葡萄蛋糕的具體做法步驟

　　我國曆代藥典對葡萄的利尿、清血等作用和對胃弱、痛風等病的功效均有論述。你瞭解葡萄蛋糕要如何做嗎?那麼，現在小編就來分享，希望你能喜歡這個做法。

　　葡萄蛋糕的食材準備

　　1.打散的蛋液

　　2.所有液體材料混合

　　3.混合後的液體

　　4.所有粉類過篩

　　5.過篩後的麵粉中加入適量的葡萄乾，拌勻

　　6.乾溼材料混合，拌勻至無干粉狀態

　　7.將拌好的麵糊倒入模具中，表面撒上葡萄乾

　　8.放入烤盤，180度，15分鐘即可

　　葡萄的營養價值

　　1.葡萄的營養價值很高，葡萄汁被科學家譽為“植物奶”。葡萄含糖量達8%～10%，以葡萄糖為主。在葡萄所含的較多的糖分中，大部分是容易被人體直接吸收的葡萄糖，所以葡萄成為消化能力較弱者的理想果品

　　2.葡萄中含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B1、B2、B6、C和P等，還含有多種人體所需的氨基酸。

　　3.葡萄中含較多酒石酸。

　　4.葡萄乾含水量較低，約17%，糖和鐵的含量均相對增加，是兒童、婦女和體虛貧血者的滋補佳品。葡萄中大部分營養在葡萄乾中被濃縮。

　　5.葡萄籽95%的成份為原青花素其抗氧化的功效比維生素C高出18倍之多，比維生素E高出50倍。

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