青棗子的功效作用和食用方法

　　青棗子雖然好吃，但是一次吃多了也是不行的，我們腸胃的接受能力可是有限的哦，千萬不要因為青棗好吃而狂虐自己的胃，下面就由小編為大家介紹下青棗子的功效和作用，希望可以幫到大家哦。

　　青棗子的功效和作用

　　1、增強免疫力

　　青棗子中的糖分含量大，主要有葡萄糖、果糖和蔗糖，另外加上多種維生素，對人體具有較強的補養作用，讓我們的身體具有更強的抗病能力。

　　2、保護肝臟

　　青棗對肝臟健康很有益，經常吃青棗的人可以減少肝臟方面的疾病。

　　3、鎮靜安神

　　青棗中含有的黃酮類物質具有鎮靜和催眠的功效，還能緩解壓力，尤其適合現代人哦。

　　4、抗過敏

　　青棗中乙醇提取物對特異反應性疾病，能抑制抗體的產生，具有抗過敏的功效。

　　5、抗癌

　　青棗中含有多種三該類化合物，其中燁木酸、山植酸均發現有抗癌活性，常吃青棗可以起到防癌抗癌的效果。

　　青棗子的食用方法

　　1、青棗湯

　　準備材料：青棗、冰糖、雪耳

　　做法：將4、5顆青棗放在清水中煮軟，用勺子搗碎，然後加入適量冰糖，煮10分鐘即可，可以加上一些雪耳或者玫瑰等。

　　功效：清熱潤肺，有降火的功效。

　　2、青棗粥

　　準備材料：青棗、粳米、山藥

　　做法：將山藥切成片狀，與青棗和粳米一起煮粥。

　　功效：補腎益氣，健脾養胃，增強抵抗力。

　　吃青棗子會上火嗎

　　吃青棗子是不會上火的，因為青棗子是一種新鮮的水果，屬於不寒不熱的水果，當然是不會造成上火的，而且經常食用，還有助於清熱解毒呢，潤肺生津，是一種不錯的事物。和溫補的大紅棗不同的是，青棗子是一種性味比較溫和的食物，不會造成上火，而且很適合小孩和老人食用，還能起到鎮靜的作用，潤肺解毒。

　　大紅棗和青棗子是兩種不同的食物，性味也不同，大紅棗是溫補之物，吃多了可能會出現上火的狀況，但是青棗子是一種新鮮水嫩的水果，豐富的維生素讓它成為一種保健果品，經常吃一些青棗子是有好處的，不僅不會上火，還能清熱解毒呢!