上海最好吃的麵館
面,本不是上海的特產,但是,在上海,就是有一種海納百川的心性,汲取他人所長,加入自己的口味,做出一道道膾炙人口的好面。下面小編就給大家介紹。
推薦第1家:老蟹滬味幹挑面【上海最囂張的麵館】
地址:西藏南路1499號***近中山南一路***
公交資訊:969路、454路、18路、715路、974路、318路到中山南路西藏南路
美食攻略:五星級麵館
這裡的特色以幹挑面為主,醬汁濃郁,更能體現出澆頭與麵條的完美結合。以海鮮入面,也是一大特色,高大上的食材,低調體面的價格,親民首選。黃魚乾挑面,黃魚去骨,魚肉雪白無刺,量大實惠。麵條使用勾了芡頭的鹹菜汁拌過,***爽滑,很有嚼勁。
蟹粉蛤蜊幹挑面,顧名思義,蟹粉和蛤蜊的雙重鮮味結合,大放異彩,38元一份,蛤蜊肉很多。
招牌必點面:黃魚乾挑面+蟹粉蛤蜊幹挑面
推薦第2家:阿孃面【上海灘面第一塊牌子!】
地址: 盧灣區思南路36號***近南昌路***
公交資訊: 42路、146路、167路、911路、911路區間、926路、986路、986路區間到淮海中路思南路站下
美食攻略:阿孃面,是正宗上海灘“面”的第一塊牌子,哪怕阿孃走掉了,這碗麵,還是活在很多人心中。阿孃孫子從國外回來,老店新開,雖還是有些簡陋,但乾淨整潔,讓人舒心許多。
黃魚面依然是招牌,黃魚處理的非常好,一點都不腥,肉頭也非常嫩,刺也挑的蠻幹淨;搭配鹹菜,甜甜的,很合上海人口味。
招牌必點面:黃魚面+鹹菜
推薦第3家:老地方面館【“泰康黃牌”辣醬油+炸豬排】
地址: 徐彙區襄陽南路233號***近復興中路***
公交資訊: 軌道交通一號線陝西南路站
美食攻略:開了十五年的老店,真的是老地方了。
面品種很多,其中最好吃的就是炸豬排了,面拖炸豬排,顏色金黃,上面澆著“泰康黃牌”辣醬油。一口下去,香,酥,嫩!真的是叫招牌必點的。
老闆娘記憶力也是小店一大“賣點”,人家要什麼面要什麼菜都記得清清楚楚,不出錯。只是店堂太小、位子太少,每次中午去都要排隊。
招牌必點面:辣椒麵+炸豬排
推薦第4家、祥和麵館【長寧區第一辣肉面】
地址: 長寧區定西路1235弄1號***近安化路***
公交資訊: 939安化路終點站 96路 73路
美食攻略:長寧區第一面館,門面不大,生意火爆。
辣肉面最為出名,辣肉一粒粒的,量又大,味道又香,辣味適中,光是看看,就很有食慾;再配上一碗筋道的麵條,淋上純正的牛肉湯,飄幾片香菜葉子,這才叫真正好吃的辣肉面。
招牌必點面:辣肉面
推薦第5家、大眼麵館***魯班路店*** 別名:香葛麗 【盧灣區四大面館之一】
地址: 盧灣區魯班路105號***近麗園路***
美食攻略: 小店名“大眼”,門面上掛一大紅幅“特聘香葛麗麵點師主理”。香葛麗三個字比較突出。如此一掛,感覺就如一飯店門口掛“特聘錦江飯店大廚主理”一樣,不由令人肅然起敬,至少也心生饞念。
小店特色大腸面,火候剛好,有點彈, 有點脆,對男生而言,缺點肥腴,對女生而言,卻是剛剛好,麵條用的是一般切面,湯頭亦是一般清湯,但是拌進了大腸的醬湯,鮮味就出來了,熱熱乎乎一頓,讓人非常滿意。
招牌必點面:大腸面
地址: 黃浦區廣西北路452號***近寧波路***
上海最好吃的咖哩飯餐廳