鮮石斛的功效與吃法

General 更新 2024年11月13日

  石斛具有滋陰養目的功能,被歷代醫家作為養護眼睛的佳品。現代藥理學研究證實:石斛對防治老年白內障和保護少兒視力有明顯效果。下面小編和大家一起學習。

  鮮石斛的功效

  鮮石斛的功效與作用----滋陰清熱。在民間,鮮石斛的功效與作用主要用於小兒發熱、目赤腫痛,虛火牙痛,特別是小伢兒發熱,從古到今是民間的特效藥。

  在民間,鮮鐵皮石斛花主要用於小兒發熱、目赤腫痛,虛火牙痛,特別是小伢兒發熱,從古到今是民間的特效藥。對各種原因引起的發熱,只要將新鮮石斛搗碎,和水吞服,也可以用開水煎煮服,即可起到退燒作用。像虛火牙痛的人,只要將新鮮的鐵皮石斛搗碎吃下,第二天保證不痛。一位艾滋病患者,到後期任何藥物都不能退燒,便購買新鮮的鐵皮石斛,結果發現退燒效果很好,前後服用達6公斤。

  鐵皮石斛長在懸崖峭壁的石縫裡,吸天地之靈氣,取日月之精華,極具靈性;鐵皮石斛幼小時即片片綠葉直指藍天,意欲報效人類,然知者甚少,歷為皇家貢品,徒為珍貴。到漢朝時,人們將茶鮮葉洗淨後,放入陶罐中加水煎煮,連湯帶葉服用。這種茶雖然味道苦澀,但勝在滋味濃郁,口感較之前更醇厚。長此以往,人們自然養成煮煎品飲的習慣,這便是茶作為飲料的開端。

  鮮活鐵皮石斛勁所含營養成分全面無損失,且易於人體吸收,藥用、保健功效更佳。鮮活產品因未經人為加工,不存在任何新增物,綠色原生態的養生保健方法不用擔心會產生毒副作用。

  鮮石斛的吃法

  清燉石斛螺

  材料

  青螺***石螺***1500克,豬脊肉9克,石斛6克。鹽少許。

  做法

  ***1***青螺吐泥、洗淨,用沸水燙熟,撈起。湯汁濾清後留用。

 

  ***2***挑出螺肉,用淡鹽水洗淨,瀝乾,裝入燉盅。豬脊肉切成連塊,用沸水飛去血穢。

  石斛倒扣草燉豬瘦肉湯

  材料

  鐵皮石斛25克、倒扣草30克、豬瘦肉500克、生薑3片。

  做法

  石斛稍浸泡;倒扣草反覆洗淨;豬瘦肉洗淨,整塊不刀切。與生薑一起放進燉盅內,加入冷開水1500毫升***約6碗水量***蓋上盅蓋,隔火燉3小時,調入適量鹽、油便可。此量可供3~4人用,豬瘦肉可撈起切片拌醬油佐餐用。

  鮮石斛花的吃法

  1.煮飲

  取石斛花少許,洗淨,加冰糖少許,微火煮20-30分鐘,可熱飲。也可冷卻後放入冰箱冷藏,早晚服用兩次。石斛花的清香,有養顏清心之效,清熱養陰,延緩女性衰老,緩解視力減退、疲勞等功效。

  2.榨汁

  取適量鐵皮石斛鮮花,稍微漂洗下,放入榨汁機中加水***最好用溫開水***榨汁,榨好後倒出直接飲用即可,同樣的,根據個人口味加入適量蜂蜜或冰糖***但建議儘量少放***。

  3.煲湯

  與切塊土雞肉同煮,在慢燉時加入鐵皮石斛花,也可適當加入點枸杞一起燉煮。
 

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