威靈仙的功效與作用及食用方法

　　威靈仙在現代臨床實踐中其新的用途不斷的被發現，那麼你想知道是什麼嗎?下面小編給你詳細的介紹，一起來了解吧!

　　威靈仙的功效與作用是什麼?

　　①《唐本草》：腰、腎、腳膝、積聚、腸內諸冷病，積年不瘥，服之效。

　　②《開寶本草》：主諸風，宣通五藏，去腹內冷滯，心隔痰水久積，症瘕痃癬氣塊，膀胱宿膿惡水，腰膝冷疼及療折傷。

　　③《本草衍義》：治腸風。

　　④《本草衍義補遺》：痛在上者***'上者'一作'上下者'***服之。

　　⑤《本經逢原》：痘疹毒壅於上不能下達，腰下脛膝起灌遲者，用為下引。

　　⑥《南京民間藥草》：鮮根泡酒服治胃痛;和白糖打爛敷腦門處一晝夜，見面板生泡即除去，治牙齦腫脹。

　　⑦《安徽藥材》：搗敷眉心治白喉。

　　⑧《廣西中草藥》：祛風除溼，通經活絡，利尿，止痛。治風溼骨痛，黃疸，浮腫，小便不利，偏頭痛，跌打內傷。

　　威靈仙的食用方法：

　　一、威靈仙酒

　　功效：祛風利溼，活血通絡。適用於風溼痺痛，關節腫大、痠痛，屈伸不利等。

　　材料：威靈仙500克，白酒3斤。

　　製法：將威靈仙洗淨，切碎，用紗布袋裝，放入酒中，加蓋密封，用火隔水煎煮1小時，取下後，放置於陰涼處，7天后即可服用。

　　用法：每日3次，每次溫服20毫升。

　　說明：氣血虛弱者不宜服用。

　　二、杜仲威靈仙散

　　功效：主治腎氣虧損，腰肌勞損，腰痛。

　　材料：杜仲20g，威靈仙15g。

　　製法：分別研粉後混合拌勻，再取豬腰子1-2個，破開，洗去血液，再放入藥粉，攤勻後合緊，共放入碗內，加水少許，用鍋子置火上久蒸。

　　用法：吃其豬腰子，飲其湯，每日1劑。

　　來源：《千家妙方》引唐德裕方。

　　三、威靈仙煮葡萄

　　功效：祛風溼，通經絡。適用於風溼疼痛，肝炎，黃疽，四肢麻木，痢疾等症。

　　材料：威靈仙15克，葡萄250克，冰糖15克。

　　製法：

　　1、葡萄去皮，洗淨;威靈仙煎取汁液50毫升;冰糖打碎成屑。

　　2、將葡萄放放燉杯內，加水300毫升，放入藥液，置武火燒沸，再用文火純煮25分鐘，加入冰糖即成。

　　四、威靈仙蒸鰻魚

　　功效：補虛徽，祛風溼。適用於虛勞骨蒸，風溼異痛，腸風，腳氣，四肢麻木等症。

　　材料：威靈仙20克，鰻魚1尾***500克***、料酒10克，醋10克，醬油10克，白糖20克，姜5克，蔥10克，鹽3克，雞精3克，雞油30克，胡椒粉3克。

　　製法：

　　1、將威靈仙洗淨，切碎，放入鍋內，加水100毫升，置武火燒沸，再用文火煮25分鐘，停火，過濾，收取汁液，備用;薑切片，蔥切段;鰻魚宰殺後，去鰓、鱗及腸雜。

　　2、將鰻魚放入盆內，抹上鹽、醬油、雞清、醋、白糖、胡椒粉、料酒、婪、蔥，醃漬30分鐘，撈出鰻魚放入盤內，加入雞油、藥液，裡武火大氣蒸籠內，蒸9分鐘即成。