適合兒童的食譜

　　孩子能夠健康的成長是父母最大的心願，孩子在成長中飲食也是佔很重要的位置的，既豐富又營養的食物是孩子健康成長的必要條件，很多家長也是會變著花樣給孩子做，目的只有一個就是希望孩子能吃的營養吃到健康，下面小編給你整理了幾款，一起來了解吧!

　　有哪些?

　　一、果醬薄餅

　　原料：麵粉60克，雞蛋2個，牛奶150克。

　　輔料：肥肉1小塊，精鹽1克，黃油15克，果醬適量。

　　製作：1、將麵粉放入碗內，磕入雞蛋，用竹筷攪拌均勻，再加入精鹽和化開的黃油、牛奶，攪勻，餳20分鐘成麵糊。2、將小鍋置於火上燒熱，用肥肉把鍋四周抹一下，倒入一湯勺麵糊，使麵糊在鍋的四周均勻分佈，待一面烙熟後，翻過來***不要破碎***再烙另一面至熟。3、按同樣的方法烙第二張、第三張，直至烙完為止。在薄餅上放一點果醬，捲起來，即可餵食。

　　二、海帶炒肉絲

　　原料：肥瘦豬肉50克，水發海帶100克，植物油15克，醬油、精鹽、白糖各適量，蔥薑末各少許，水澱粉適量。

　　製作：1、將海帶洗淨，切成細絲，放入鍋內蒸15分鐘，等海帶軟爛後，取出來待用。海帶要發透、蒸爛，海帶絲與肉絲不可切得過長。2、將肥瘦適度的豬肉用清水洗淨，切成肉絲。3、鍋置火上，放入油，熱後放入肉絲，用旺火煸炒1-2分鐘，加入蔥薑末、醬油攪拌均勻，投入海帶絲、清水***以漫過海帶為度***、精鹽、白糖，再以猛火炒1-2分鐘，用溼澱粉勾芡出鍋即成。

　　特點：質厚肉嫩、味道鮮美。

　　三、蓮藕薏米排骨湯

　　原料：排骨12兩，蓮藕10兩，薏米一湯匙。

　　製作：蓮藕洗淨，切厚片，薏米洗淨，排骨汆水，水開後將原料全部放入，再開，改用慢火煮2小時，最後放入鹽調味即可。

　　四、西式牛奶白米粥

　　白米、牛奶、黃油及砂糖營養豐富，適合5歲以上幼兒食用。

　　原料：白米100克，砂糖100克，牛奶300克，黃油10克。

　　製作：把白米洗淨，投鍋內加適量水，用旺火煮20分鐘，再加入牛奶、砂糖、黃油，煮到米爛即成。

　　特點：軟糯、爛熟，味微甜，香糯可口。

　　兒童飲食營養搭配有哪些?

　　1、兒童生長需要很多種營養物質，其中蛋白質尤其重要，蛋白質主要來源於牛奶，雞蛋，肉類等等，牛奶最好還是喝全脂的牛奶比較好。蛋白質對兒童智力發育特別重要。

　　2、再次，蔬菜和水果也很重要，蔬菜水果裡含有豐富的維生素和礦物質，這些維生素都是參與大腦的代謝，一旦出現維生素攝入不足，極易影響大腦活動。礦物質不足也會影響孩子骨骼和身體發育。

　　3、最後，孩子的營養搭配要合理，不要覺得孩子要補，就拼命的吃，拼命的喝，這是不對的，孩子的營養要均衡，主食，肉類，蛋，牛奶，蔬菜，水果等等都要均衡吃，這樣才能給長身體的孩子一個好的營養調節。