湯圓的做法

　　簡單地說，湯圓和元宵是一種以糯米和糖為主的食品，除了精白糯米粉含有大量澱粉之外，餡料中糖分也不少。下面是小編為大家精心挑選的湯圓的家常做法，希望對大家有所幫助。

　　湯圓的家常做法

　　湯圓的所需材料

　　湯圓的步驟

　　1.自己炒的黑芝麻

　　2.自己磨呀磨的黑芝麻

　　3.還有加入了白糖呢

　　4.用開水和糯米粉，切一小團出來到沸水裡煮至沸起，再重新放回原來的糯米糰裡，這樣更容易成團。哈，事實證明是真的呢

　　5.成團了

　　6.因為自己磨的實在太少了，只好放少一點拉!而且不愛吃甜的我，更喜歡了。

　　7.成功，要吃的時候放到水裡煮至浮起就行拉!哈，因為太心急，成品吃了沒來得及拍照，各位見諒!

　　吃湯圓的注意事項

　　1、要喝湯

　　經水煮，元宵中的不少營養成分如微量元素、營養素就溶在湯裡。因此吃湯圓不能忘喝湯。喝湯可以促進消化吸收，即民間常說的“原湯化原食”。

　　2、無糖湯圓並非“無糖”

　　很多糖尿病人對無糖湯圓感興趣，覺得沒有糖就可以放心吃了。其實，無糖並不意味著低熱量，也不意味著低血糖反應。因為湯圓中的糯米粉可使血糖升高，甚至比蜂蜜還要快，與白糖相差無幾。哪怕沒有加糖，吃它也一樣不利於控制血糖，所以糖尿病人要十分小心。而且，裡面沒有糖不等於少放油，那麼多的飽和脂肪酸，甚至還有反式脂肪酸，也不利於控制血脂。

　　3、午後吃湯圓最好

　　吃湯圓最好的時間是在中午，這個時候人體的胃腸功能最強，也有充分的時間來消化湯圓裡過多的熱量。很多糖尿病人對無糖湯圓感興趣，覺得沒有糖就可以放心吃了。其實，無糖並不意味著低熱量，也不意味著低血糖反應。因為湯圓中的糯米粉可使血糖升高，甚至比蜂蜜還要快，與白糖相差無幾。哪怕沒有加糖，吃它也一樣不利於控制血糖，所以糖尿病人要十分小心。而且，裡面沒有糖不等於少放油，那麼多的飽和脂肪酸，甚至還有反式脂肪酸，也不利於控制血脂。即使是在元宵佳節，吃湯圓也就兩三個意思一下即可。