寶寶補鐵吃什麼好飲食方法

　　寶寶缺鐵，是很常見的現象，對兒童的生長髮育影響特別大，為此要及時補鐵，下面是的寶寶補鐵吃的食物，歡迎閱讀。

　　寶寶補鐵吃的食物

　　1、動物肝臟

　　肝臟是預防缺鐵性貧血的首選食品。含鐵量高且吸收率好，容易進食和消化，而且不容易引起過敏，特別適合給寶寶吃。豬肝鐵的含量為最高，每100 毫克含29.1毫克，羊肝為17.9 毫克，牛肝為8.8 毫克，而雞肝含鐵量為最低，每百克雞肝只含8.5 毫克鐵。

　　2、雞蛋黃

　　在過往的認知裡，雞蛋黃是最好的補鐵食物，不過經研究表明，雞蛋黃的含鐵量雖高，但吸收率較低***每100克雞蛋黃含鐵7 毫克，鐵吸收率只有3%***，但雞蛋是常見食物，食用儲存方便，各種營養價值較高，從綜合角度來看，它排第二名還是實至名歸的。

　　3、血豆腐

　　煮過的動物血凝塊，俗稱血豆腐，動物血的營養豐富，含鐵量高，吸收率高如100 克豬血含鐵260 毫克， 相當於豬肝中鐵含量的10 倍，從古代開始，就一直是補血佳品。TIPS ：人體對鐵的需求有一定限制，血豆腐由於含鐵量太高，反而不適合大量食用。

　　4、黑木耳

　　每100 克黑木耳裡含鐵98 毫克，比動物性食品中含鐵量最高的豬肝高出約5 倍，比菠菜高出30 倍。但黑木耳的吸收率相比之下較低，而且黑木耳有潤腸作用，對腸胃虛弱的寶寶不太合適。

　　5、黃豆及其製品

　　每100克的黃豆及黃豆粉中含鐵11毫克，人體吸收率為7%，遠較米、面中的鐵吸收率高。

　　6、芝麻醬

　　芝麻醬富含各種營養素，是一種極好的嬰幼兒營養食品。每100克芝麻醬含鐵58毫克，同時還含有豐富的鈣、磷、蛋白質和脂肪，新增在嬰幼兒食品中，深受孩子歡迎。

　　7、綠葉蔬菜

　　雖然植物性食品中鐵的吸收率不高，但兒童每天都要吃它，所以蔬菜也是補充鐵的一個來源。

　　8、各種瘦肉

　　雖然瘦肉裡含鐵量不太高，但鐵的利用率卻與豬肝差不多，而且購買、加工容易，寶寶也喜歡吃。

　　飲食

　　動物肝臟:肝臟富含各種營養素,是預防缺鐵性貧血的首選食品。肝臟可加工成各種形式的兒童食品,如肝泥就便於嬰兒食用。

　　各種瘦肉:雖然瘦肉裡含鐵量不太高,但鐵的利用率卻與豬肝差不多,而且購買、加工容易,小孩也喜歡吃。

　　雞蛋黃:雞蛋原料易得,食用儲存方便,而且還富含其他營養素,所以不失為一種較好的補鐵食品。

　　動物血液:豬血、雞血、鴨血等動物血液裡鐵的利用率為12%,對於預防兒童缺鐵性貧血非常有效。

　　黃豆及其製品:人體吸收率為7%,遠較米、面中的鐵吸收率高。

　　芝麻醬:芝麻醬富含各種營養素,是一種極好的嬰幼兒營養食品。同時還含有豐富的鈣、磷、蛋白質和脂肪。

　　木耳和蘑菇:鐵的含量很高,尤其是木耳,自古以來,人們就把它作為補血佳品,

　　注意事項

　　貧血補鐵應堅持“小量、長期”的原則。嚴格按醫囑服藥,切勿自作主張加大服藥劑量,以免鐵中毒;也絕不能一次大劑量,否則易致急性鐵中毒。

　　應在飯後服藥,避免空腹服藥,以減輕藥物對胃腸道的刺激而引起的噁心嘔吐。同時服用維生素C或果汁,因酸性環境有利於鐵的吸收。

　　含鈣類食品***如豆腐***和高磷酸鹽食品***如牛奶***等,與鐵劑能絡合而生成沉澱,故應避免合用。

　　口服鐵劑期間,不要喝濃茶或咖啡,因茶、咖啡中含有大量鞣酸,能與鐵生成不溶性的鐵質沉澱,而妨礙鐵的吸收。牛奶及其他鹼性物質也可影響鐵的吸收。