空腹吃水果對胃的影響

　　現代人因為飲食不規律、精神壓力大等原因，越來越容易得胃病，而胃病基本是難以痊癒的。為了不要遭受胃痛之苦，日常飲食要多加註意，下面小篇和你一起來學習一下空腹吃水果對胃的是否有影響。

　　空腹吃水果會傷胃嗎?

　　1、空腹吃水果會傷胃。水果雖有營養，但吃不得當反而會使孩子生病。如果飯前空腹吃水果，水果的有機酸會刺激胃黏膜;飯後若立即吃水果，水果中所含的鞣酸成分很容易和飯菜中的鈣生成不能消化吸收的物質。所以吃水果應在飯後2小時或餐前1小時左右，否則不但不能發揮其應有的作用，而且對身體有害。

　　2、新鮮的水果一直是被人們視為是對我們身體健康有好處的，所以大力提倡吃水果的熱潮一直不減，可是殊不知吃水果也要講究方法，並不是隨便可以亂吃的，空腹吃水果很傷胃，長期如此更是會引起腸胃病的發生，不可小視。

　　3、因為早上起來胃裡沒有食物，加之有胃酸分泌，如果在服用含酸類水果，容易導致化學變化，所以早上空腹不宜吃的有酸性水果，如西紅柿、香蕉、桔子、山楂等。所以早上空腹的時候儘量還是少吃或不吃水果，可以在飯後1個小時候吃水果。空腹吃水果對胎兒倒是沒有直接的影響。

　　一、忌空腹吃的水果

　　1、番茄

　　番茄的酸性很高，可能刺激胃產生更多的胃酸。因此，吃太多番茄會導致泛酸、燒心等症狀。用番茄做成的番茄醬也如此。

　　2、柿子

　　空腹時胃中含有大量胃酸，它易與柿子中所含的柿膠酚、膠質、果膠和可溶性收斂劑等反應生成胃柿石症，引起心口痛、噁心、嘔吐、胃擴張、胃潰瘍，甚至胃穿孔、胃出血等疾患。

　　3、甘蔗

　　含糖量很高，不宜空腹食用，否則刺激胃黏膜，使得胃痛、脾胃脹滿。而且空腹時吃甘蔗過量，會因體內突然滲入過量高糖分而發生“高滲性昏迷”。

　　4、桔子

　　桔子含有大量糖分和有機酸，空腹時吃桔子，會刺激胃粘膜，導致胃酸增加，使脾胃滿悶、泛酸。

　　5、山楂

　　山楂味酸，具有行氣消食作用，但若在空腹時食用，不僅耗氣，而且會增強飢餓感並加重胃病。

　　二、養胃7種食物

　　1、菠菜

　　味甘性涼，能潤燥養肝，益腸胃，通便祕。《食療本草》載：“利五臟，通腸胃，解酒毒。”菠菜可促進胃和胰腺分泌，增食慾，助消化;豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動，有利排便。不過，菠菜草酸含量高，妨礙鈣質吸收，應避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃，或在烹煮前輕汆，除去草酸。

　　2、南瓜

　　《本草綱目》載：“南瓜性溫，味甘，入脾、胃經”，能補中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠，可“吸附”細菌和有毒物質，包括重金屬、鉛等，起到排毒作用。同時，果膠可保護胃部免受刺激，減少潰瘍。可用南瓜煮粥或湯，滋養腸胃。

　　3、捲心菜

　　捲心菜富含防衰老的抗氧化成分，具有提高免疫力、增進身體健康的功效。鉀對防治高血壓很有益處。維生素K有助於防止血液凝固，增強骨質。維生素U具有保護黏膜細胞的作用，據說對胃火及胃潰瘍的預防與治療有較好的效果。

　　4、板栗

　　栗子性味甘溫，入脾、胃、腎三經，有養胃健脾、強筋活血等功效。適用於脾胃虛寒引起的慢性腹瀉。

　　5、蝦米

　　非常適合冬季腎虛所致的畏寒的人食用。因為它富含蛋白質、碳水化合物、脂肪及鈣、磷、鐵等成分，具有補腎壯陽、滋陰健胃、通暢血脈之功效。

　　6、木瓜

　　木瓜也是溫和的水果，但一定要買熟的正好的，太生和太熟都不太好。

　　7、蘋果

　　蘋果性平，基本上所有體質的人都適合吃蘋果，而且它的排毒功能還很強大。