生晒參的功效與作用

　　生晒參其實就是人蔘在經過洗乾淨之後，採用機器裝置烘乾的一種補品，曾被人稱之為百草之王，那麼xx都有哪些呢?

　　生晒參的功效

　　生晒參功效之一：抗氧化、安神補腦

　　由於生晒參中所含有多種的抗氧化物，有非常好的抗脂質過氧化的作用，因而對於人體的衰老可以起到一定的延緩效果;同時對於人體的內分泌、免疫力等都可以起到一定的調節作用;對於一些神經衰弱的病症，可以把生晒參切片後用開水沖泡服下，這樣可以有效的減輕疲勞，並提高人的腦力，達到安神止驚的效果。

　　生晒參功效之二：提高體免疫力

　　生晒參中的人蔘皁苷構成了人體調節免疫功能的成份之一，對於免疫力低下的人具有增強的效果，而且生晒參中多糖有著提升白細胞的作用;生晒參中所含有的其它成分物質可以對腫瘤起到一定的抑制效果，而對於一些有害刺激的環境，可以起到抵禦的能力，能夠增強人體內的應激能力和適應性，使人能夠具有抗缺氧、耐高溫以及抵禦低溫的能力，從而應對各種惡劣的環境。

　　生晒參功效之三：改善心臟、提高記憶力

　　生晒參能夠增加人的心肌的收縮力，對於心臟的功能會有著一些影響，生晒參可以抑制人因缺氧而發生的心率失常現象，增強以及的功能;生晒參所含有的人蔘皁苷對於人的學習與記憶有著非常好的增強效果。

　　生晒參的藥理作用

　　人蔘能治男女一切虛症，自汗眩暈、頭痛反胃，閡症、滑瀉久痢、小便頻數、淋瀝勞倦、內傷中風、中暑痺瘻、吐血、嗽血、下血、血淋、血崩、胎前產後諸病。近代中醫常用人蔘補氣救脫，益血復脈、養心安神、生津止渴、補肺定喘健脾止瀉、託毒合瘡等。

　　現代醫學研究證明，人蔘不僅含有人蔘皁甙，而且還含有脂肪、糖類、多種氨基酸以及多種維生素等營養物質，具有滋補強壯、提高體力和腦力勞動能力，降低疲勞，提高血液中血紅素的含量、調節中樞神經系統的作用，對於治療心血管疾病，胃和肝臟疾病、糖尿病，不同型別的神經衰弱症等均有較好的療效。

　　全鬚生晒參的鑑別將帶須的整支鮮人蔘乾燥後製得，體部與生晒參相同，帶有完整的支根及與其相連的鬚根，鬚根上偶爾可見細小的疣狀突起。商品有“綁尾生晒參”和“非綁尾生晒參”兩種。

　　在藥房裡，生晒參就是白參。

　　生晒參的食用方法

　　清蒸人蔘雞

　　【來源】《吉林菜譜》

　　【原料】人蔘15克 母雞1只火腿10克水發玉蘭片10克 水髮香菇15克 精鹽料酒 味精 蔥 生薑 雞湯適量。

　　【製作】 1. 將母雞宰殺後，退淨毛樁和內臟，放入開水鍋裡燙一下，用涼 水洗淨;將火腿、香菇、蔥、生薑均切片。 2. 將人蔘用水泡開， 上籠蒸30分鐘，取出待用。 3. 將母雞放在盆內，加入人蔘、火 腿片、玉蘭片、香菇片、蔥片、生薑片、精鹽、料酒、味精，再 添入雞湯***淹沒過雞***，將盆上籠，在武火上蒸爛熟。 4.將蒸爛 熟的雞放在大碗內，將人蔘***切碎***、火腿片、玉蘭片、香菇片 擺在雞肉上***除去蔥、姜不用***;將蒸雞的湯倒在勺裡，置火上 燒開，撇去沫子，調好口味，澆在雞肉上即成。

　　【功效】大補元氣，固脫生津，安神。適用於勞傷虛損、食少、倦 怠、健忘、眩暈頭痛、陽痿、尿頻、氣血津液不足等症。

　　生晒參的用法用量

　　用量：病患、體虛者<3g/天，用於養生<5g/天;服用10——15天為一週期，間隔7——10天再服。

　　用法：適合居家煲湯，泡酒等服用。

　　生晒參的適宜人群

　　1、適用於脾氣不足。出現倦怠無力、食慾不振、上腹痞滿、嘔吐洩瀉等症;2、陰虛體質者;

　　3、津傷口渴、消渴;

　　4、心神不安、失眠多夢、驚悸健忘等;

　　5、糖尿病、癌症、肝炎、腎炎等慢性疾病患者。