兒童飲食餵養誤區有哪些

　　飲食的健康與否直接關係到兒童的健康，所以家長們要非常的重視，下面是的兒童飲食餵養誤區，歡迎閱讀。

　　兒童飲食餵養誤區

　　1、忌罵食：吃飯時以孩子訓斥，甚至打罵，是最不符合生理、心理衛生要求的。人的生理機制是受大腦支配的，父母的訓斥，必然會使孩子心情鬱悶，導致腸、胃活動和消化腺體的分泌受到抑制，從而引起消化不良和吸收不好。

　　2、忌暴食：暴食傷身，人從皆知。尤其是3歲以內的兒童，更是如此。小孩吃東西往往不會自我調節，自我控制，喜歡吃的東西就“大吃”以致引起消化不良，造成積食。這不僅浪費了食品，而且增加了腸、胃、腎臟的負擔，還可能給這些臟器帶來疾病。

　　3、忌過多的零食、甜食：吃零食過多，輕則造成消化功能紊亂，影響正常飲食，重則造成積食。零食過多，主食則減少，這樣日長月久，影響正常發育，易患某種營養缺乏症，重要的是腦細胞數量的增殖是一次性完成的。

　　4、忌多鹽：食鹽不僅是人體必不可少的物質之一，也是人們膳食中不可少的調味品。然而，醫學家認為，嬰兒最好到6個月齡左右方吃鹹食。因為小兒剛出生時，腎功能尚不完善，約到5～6月齡時發育才較為完善，才能把進入全內的多餘的鈉和氯等物質排出體外。一般來說，5～12月齡的兒童，每日食鹽量為一克左右，二歲以上漸與成人同量。如果孩子吃得過鹹，輕則易咳嗽，重則易患高血壓病，不利於兒童生長髮育。

　　5、忌味精：味精，其化學名稱為穀氨酸鈉。由於穀氨酸鈉進入人體後能參與機體細胞內氨基酸、蛋白質及碳水化合物的代謝，促進氧化過程，故能改善神經系統的功能。但在食物中加入過多的味精，特別對小孩健康是有害的。因為味精食後被腸道吸收進入血液，能與血液中的微量元素鋅化合轉化為穀氨酸鋅而排除體外，小兒若經常攝入過多的味精，日積月累則會導致鋅缺乏。

　　飲食宜忌

　　1、要吃多樣化食物，不要挑食、偏食

　　世上無任何一一生中食物可提供人體所需的全部營養素，因此必須吃多樣化食物，任何挑食、偏食都會妨礙我們獲得全面營養。基有些孩子僅僅對個別食物有所挑剔，家長可從同一食品組選擇其他食物代替，但嚴重的挑食、偏食，如不吃葷菜或蔬菜等，則必須予以糾正。每天菜譜應包括5個營養性食品組，缺一不可。

　　2、要均衡地吃各類食品，不要愛吃的多吃，不愛吃的少吃

　　不同食物具有不同一的營養成分，機體對各類營養分成分都有一個量的要求，攝入多了或少了都不行。如果我們愛吃的多吃，不愛吃的少吃，雖然表面上食物種類也很豐富，但從營養素的量來看就會發生偏差，破壞了營養素的平衡。應按比例攝入各級食物，並注意同組食物之間的搭配，如粗細搭配、深色與淺色蔬菜搭配、魚禽肉類的搭配等。

　　3、要按時用餐，不要在餐間多吃零食

　　一日三餐是我們攝入營養的主渠道，這符合人體消化系統的生理特點。若餐間多吃零食就會影響正餐時攝入食物的數量。有些學生經常在下午放學後購買路邊攤販食物，這些食品不僅營養成分單純，且大多存在食物衛生問題。家長們可在家中為孩子準備放學後的點心，但數量不宜太多。

　　4、要三餐飢包包適度，不要不吃或少吃早餐或午餐，多吃晚餐

　　一日三餐總熱能應為早晚各佔30%，午餐點40%。不吃或少吃早餐會影響身體健康，降低體力和影響大腦的正常活動。如果午餐馬馬虎虎吃一點，晚餐就會進食過度。此外，節假日和家庭宴會都應適度進食，不要大吃大喝，更不要狼吞虎嚥，否則會損害胃腸道正常消化功能，甚至造成嘔吐或消化不良。

