白菜肉餡餃子的家常做法

　　白菜中含有豐富的維生素C、維生素E，多吃白菜，可以起到很好的護膚和養顏效果。白菜肉餡餃子應該要怎麼做呢?下面，小編來為你介紹。

　　白菜肉餡餃子的製作食材：

　　白菜肉餡餃子的做法步驟：

　　1.準備好所需食材。

　　2.首先小白菜放入淡鹽水中浸泡3-5分鐘後沖洗乾淨。

　　3.在將小白菜剁碎後擠出菜汁。

　　4.先把菜汁內放入麵粉和成麵粉，在用清水和一塊，全擱置一旁醒面。

　　5.取肉剁成肉餡，放入食鹽、醬油、食用油、蔥花、香油拌勻。

　　6.先把擠乾菜汁的小白菜放入肉餡拌勻。

　　7.在放入剁碎的木耳攪拌。

　　8.最後將胡蘿蔔擦絲後放入油鍋炒一下，這樣胡蘿蔔裡的營養就能夠被身體更好的吸收。

　　9.炒好的胡蘿蔔稍涼一會放入餡中拌勻。

　　10.最後在嘗一下鹹淡，除錯好，拌好後的肉餡。

　　11.將醒好的麵糰擀成劑子。

　　12.在包成餃子，排列的有點亂了。

　　13.放入沸水中煮熟。

　　14.熱騰騰的餃子歡迎品嚐哦。

　　白菜的適用人群：

　　大白菜特別適合肺熱咳嗽、便祕、腎病患者多食，同時女性也應該多吃;大白菜性偏寒涼，胃寒腹痛、大便溏瀉及寒痢者不可多食。

　　大白菜適合所有人食用。更適宜於慢性習慣性便祕，傷風感冒，肺熱咳嗽，咽喉發炎，腹脹及發熱之人食用。用大白菜葉貼臉可減少右部的粉刺生長。腹瀉者儘量避免食用白菜。腐爛的大白菜不能吃，由於在細菌的作用下，大白菜中的硝酸鹽轉變為有毒的亞硝酸鹽。亞硝酸鹽可使血液中的低血紅細胞氧化，變豐高鐵血紅蛋白，更新換代去攜氧能力，使用權人發生嚴重的缺氧引起中毒，出現頭暈，頭痛，噁心，心跳加快，昏迷，甚至有生命危險。