梨子有什麼食譜功效

　　梨子是我們生活中最常見的一種水果。你們知道梨子的食譜有哪些嗎?梨子有什麼功效呢?下面小編就來告訴你梨子的食譜與功效，歡迎閱讀。

　　梨子的食譜

　　1、【雪梨膏】

　　材料：雪梨

　　做法：取鮮雪梨適量切碎，榨汁備用。梨渣加水煎煮2次至味盡，合併煎液，濾過，與梨汁濃縮，再加倍量砂糖，煮沸，收膏即成。

　　每次10~15克，每日2~3次，含服或衝飲。

　　功效：可清肺洩熱，潤燥止渴，用於肺燥乾咳、久咳、胸痛等。

　　2、【梨汁粥】

　　材料：鮮梨2個，大米100克，白糖適量。

　　做法：將梨洗淨，去皮、核，榨汁備用;將梨皮、梨渣、梨核水煎取汁，加大米煮粥，待熟時調入梨汁、白砂糖，再煮一、二沸服食，每日1劑。

　　功效：可潤肺化痰，適用於肺熱咳嗽或燥咳、口乾等。

　　3、【白梨蜂蜜】

　　材料：大白梨1個，蜂蜜50克。

　　做法：先把白梨挖去皮、核，將蜂蜜填入，上籠蒸熟吃，每日早晚各1個。

　　功效：可生津潤燥，止咳化痰，適用於陰虛肺燥、久咳咽乾、手足心熱等症。

　　4、【貝母蒸梨】

　　材料：川貝粉5克，大雪梨1個，冰糖適量。

　　做法：將雪梨洗淨，切塊，與川貝、冰糖同入碗中，隔水蒸熟服食，每日1~2次。

　　功效：可化痰止咳，適用於痰熱咳嗽。

　　5、【秋梨燕窩】

　　材料： 秋梨1個，燕窩、冰糖3克。

　　做法：將秋梨去核，燕窩泡軟，冰糖捶碎，將二者同納入梨心中，蒸熟、早晚各服食1次。

　　功效：可滋陰潤肺，化痰止咳，適用於肺陰虛所致的咳嗽、痰喘、咯血及秋燥咳嗽、胸痛等。

　　梨子的功效

　　1、治反胃吐食，藥物不下

　　拿一個大雪梨，取十五粒丁香，將丁香刺入梨子內，用溼紙將梨包四五層，煨熟來吃即可。

　　2、治消渴飲水

　　江南雪梨、鵝梨、香水梨任選一種，榨汁，加蜜水熬成後，用瓶子收藏，經常用白開水調服。

　　3、治痰火咳嗽

　　梨子去核，榨汁，放入四十粒椒，煮沸，去渣取汁，放入一兩黑糖，小口含咽即可。或者將梨切片後煎酥吃。

　　4、治中風失音

　　生梨搗汁，喝一盞，次日再喝。

　　5、治眼紅腫痛

　　取鵝梨一個，搗汁，膩粉一兩，黃連末半兩，二者攪勻後用布裹好，放入梨汁裡，用梨汁每天點眼睛。

　　梨子的營養價值

　　1. 梨中含有豐富的B族維生素，能保護心臟，減輕疲勞，增強心肌活力，降低血壓;

　　2. 梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對咽喉有養護作用;

　　3. 梨有較多糖類物質和多種維生素，易被人體吸收，增進食慾，對肝臟具有保護作用;

　　4. 梨性涼並能清熱鎮靜，常食能使血壓恢復正常，改善頭暈目眩等症狀;

　　5. 食梨能防止動脈粥樣硬化，抑制致癌物質亞硝胺的形成，從而防癌抗癌;

　　6. 梨中的果膠含量很高，有助於消化、通利大便。