美容養生粥食譜大全

　　有很多的美容養生粥可以讓面板光滑細嫩，那麼這麼養生的養生粥的做法是什麼呢?以下就是小編整理的，以供參考。

　　美容養生粥食譜

　　木瓜粥的做法

　　主料

　　準備好一個木瓜。

　　輔料

　　長香米適量、冰糖適量。

　　步驟

　　1.木瓜去皮切成小塊。

　　2.把木瓜放在鍋上蒸熟。

　　3.長香米洗淨浸泡一會。

　　4.先用旺火煮沸後，再改用小火煮半小時。

　　5.下入蒸熟的木瓜。

　　6.把冰糖放進去，為了調味，也可根據自己的口味不加也行。

　　7.續煮至粳米軟爛，即可盛起食用。

　　蘋果小米粥的做法

　　主料

　　蘋果1個、小米100g。

　　輔料

　　水1000ml。

　　步驟

　　1.所有材料準備好。

　　2.小米沖洗2遍。

　　3.蘋果去皮去核後切小丁。

　　4.高壓鍋中先放入水，再放入小米。

　　5.然後放入蘋果丁。

　　6.加蓋放到爐子上大火燒開，上汽後轉小火煮20分鐘。

　　紅棗花生黑米粥

　　主料

　　紅棗10枚、紅豆50g、黑米90g、糯米80g、花生25g。

　　輔料

　　冰糖適量。

　　步驟

　　1.準備原料。

　　2.大米、黑米洗淨泡發1小時。

　　3.紅豆、花生洗淨，泡發1小時。

　　4.紅棗洗淨備用。

　　5.將大米，黑米放入電壓力鍋中。

　　6.放入紅豆，花生米。

　　7.再加入紅棗。

　　8.加入適量的清水。

　　9.放入適量的冰糖。

　　10.加蓋，調到煮粥檔30分鐘後，就可食用了。

　　韭菜蝦仁粥的做法

　　主料

　　大米100g、韭菜25g、大蝦10個。

　　輔料

　　色拉油3ml、鹽適量、胡椒粉適量、料酒5ml。

　　步驟

　　1.準備好所有的食材。

　　2.大米淘洗乾淨清水浸泡20分鐘。

　　3.大蝦去殼和腸線加入胡椒粉，料酒拌均勻。

　　4.然後開水焯燙一下備用。

　　5.韭菜洗淨切段備用。

　　6.沙鍋中水燒開倒入大米。

　　7.攪拌均勻大火煮開。

　　8.加蓋小火慢熬。

　　9.20分鐘後米微爛可加入色拉油攪拌繼續煮至。

　　10.米已經熟爛。

　　11.加入蝦仁煮上3分鐘。

　　12.加入鹽。

　　13.加入胡椒粉調味。

　　14.再放入韭菜。

　　15.攪拌均勻煮上1分鐘關火。

　　養生粥功效

　　粥可調節胃口，增進食慾，補充身體需要的水分。它味道鮮美、潤喉易食，營養豐富又易於消化，實在是養生保健的佳品。粥的妙不可言，在於它介於飯、菜和湯三者之間。有飯的飽腹之功，有菜的美味爽口，也不乏湯的營養開胃。粥既適合做早餐，也適合做夜宵，因為，粥中的澱粉充分地與水分結合，既提供熱能，又不乏大量水分，極易消化。

　　早起，食粥一大碗，空腹胃虛，谷氣便作，所補不細，又極柔膩，與腸胃相得，最為飲食之妙訣。喝粥使腸胃得到滋養，卻不會增加消化系統的負擔，也不致導致肥胖。晚間喝粥，還能幫助睡眠，與喝牛奶有異曲同工之妙。涼夜喝粥，當滾燙熱和的粥從口中流到腹中時，全身無數個毛孔有如熨帖過一般，熱烈、暢快淋漓。食粥還可以輔助治療各種疾病，保健養生，使人延年益壽。

　　“若要不失眠，煮粥加白蓮;要想面板好，米粥煮紅棗;氣短體虛弱，煮粥加山藥;治理血小板，花生衣煮粥;心虛氣不足，桂圓煨米粥;要治口臭症，荔枝能除根;清退高熱症，煮粥加蘆根;血壓高頭暈，胡蘿蔔粥靈;要保肝功好，枸杞煮粥妙;口渴心煩躁，粥加獼猴桃;防治腳氣病，米糖煮粥飲;腸胃緩瀉症，胡桃米粥燉;頭昏多汗症，煮粥加薏仁;便祕補中氣，藕粥很相宜;夏令防中暑，荷葉同粥煮;若要雙目明，粥中加旱芹。”

　　煮粥妙法，煮粥的方式越來越多，家庭中高壓鍋、電飯煲、甚至微波爐都可承擔煮粥任務;而方法則通常用傳統的煮和燜。 煮法即先用旺火煮至***，再改用小火將粥湯慢慢收至稠濃。粥不可離火。而且要求高的粥須一直用小火煨至爛熟。燜法是指用旺火加熱至滾沸後，倒入有蓋的木桶內，蓋緊桶蓋，燜約2小時即成。此法做粥香味更加純正、濃厚。家庭中通常多采用煮法。此外，花色粥的製作，還有以煮好的滾粥衝入各種配料佐料，調拌均勻即成的方法，如生魚片粥。也可以先將配料炒制，再加入高湯和水成湯，以之煮粥。粥在製作時，應注意水要一次加足，煮粥一氣呵成，才能達到米水交融、柔膩如一的特點。

　　煮粥用的米既可先用清水浸泡5～6小時，然後下鍋，也可淘洗乾淨後直接下鍋。先浸後煮，可縮短煮粥時間，但浸泡易導致養分流失。若配方中有不能直接食用的藥材，則可先熬煮中藥成為藥汁，過濾掉沉澱後再加入米或面煮粥，或先將中藥研成粉末，再入粥與米同煮;若粥中的配料形體較大，應先進行刀工處理，再下鍋煮粥，以使粥稠味濃。