藤三七粉的功效

　　生服三七粉通常是不會上火的，三七粉藥性微溫，所以氣血虧損的熱性體質的人一般不宜吃三七粉，現在就跟著小編一起來了解一下吧。

　　藤三七泡酒有滋補強壯、散淤止痛、除風祛溼、降低血脂、血壓、補血活血的功效作用，泡酒最好用幹藤三七，新鮮也可以，但用量要比干藤三七大。

　　藤三七的食用方法

　　1、入湯：藤三七的葉片肥厚、枝莖嫩滑，在做各種湯菜時加入洗淨撕碎的葉片即可。如在即將出鍋的紫菜蛋花湯中放入幾片藤三七葉片，即點綴了食品的色彩又能健胃保肝。

　　2、清炒：將藤三七的葉片、枝莖洗淨控水，油鍋入油燒熱放入剁碎的蒜蓉炒香後將以上食材放入鍋中快炒一兩分鐘即可出鍋。

　　3、煎蛋：藤三七葉片洗淨剁碎後與打散後的雞蛋一起攪拌均勻，再加入少量的鹽稍攪拌。炒鍋燒熱後倒入少量的油，將以上攪拌好的汁液入鍋煎至兩面金黃即可食用。

　　4、和肉類同炒：肉片加澱粉、醬油、料酒攪拌均勻後放置十分鐘左右，油熱後入鍋翻炒，待肉快成熟時放入切好的藤三七，加適量的鹽，翻炒幾下即可。

　　5、藤三七塊根的食用方法：藤三七的根莖和洋姜的根莖很相似，呈塊狀。煲各種湯時可以將其切片加入，有補益肝腎、壯腰膝之功效。

　　藤三七其他注意事項

　　一般盆栽的藤三七1~2周就可以適應新環境，長得飛快，可以提前給它做好支架，讓它沿著枝蔓攀爬，一個好的支架，加上你平時的修剪，它整株看起來會非常好看的!

　　一般盆栽養兩個月就差不多有很多肥嫩多汁的葉子，就可以用來烹飪最美味、最健康的美食了!

　　一般三個月才捨得摘葉和嫩芽，太早摘不利於整體株型的生長。

　　藤三七耐熱、怕嚴寒，冬天若低於0度以下，它的枝葉就開始凋零。

　　但是也不要過於擔心，它埋藏在地下的塊莖***團狀珠芽***來年開春又會發芽，如果是溫度低於零下2度，那就有點危險了，搬家裡。

　　三七藥膳改善消化系統經典吃法

　　三七是藥膳同源中藥材，三七功效主要是活血、養血，被稱之為“血管的清道夫”“人蔘補氣第一、三七補血第一”，在古代，三七還是療傷聖品，廣泛應用於金瘡藥。以下是兩個食療的經典吃法。

　　1、三七二寶粥

　　材料：三七粉3克，鮮山藥100克，生薑兩片，粳米50克，油、鹽或糖適量。

　　製作方法：先將鮮山藥切成薄片後和粳米、生薑及適量水同煮30分鐘，至成粥，將三七粉放入粥內攪拌均勻，加入油、鹽或者糖適量即成。可長期服用。

　　三七粉功效：健脾益氣、止血止痢。適用於慢性腸炎、慢性痢疾患者及大便稀爛伴有便血之脾胃虛寒者。

　　藥理：三七粉的功效以止血活血為主，山藥有健脾益氣的功效，生薑能溫脾胃，三七、山藥同用，能健脾益氣、止血止痢。

　　2、三七龍眼排骨湯

　　材料：三七或者三七粉10克，龍眼肉10克，枸杞子10克，大棗15克，豬排骨500克，食鹽適量。

　　製作方法：三七敲成小塊和其他中藥材及排骨一起，加水適量，大火煮沸，後用小火燉2小時，加入食鹽即可，可長期服用。

　　功效與作用：補血活血、健脾益氣。使用於胃腸手術後頭昏、乏力、舌質淡暗，血虛兼有瘀滯者。

　　藥理：三七活血補氣，龍眼養血，補益心脾，枸杞子補肝腎，大棗不氣血，豬排骨有骨與肉之綜合營養，富含蛋白質，能保護肝臟細胞，維持血漿蛋白水平。全方補血活血、健脾益氣。