，是養腦的滋補品，新鮮的梅童魚在暗地裡能發出螢石的光亮，白白的，像銀子般。

　　梅童魚的功效

　　增強記憶力、有助發育

　　梅童魚的儲存

　　梅童魚放入冰箱冷藏儲存。

　　梅童魚的熱量表

　　熱量***大卡***121.00

　　鉀***毫克***>299.00

　　磷***磷***>164.00

　　鈣***毫克***>34.00

　　脂肪***克***>5.00