青果的功效與作用

　　青果，又稱“橄欖”因果實尚呈青綠色時即可供鮮食而得名。那麼你想知道是什麼嗎?下面小編給你詳細的介紹，一起來了解吧!

　　青果的簡介：

　　青果又稱諫果，因初吃時味澀，久嚼後，香甜可口，餘味無窮。比喻忠諫之言，雖逆耳，但利民，於人健康有益。橄攬還被稱為“福果”。這是海外華僑起名的。此既說明了福州歷史上青果產量多，也表達了僑胞對鄉土***福州***的眷戀之情。這一枚被稱為“天堂之果”的青果，帶來了天堂般和諧而美好的生活意願，青果樹的珍貴是因為難得，只有得到神的眷顧，才可獲得如此珍貴的禮物，只有努力、用心地打造品質，才能創造出一枚如神的禮物般珍貴的青果。

　　青果的化學成分：

　　果實含蛋白質1.2%，脂肪1.09%，碳水化物12%，鈣0.204%，磷0.046%，鐵0.0014%，抗壞血酸0.02%。種子含揮發油7—8%，以及香樹脂醇***Amy-rin***等。鮮果揮發油中的酸性成分有丁酸***butyric acid***、五碳酸***pentanoic acid***、辛酸***caprylic acid***、癸酸***caproic acid***、棕櫚酸***palmitic acid***、十六碳酸***hexadecanoic acid***、硬脂酸***stearic acid***、油酸***oleic acid***、亞麻酸***linolenic acid***、花生四烯酸***arachidic acid***。乾果中含鄰、間、對甲基酚***o,m,p-cresol***，香芹酚***carvacrol***及麝香草酚***thymol***。另含維生素C;種子含脂肪油約20%

　　青果的營養價值：

　　青果含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、胡蘿蔔素、視黃醇當量、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C、鈣、鐵、磷、鎂、鋅、硒等成分。青果味甘酸，性平，具有清熱解毒，利咽化痰，生津止渴，開胃降氣，除煩醒酒之功效，適應於治咽喉腫痛，咳嗽吐血，菌痢，癲癇，暑熱煩渴，腸炎腹瀉等病症。據2010年以來研究表明，青果和青果油還有防治心臟病、胃潰瘍和保護膽囊的功能。另據研究發現，孕婦及哺乳期食青果，對嬰兒大腦發育有明顯的促進作用，可使嬰兒變聰明。近代醫學研究發現，攝入鈣含量豐富的物質，可減少患結腸癌和直腸癌的危險性。青果含鈣量相當高，鈣、磷比值遠大於2，經常食用，人體中有足量的鈣可與脂肪酸、膽汁酸結合形成不溶性化合物排出體外，減少對腸道的致癌作用。

　　是什麼?

　　1. 青果含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、胡蘿蔔素、視黃醇當量、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C、鈣、鐵、磷、鎂、鋅、硒等成分。

　　2. 青果味甘酸，性平，具有清熱解毒，利咽化痰，生津止渴，開胃降氣，除煩醒酒之功效，適應於治咽喉腫痛，咳嗽吐血，菌痢，癲癇，暑熱煩渴，腸炎腹瀉等病症。

　　3. 青果和青果油還有防治心臟病、胃潰瘍和保護膽囊的功能。孕婦及哺乳期食青果，對嬰兒大腦發育有明顯的促進作用，可使嬰兒變聰明。

　　4. 攝入鈣含量豐富的物質，可減少患結腸癌和直腸癌的危險性。青果含鈣量相當高，鈣、磷比值遠大於2，經常食用，人體中有足量的鈣可與脂肪酸、膽汁酸結合形成不溶性化合物排出體外，減少對腸道的致癌作用。

　　5. 實紡錘形，兩端鈍尖，長2.5～4cm，直徑1～1.5cm。表面棕黃色或黑褐色，有不規則皺紋。果肉灰棕色或棕褐色，質硬。果核梭形，暗紅棕色，具縱稜;內分3室，各有種子1粒。果肉味澀，久嚼微甜。

　　6. 清熱，利咽，生津，解毒。不論是咳嗽、咽喉腫痛、腸絞痢疾、中暑嘔瀉，還是脘腹氣脹，積食不化嚼上風粒青橄欖，立刻能祛疾開胃，五腑通泰。可解煩渴、魚蟹中毒。對於無病的人，也能起到保健醫療作用.

　　7. 潤體用溫水把臉洗淨並用毛巾擦乾，然後用棉花蘸青果油，塗抹於臉上。10-15分鐘後，再用熱毛巾敷面，最後以乾毛巾輕輕擦拭即可。此外，青果油還可用於潤身，洗完澡後在一杯水裡加入一些青果油拌均勻，塗於身體，再適當地加以按摩，可使面板更光滑。