冬季補血養生吃什麼好

　　冬季不僅適合補腎，而且是也是個補血的好季節，那麼冬季補血養生湯怎麼做才能發揮它的最大功效呢?接下來小編帶大家瞭解一下吧。

　　冬季補血養生必喝的湯

　　第一：烏雞紅棗枸杞湯

　　材料：烏雞、紅棗、枸杞、生薑

　　做法：將烏雞宰殺之後清理乾淨，然後放入鍋中和清水一起煮開，再將烏雞取出來後切塊備用。將紅棗去掉果核;生薑切片;枸杞則是放入溫水中浸泡並且清洗乾淨。將準備好的所有的材料以及清水一起放入燉鍋中，控制好火候燉煮大約三個小時的時間，最後加入適量 食鹽起鍋。

　　第二：牛肉花生紅棗湯

　　材料：牛肉、花生、紅棗、陳皮、牛奶、生薑、食鹽

　　做法：將牛肉洗乾淨後切好，然後放入鍋中和清水一起煮開，水開後取出牛肉瀝乾水分;紅棗去核洗乾淨;花生放入熱水中燙一下去掉外衣;陳皮去掉白色部分洗乾淨並用冷水泡一下。在乾淨的燉鍋中加入清水，燒開後放入準備好的生薑、陳皮、紅棗、花生以及牛肉，小火燉煮一個小時加入適量的牛奶以及食鹽來調味。

　　第三：鯽魚當歸枸杞湯

　　材料：鯽魚、枸杞、當歸、黃芪、生薑、食鹽

　　做法：首先需要將宰殺乾淨的鯽魚瀝乾水分，然後全身抹上食鹽醃製二十分鐘的時間;枸杞以及黃芪清洗乾淨後瀝乾水分;當歸則是要洗乾淨切片備用;生薑洗乾淨後去皮並切絲。將當歸、生薑、枸杞、黃芪一起放入乾淨的鍋中和清水一起煮開，再小火熬煮半個小時。鯽魚醃製好後洗乾淨瀝乾水分，再加上少量的薑絲在魚肚中，然後鯽魚放入燉罐中，用之前煮好的藥液一起燉煮，半個小時後就可以加入食鹽調味起鍋了。

　　第四：七寶祛斑飲

　　材料：生芡實、蓮子、山藥、薏仁、白扁豆、紅豆、紅棗

　　做法;將所有材料洗乾淨後放入鍋中，和清水煎煮兩個小時，然後起鍋服用，也可以根據個人的口味加入一些紅糖或蜂蜜調味。

　　功效：這道食譜中山藥以及白扁豆具有健脾和中的作用;紅豆、薏仁則可以發揮出化溼清熱的功效;紅棗則可以和營養脾;蓮子可以分清別濁;芡實則是澀腎養胃，所以這道食譜服用後可以有效的治療身體黃褐斑，還能夠提高體質令我們的肌膚狀態越來越好。

　　女性補血養生食物

　　一、黑芝麻

　　有一個最簡單的祕訣，黑色和紅色的食物多有補血的功效。黑色的食物入腎，有助於腎藏精納氣。腎藏精，精生髓，髓化血，因此，血的根本也在於腎。至於紅色食物補血，理論則源於“以形補形，以色補色”。

　　二、藕

　　藕性溫和，鮮藕止血，熟藕補血。蓮藕，生吃可以清熱涼血，止血散瘀，熟吃可以健脾胃，養血。有口鼻出血的病人，可以緊急服用新鮮的生藕汁，有迅速止血的作用。女性多吃蓮藕有好處，但月經來潮期間和素有體寒痛經者不宜生吃蓮藕。糖尿病人不宜熟吃蓮藕或藕粉。

　　三、胡蘿蔔

　　入脾胃經和肺經，是補血和改善腎虛的上好食物。補血養肝、健脾化滯、補中下氣，尤其能改善肝血虧虛引起的視力下降、眼盲症等病症。對於脾虛食滯引起的消化不良和呃逆也有很好的改善作用。

　　四、黑木耳

　　養陰補血、潤肺明目。

　　五、豬肝

　　患有血虛症或者缺鐵性貧血的人平時可以多吃點豬肝炒菠菜。