豆沙湯圓的家常做法

　　吃湯圓切記緩慢、小口，避免湯圓哽住喉頭或氣管。由於湯圓含高量“糖分”，加上芝麻、鮮肉、花生含“高油脂”及“高熱量”，一定要少量食用，不要一次吃得太多。下面是小編推薦給大家的，供大家參考。

　　豆沙湯圓的所需材料

　　豆沙湯圓的步驟

　　1.糯米粉中分次加入清水

　　2.和勻成一個大面團

　　3.事先將豆沙搓成小圓球備用

　　4.揪二個小面劑子

　　5.放手心中搓成圓球

　　6.壓扁，放上豆沙餡料

　　7.將四周捏緊

　　8.再搓圓

　　9.依次搓好全部麵糰***哈哈，手指上的豆沙都粘在外皮上了，有點難看喲***

　　10.鍋中加清水大火蓋煮

　　11.水開後，陸續滑入湯圓，加蓋繼續大火

　　12.水開後，滴入少量清水，加蓋繼續

　　13.***後，再倒少量清水，加蓋大火繼續

　　14.等湯圓全部漂浮在水面上，表示湯圓全熟了

　　15.裝入小碗中

　　常吃紅豆的四大好處

　　好處一：養心補血

　　古代李時珍把紅豆稱作“心之谷”，強調了紅豆的養心功效。紅豆既能清心火，也能補心血。其粗纖維物質豐富，臨床上有助降血脂、降血壓、改善心臟活動功能等功效;同時又富含鐵質，能行氣補血，非常適合心血。讓你秋冬手腳不在寒冷。

　　好處二：健脾胃

　　脾胃消化能力相對較強，吸收較好。所以，身體較虛弱的人秋冬應加緊進補，做好來年的營養儲備，來年才會精力好、力氣壯，而且不會生病。紅豆，在中藥裡稱作為“赤小豆”，也有明顯的健脾胃功效。

　　好處三：消除水腫

　　紅豆中除了含有豐富的鉀之外，其外皮中所含的皁角苷也有很強的利尿作用，能很好地改善因腳氣病和腎臟功能衰退而引起的臉部、腳部的浮腫，所以，治療水腫必用紅豆。

　　好處四：祛溼清熱

　　中醫看來，都意味著體內有溼。水液不能隨氣血流動，滯留在人體細胞之間，使人體迅速膨脹起來。而紅小豆含有豐富的B族維生素和鐵質，還含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、尼克酸等成分，具有清熱利尿、祛溼排毒作用。