　　5、要吃清淡飲食，不要嗜好油炸食品、糖果冰淇淋及含糖飲料等高能量食品

　　兒童一天總熱能有一半以上應來自糧食，約1/6來自蛋白質，從油脂中獲得熱能只應點1/4.若過多攝入重油食品或糖，不僅會使熱能攝入過高，使兒童發生高血壓、高血脂、肥胖、冠心病等現代文明病的危險性大大增加，且由於過於甜膩而難以消化，又因缺乏膳食纖維而影響消化功能，引起消化道疾病，如便祕、胃炎等。

　　6、要選擇適合自己體質的食物，不要單憑口味挑選食物

　　食物可以養人也可傷人，譬如脾胃虛寒兒童貪吃生冷食品學會引起腸胃不適或腹瀉，內熱較重兒童嗜好油炸食品或吃羊肉火鍋常會引起口舌潰瘍或大便乾結。這是因為食物屬性與兒童體質不相符合。家長應熟知食物的溫涼屬性，提供與孩子體質相一致的食物，同時還要根據季節變換調整食物。

　　7、要文明用餐，不要在用餐時看電視、看書、玩耍或大聲交談

　　就餐環境要安靜，培養細嚼慢嚥的習慣，輕鬆舒緩的音樂有利於使人保持愉快的情緒。父母可在餐桌上結合菜餚講些有促進兒童食慾的話，或介紹營養知識。餐桌不是糾正兒童不良飲食習慣的場所，應加強平時的教育，不要在就餐時訓斥孩子。

　　合理飲食

　　1、兒童怎麼合理飲食:主副搭配

　　尤其要注意兒童早餐中的各種營養的平衡。我國的習慣是,中午、晚上的飲食比較豐富,有大量的疏菜、肉類、豆類。早餐則很不講究。這一點,對兒童很不適應。據調查表明,大多數兒童早餐吃的都很簡單,往往沒有任何副食。一些小學生,上午到第三、第四節課就感到睏倦,頭暈注意力不集中。這就是早餐沒有吃好的緣故。早晨,千萬不要怕麻煩,讓兒童拿一塊兒乾糧邊走邊吃。要適當給孩子準備主副食齊全的早餐。比如,油條、燒餅等配上什錦醬菜、五香黃豆,肉鬆、豆漿、小米粥等。

　　2、兒童怎麼合理飲食:粗細的搭配

　　白麵,大米等一類精細食品,雖然好吃,但營養單調,缺乏人體所必需的氨基酸。主食中的玉米、大豆,副食品中的芹菜、韭菜等,除了具有大量的營養素外,還因為其具有粗纖維,可促進兒童嚼肌、胃腸的發育。在兒童飲食中,搭配適當比例的粗糧、蔬菜,更有益育兒童的健康。

　　3、兒童怎麼合理飲食:幹稀搭配

　　“粥是世間第一補人之物”。兒童的飲食,一定不能離開稀粥這個最佳食品。為了使兒童喜愛喝粥,可以用米配製成紅棗粥、綠豆粥、蘿蔔粥等。這樣,喝起來香美味長,而且具有養脾益胃,清熱解毒,化痰利尿的醫療功能。

　　4、兒童合理飲食的其他小常識

　　4.1、飲食要注意酸鹼平衡食物分酸性和鹼性兩類。魚肉禽蛋米麵為酸性。蔬菜、水果、豆類及豆製品為鹼性。人體記憶體在自動調節酸鹼平衡系統,只要飲食多樣化,吃五穀雜糧,就能保持酸鹼平衡。

　　4.2、飯前喝湯好小兒飯前喝少量的湯,好比運動前做活動,使消化器官活動起來,使消化腺分泌足量的消化液,能使小兒很好地進食。

　　4.3、吃好早餐一日之計在於晨,早餐好壞關係到小兒生長髮育。如不注意,小兒在上學時就會遲鈍、精力不足等保護性抑制,發生低血糖。

　　4.4、午餐前不要飲純果汁果汁易於吸收營養豐富。但午餐前40分鐘不要讓小兒飲果汁。因這樣小兒在午餐時會少吃一些主食,而一日之內攝入量並無增加,失去的卻是在正常午餐中所獲取的營養。

　　4.5、饅頭營養好麵包,色香味都比較好,由於是用烘爐烤出來,會使麵粉中賴氨酸在高溫中發生分解而用蒸氣蒸饅頭則無此弊,蛋白質含量高,從營養價值來看,吃饅頭比吃烤麵包好。