韭菜炒雞蛋的家常做法步驟

　　韭菜味甘、辛，性溫，無毒，為振奮性強壯藥。平時生活中你會做韭菜炒雞蛋嗎?現在，小編來告訴你。

　　韭菜炒雞蛋的食材準備

　　韭菜炒雞蛋的具體做法步驟

　　1.這是原材料，很普通哦

　　2.就愛那個韭菜切成1cm長的段，雞蛋加入少了胡蘿蔔絲兒打散備用

　　3.熱鍋冷油，先將雞蛋放入像攤煎餅一樣攤個雞蛋餅

　　4.反面煎熟

　　5.快速切成大塊

　　6.裝出備用

　　7.利用鍋裡的底油，將韭菜快速翻炒一下，並加入調味料調味，將炒好的雞蛋倒入翻攪均勻即可

　　8.裝盤就可以吃了。很棒吧!

　　韭菜的食療價值

　　1、韭菜中含有大量的膳食纖維，對結腸癌有明顯療效。

　　2、患有面板白斑症的女性，常吃韭菜可以達到祛斑、減肥的雙重效果。

　　3、傳統醫學認為，韭菜性溫，能溫腎助陽、益脾健胃、行氣理血。多吃韭菜，可養肝，增強脾胃之氣。韭菜中的含硫化合物具有降血脂及擴張血脈的作用，適用於治療心腦血管疾病和高血壓。

　　4、韭菜含有性興奮劑，能興奮性器官，在藥典上有“起陽草”之稱。

　　5、此外，這種化合物還能使黑色素細胞內酪氨酸系統功能增強，從而調節面板毛囊的黑色素，消除面板白斑，並使頭髮烏黑髮亮。

　　6、韭菜可以治病，用韭菜搗汁滴鼻，可以治療中暑昏迷。將韭菜放在火上烤熱，塗擦患處，可治療蕁麻疹。

　　7、韭菜含有較多的膳食纖維，能增進胃腸蠕動，可有效預防習慣性便祕和腸癌。這些膳食纖維還可以把消化道中的頭髮、沙礫、甚至是金屬包裹起來，隨大便排出體外，故有“洗腸草”之稱。

　　8、此外，由於韭菜含膳食纖維較多，比較耐嚼，人進食時可鍛鍊咀嚼肌，還可有效預防齲齒的產生。