世界上最大的草魚

　　草魚一直以來都是中國人民的主要食物，但小夥伴們可能不知道，我們的老祖宗吃的草魚可比現在大得多。下面，小編就為大家介紹一下。

　　專家稱發現史上最大草魚

　　從湖北省考古所獲悉，在三峽地區一處人類遺址中，考古專家發現一條約兩米長草魚的椎骨，這是迄今考古史上記錄到的最大的草魚個體。

　　遺址叫卜莊河遺址，位於三峽最長的寬谷香溪寬谷東端。

　　宜昌市博物館在該遺址的一處古垃圾堆中，發掘出土了這條草魚的椎骨。省考古專家武仙竹對這條草魚的骨骼進行了詳細研究。

　　經測定，該草魚生活於距今3000多年的商代，椎骨長51釐米。據此推測，該草魚生前約有兩米長。

　　武仙竹分析，由於商代三峽地區水資源豐富，在原始生態環境下，魚類受人類干擾較少，可長出很大的個體。當時人們能捕撈到如此大的草魚，說明當時的人的捕撈能力很強。

　　一般草魚能長多大

　　草魚生長迅速，就整個生長過程而言，體長增長最迅速時期為1～2齡，體重增長則以2～3齡為最迅速。當4齡魚達性成熟後，增長就顯著減慢。1冬齡魚體長為340毫米左右，體重為750克左右;2冬齡魚體長約為600毫米，體重3.5公斤;3冬齡魚體長為680毫米左右，體重約5公斤;4冬齡魚體長為740毫米左右，體重約7公斤;5冬齡魚體可達780毫米左右，體重約7.5公斤;最大個體可達40公斤左右。

　　營養價值

　　1.富含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。調低血壓，有利於生長髮育。

　　2.富含磷，具有構成骨骼和牙齒，促進成長及身體組織器官的修復，供給能量與活力，參與酸鹼平衡的調節。

　　3.富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭髮、面板和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。

　　適宜人群

　　一般人群均可食用，尤其適宜虛勞、風虛頭痛、肝陽上亢高血壓、頭痛、久瘧、心血管、風溼病人。

　　食療

　　1.促進血液迴圈：草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液迴圈有利，是心血管病人的良好食物。

　　2.防癌抗癌：草魚含有豐富的硒元素，對腫瘤有一定的防治作用。

　　3.滋補開胃：對於身體瘦弱、食慾不振的人來說，草魚肉嫩而不膩，可以開胃、滋補。

　　4.養胃：暖胃，治療胃寒症。中和胃酸，緩解胃痛。

　　5.明目：維生素A對眼睛的發育有十分重要的作用，合成視網膜視杆細胞感光物質。提高眼睛的抗病能力和預防夜盲。維生素E：治療某些眼病有一定輔助作用，如用於各種白內障、糖尿病視網膜病變、各種脈絡膜視網膜病變、視神經萎縮等。

　　6.養陰補虛：補虛損，益精氣，潤肺補腎，用於肺腎陰虛。適宜虛勞的補益。

　　7.養顏護膚：草魚含有豐富的硒元素，經常食用有抗衰老、養顏的功效。

　　8.其他功效：治風虛頭痛、肝陽上亢、高血壓、頭痛、久瘧，祛風、治痺。

　　9.護髮：含蛋白質的食物，經胃腸的消化吸收形成各種氨基酸，是合成頭髮角蛋白的必需成分。