粿條的營養價值及功效

　　粿條是福建閩南地區，臺灣省，海南省、廣東潮汕等閩南語方言地區的特色傳統小吃。那麼你知道裸條的功效都有哪些呢?下面是小編精心為你準備的，希望對你有幫助!

　　粿條的簡介

　　採用米、麥以及其他雜糧所製成的副食品稱為“粿”的，除了潮汕各縣之外，閩南、海陸豐等地也是如此稱謂的。至於香港一些餐室的所謂“貴刁”，實質也是潮汕話“粿條”的譯音。在南洋做粿條生意的，都是華僑，它的製法根本和福建、潮汕的相同，不過多加上些咖哩粉而已。這種小食，大概也為當地人士所喜愛，所以粿條也為當地人所熟識。香港餐室又從那裡音譯過來，名為“貴刁”。有的還鄭重其事，加上“祕製”、“馬來食品”等等字樓，實在卻算不了什麼“祕”。而所謂馬來食品，不外是潮汕粿條的馬來化罷了。

　　粿條的功效

　　健脾養脾、養腎補腎、補陽壯陽、提高免疫力、安神鎮定、提高代謝

　　粿條的營養價值

　　1、補充能量

　　粿條含有豐富的碳水化合物和蛋白質，可以快速補充能量。

　　2、安神除煩

　　粿條裡的碳水化合物可以補充大腦消耗的葡萄糖，緩解腦部葡萄糖供養不足而出現的疲憊、易怒、頭暈、失眠、夜間出汗、注意力渙散、健忘、極度口渴、沮喪、化紊亂，甚至出現幻覺。

　　從粿條的作用與功效來看，可以很好的調節人的情緒，及一些身體的小症狀。

　　粿條的烹飪技巧

　　粿條適合煮著食用。

　　粿條的熱量表

　　熱量***大卡***356.00

　　碳水化合物***克***>79.20

　　蛋白質***克***>7.70

　　脂肪***克***>1.50

　　纖維素***克***>1.20