高壓鍋爆炸的原因_高壓鍋為什麼會爆炸

　　高壓鍋時廚房必備用品，高壓鍋能夠快速煮熟食物，可以節省時間，節省燃料，但是高壓鍋如果使用不當，甚至可能導致爆炸的危險。那麼，高壓鍋爆炸的原因是什麼?下面就由小編告訴大家高壓鍋爆炸的原因吧!

　　高壓鍋爆炸的原因

　　明火高壓鍋的爆炸原因大家有認真考慮過嗎?家裡面一般在用高壓鍋的時候，都是直接將食物放在鍋裡以後就去做其他的事情了，很少有人會在旁邊看著的，所以經常會出現爆炸的現象。造成高壓鍋無故爆炸的原因有三點，下面我們就來看下它的三點原因吧。

　　1.高壓鍋洩氣閥堵塞，導致壓力過大;

　　2.鍋內食物過多;

　　3.使用年限過長，鍋體老化變質。

　　如何防止高壓鍋爆炸

　　不恰當地使用高壓鍋是一件危險的事，因為一旦高壓鍋發生爆炸， 後果是很嚴重的，為了保護您自已及家人的安全，在使用高壓鍋的時候 請注意以下幾點：

　　***1***在使用前要仔細檢查鍋蓋的閥座氣孔是否暢通，安全塞是否完好?

　　***2***鍋內食物不能超過容量的4/5。加蓋合攏時，必須旋入卡槽內，上下手柄對齊，烹煮時，當蒸汽從氣孔中開始排出後再扣上限壓閥。

　　***3***當加溫至限壓閥發出較大的嘶嘶響聲時，要立即降溫。

　　***4***烹煮時如發現安全塞排氣，要及時更換新的易熔片，切不可用鐵絲、布條等東西堵塞。

　　高壓鍋使用注意事項

　　***1***使用前首先要檢查排氣管孔是否暢通，然後將食物放入鍋內，但食物不得超過鍋容量的4/5。然後將鍋蓋蓋上，按鍋蓋上箭頭所示"關"的方向， 轉動鍋蓋，直到兩手柄完全重合為止。

　　***2***合蓋後，見有蒸氣穩定地從排氣管內排出時，再將限壓閥扣在排氣管上。在限壓閥上，不得新增其他重量，更不能用其他東西代替。蒸煮各類食物的時間，說明書上有具體規定，應嚴格掌握。不能任意延長，以免發生事故。

　　***3***開蓋前，鍋內如有氣壓時，應進行冷卻降壓。可以自然冷卻，也可以向鍋上倒涼水強制冷卻。然後，取下限壓閥，當排氣管不再放氣時，再按鍋上箭頭所示"開"的方向***即逆時針方向***轉動，開啟鍋蓋。

　　***4***做稀飯時，當限壓閥放氣抬起時，應立即將鍋移出火外，防止噴飯湯。

　　***5***易溶塞孔洞，要保持清潔。當洞內的易溶金屬脫掉時，應另行更換，絕對不能用其他東西代替。

　　***6***用後隨時洗淨擦乾，鍋蓋應反置於鍋體上而不要和鍋體合在一起，以防密封膠圈變形，使用時漏氣。

　　***7***鍋內不宜長久放存鹼鹽醬油等，以防腐蝕。殘餘食物粘在鍋體上，可用溫水浸泡，進行刷洗 。切勿用爐灰砂石等擦洗。

　　***8***鍋蓋鍋體及限壓閥要妥善保管嚴防磕碰以免損壞鍋的密封，失去壓力鍋的作用。端鍋時要將主副把同時端起，減輕鍋把一端的受力，防止鍋把損壞。

　　電力高壓鍋應注意

　　①壓力控制安全裝置：在使用過程中如超出設定的壓力時可自動斷電。

　　②洩壓安全裝置：當限壓安全裝置失靈鍋內氣壓超出安全值時，洩壓機構起作用，使鍋內周邊自動排氣洩壓，確保不會產生爆鍋意外。

　　③限壓安全裝置：當鍋內氣壓增至上限時，限壓放氣閥自動排氣限壓。

　　④斷電記憶保護裝置：在停電或拔掉電源線再從新來電，或連線電源時，可自動繼續斷電前的設定功能。

　　⑤限溫安全裝置：當鍋內溫度升到極限時，自動切斷電源。

　　⑥防堵安全裝置：防止食物堵塞排氣閥，保證排氣閥通暢。

　　⑦開合蓋安全裝置：當鍋蓋與鍋體扣合不到位時，鍋內氣壓不能上升。當鍋內氣壓高於安全值時，不能開蓋。

　　⑧超溫安全裝置：當鍋內空燒或鍋內溫度超過設定安全值時，自動切斷電源。

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