有效的抗癌食物

　　全世界死於癌症的人不在少數，導致癌症的原因除了生活習慣，還有飲食健康，那麼哪些食物能抗癌呢？下面一起隨小編來看看。

　　有效抗癌的食物介紹

　　一、大蒜。蒜是最，尤其是針對面板癌，結腸癌和肺癌。

　　二、紅酒。紅酒中含有白藜蘆醇。這是一種極為有效的抗氧化劑，能預防細胞傷害。不過喝紅酒也要注意量，每天最好只喝一小杯。

　　三、綠色蔬菜。深綠色葉菜富含類胡蘿蔔素，這是一種抗氧化劑。它能去除體內自由基，預防癌症。

　　四、柑橘類水果。研究發現，經常吃柑橘類的水果能使罹患口腔癌、喉癌、胃癌的機率減半。

　　五、所有的莓類。藍莓、草莓、樹莓等都富含大量抗癌成分，對預防大部分癌症有效。

　　六、三文魚。研究證明，三文魚等魚類是抗癌的高手，不過，千萬不要油炸或油煎，最好用蒸或者是烤的方法。

　　七、全穀物。全穀物富含抗氧化劑和膳食纖維，因此能預防癌症。主食中最好有1/3都是粗糧。

　　抗癌吃什麼好

　　⑴供給易消化吸收的蛋白質食物，如牛奶、雞蛋、魚類、豆製品等，可提高機體抗癌力。其中牛奶和雞蛋可改善放療後蛋白質紊亂。

　　⑵進食適量糖類，補充熱量，大劑量放射治療病人，可使其體內的糖代謝遭到破壞，糖原急劇下降，血液中乳酸增多，不能再利用;而且胰島素功能不足加重。所以補充葡萄糖的效果較好，另外宜多吃蜂蜜、米、面、馬鈴薯等含糖豐富的食物以補充熱量。

　　⑶多吃有抗癌作用的食物，如甲魚、蘑菇、黑木耳、冬筍、大蒜***如普通大蒜、黑蒜***、海藻、芥菜及蜂皇漿等食物。

　　⑷放療和化療的病人，一般宜進食涼食、冷飲，但有寒感的病人，則宜進食熱性食物。

　　⑸研究發現，冬蟲夏草所含蟲草素能有效吞噬腫瘤細胞，效果是硒的4倍，還能增強紅細胞黏附腫瘤細胞的能力，在腫瘤化療期間以及腫瘤手術後可起到阻止腫瘤復發、轉移的作用。

　　⑹飲食多樣化，注意色、香、味形，促進病人食慾;烹調食物多采用蒸、煮、燉的

　　抗癌的三個小習慣

　　一口飯嚼30次。調查證明，吃飯老是囫圇吞棗的人，患胃癌的機率比較高。而多咀嚼可以減少食物對消化道的負擔，降低患胃腸道癌症風險。此外，美國佐治亞大學實驗發現，唾液有很強的“滅毒”作用，能讓導致肝癌的罪魁禍首黃麴黴素的毒性，在30秒內幾乎完全消失。因此，按照一秒鐘咀嚼一次來計算，一口飯最好嚼30次，才具有防癌作用。

　　每天走路1小時。每天飯後散步30分鐘，或者每週散步四小時，能使患胰腺癌的風險減少一半。這是因為胰腺癌和身體熱量過高有關，走路可以消耗熱量，可直接預防胰腺癌。此外，運動後出汗可使體內的鉛、鍶等致癌物質隨汗水排出體外，從而起到防癌作用。

　　晒15分鐘太陽。晒太陽能通過增加人體維生素D的含量起到防癌作用。維D不足會增加患乳腺癌、結腸癌、前列腺癌、卵巢癌及胃癌的風險。為避免暴晒增加面板癌風險，每天只要晒15分鐘太陽就足夠了。