導致糖尿病的原因及預防食譜

　　糖尿病是一種由於胰島素分泌缺陷或胰島素作用障礙所致的以高血糖為特徵的代謝性疾病。導致糖尿病有哪些原因呢?預防糖尿病有什麼食譜?下面由小編為大家講解下糖尿病的內容吧。

　　導致糖尿病的原因

　　1、陰虛多

　　糖尿病其病機是陰虛燥熱。以陰虛為本，燥熱為標，再加上燥熱傷陰，陰損氣耗，氣陰兩虛導致消渴。現代人因為生活節奏加快，過度消耗體內陰液，產生燥熱而不能及時排出體外，是引發糖尿病的原因之一。

　　2、睡眠晚

　　睡眠不足與血糖控制失調關係緊密，尤其是2型糖尿病病人，睡眠不足會加重病情。睡眠時間長短和睡眠質量是直接影響糖尿病的原因。時常睡不著覺或睡眠質量差的病人，血糖明顯不穩定。

　　3、鬱悶多

　　不良情緒也是引發糖尿病的原因之一。人體胰島素分泌的多少，除了受有關內分泌激素和血糖等因素的調節外，還受植物神經功能的影響。不良情緒因素對胰島素分泌的影響，以中老年人更為明顯。糖尿病病人應保持情緒穩定，樂觀豁達，不患得患失，適當控制情緒，減少焦慮及激動。

　　4、吃的多

　　長期不規律不合理的食物導致身體肥胖，使胰腺長年累月處在緊張的工作狀態，久之便出現了胰島素抵抗，血糖隨之升高。對於這個糖尿病的原因，應儘可能堅持飲食多樣化，多吃一些粗糧，保持營養平衡，科學計算總熱量，高纖維素、低鹽、禁酒及禁甜食。

　　5、活動少

　　時常活動的人要比不時常活動的人長壽，患糖尿病的危險也小得多。適當的活動可增加機體組織對胰島素的敏感性，使血中葡萄糖被肌肉組織的利用增加，血糖降低，從而減少引發糖尿病的原因。即使中、重度的糖尿病病人，只要適當活動，也有利於病情改善。

　　6、身體胖

　　肥胖也是引發糖尿病的原因之一。肥胖程度越嚴重，糖尿病的發病概率越高。長期堅持適量活動減肥，可增加脂肪分解，增加胰島素數量，提高胰島素敏感性，有利於預防糖尿病。

　　7、懷孕

　　在懷孕期間，女性有一段時間會出現血糖偏高的現象，如果沒有很好的調節並加以控制，這就極有可能導致這種疾病的發生。

　　預防糖尿病的食譜

　　1、三色炒飯

　　原料:香米400克、培根50克、玉米50克、紅腸50克、胡蘿蔔50克、青豆50克。

　　調料:蛋清3個、色拉油25克、鹽等適量。

　　做法:將香米淘洗乾淨,煮熟待涼。然後盛出,將蛋清放入香米飯中攪拌均勻,再放入油鍋內翻炒。再加入紅腸、培根、青豆、玉米、胡蘿蔔丁,一起炒。

　　2、枸杞子蒸雞

　　枸杞子15克,子母雞1只,加料酒、姜、蔥、調料,共煮熟食枸杞子、雞肉並飲湯,適用於糖尿病腎氣虛弱者。

　　3、蚌肉苦瓜湯

　　苦瓜250克,蚌肉100克,共煮湯,加油鹽調味,熟後喝湯吃苦瓜蚌肉,適用於輕型糖尿病。

　　4、沙蔘玉竹煲老鴨

　　沙蔘30～50克,玉竹30克,老雄鴨1只,蔥、姜鹽少許燜煮,熟後食肉飲湯。適用於中老年糖尿病患者。

　　5、韭菜煮蛤蜊肉

　　韭菜250克,蛤蜊肉250克,料酒、姜、鹽少許,煮熟飲湯食肉。適用於糖尿病腎陰不足者。

　　糖尿病患者不能吃的食物

　　1、糯米

　　米飯會在體內水解成大量的葡萄糖,而糯米比米飯含糖量更高,由於糖尿病對糖的代謝不正常,多以糯米是糖尿病患者不宜吃的食物之一。

　　2、爆米花

　　無論是朋友之間的閒聊還是看電影,看電視,爆米花都是必不可少的食物,但是爆米花卻被專家指出不適合糖尿病患者食用,因為爆米花屬於澱粉類食物,再加上油炸,就單單這2點就是糖尿病飲食上的禁忌。

　　3、棗子

　　雖然紅棗有益氣補血的作用,但是棗含有很大的糖分,據營養專家統計,新鮮棗中的含糖量在35左右,而幹棗中的含糖量高達60%,是糖尿病絕對不可以吃的食物。

　　4、甘蔗

　　甘蔗是崇明的特產,它的甘甜是讓很多人都回味無窮的,雖然它有止渴的作用的,但是它主要含有葡萄糖,果糖和蔗糖,對於糖尿病身體都是有害的物質,所以請患者慎重考慮。