山西旅遊不能錯過的景點

　　名山大川猶如一幅幅美不勝收的畫卷，形成多處風光寶地，成為山西取之不竭、用之不盡的旅遊資源。下面是小編為大家整理的山西旅遊景點，希望對大家有幫助!

　　山西旅遊好去處

　　1.王家大院

　　王家大院位於山西省靈石縣城東12公里處的靜升歷史文化名鎮，是山西晉商大院的典型代表。同蒲鐵路、108國道縱貫縣境，大運高速公路靈石出口處距王家大院2公里，距綿山8公里，交通十分便利。

　　王家大院是清代民居建築的集大成者，由歷史上靈石縣四大家族之一的太原王氏後裔——靜升王家於清康熙、雍正、乾隆、嘉慶年間先後建成。建築規模巨集大，擁有 “五巷”、“五堡”、“五祠堂”。其中，五座古堡的院落佈局分別被喻為“龍”、“鳳”、“龜”、“麟”、“虎”五瑞獸造型，總面積達25萬平方米以上。現 以“中國民居藝術館”、“中華王氏博物館”和“力群美術館”開放的紅門堡***龍***、高家崖***鳳***、崇寧堡***虎***三大建築群和王氏宗祠等，共有大小院落231 座，房屋2078間，面積8萬平方米。

　　王家大院現已開放的高家崖、紅門堡、崇寧 堡三座建築群比肩相連，皆黃土高坡上的全封閉城堡式建築。外觀，順物應勢，形神俱立;其內，窯洞瓦房，巧妙連綴。在保持北方傳統民居共性的同時，又顯現出 了各自卓越的個性風采。總的特點是：依山就勢，隨形生變，層樓疊院，錯落有致，氣勢巨集偉，基本上繼承了我國西周時即已形成的前堂後寢的庭院風格，再加匠心 獨運的磚雕、木雕、石雕，裝飾典雅，內涵豐富，兼融南北情調，具有很高的文化品位。

　　王 家大院以其雄偉的建築藝術和豐富的文化內涵聞名於世，被譽為“中國民間故宮”、“山西的紫禁城”和“華夏民居第一宅”，另外，還有一個流傳很廣的口碑-- “王家歸來不看院”。2001年被評為國家AAAA級旅遊景區，2004年被評為山西省唯一的“全國文化產業示範基地”，2006年被列為“全國重點文物 保護單位”，同年12月15日被列入《中國世界文化遺產預備名單》，2007年被評定為“中國民間文化遺產旅遊示範區”，2008年，被評為中國文化旅遊 十大品牌。

　　2.喬家大院

　　喬家大院位於山西省祁縣喬家堡村,北距太原市54公里,南距東觀鎮僅2公里，它又名在中堂,是清代全國著名的商業金融資本家喬致庸的宅第。

　　大 院為全封閉式的城堡式建築群，佔地10642***約十六畝***平方米，建築面積4175平方米,分6個大院，20個小院，313間房屋。大院三面臨街，不與周 圍民居相連。外圍是封閉的磚牆，高10米有餘，上層是女牆式的垛口，還有閣樓，眺閣點綴其間，顯得氣勢巨集偉，威嚴高大。大門座西朝東，上有高大的頂樓，中 間城門洞式的門道，大門對面是磚雕百壽圖照壁。大門以裡，是一條石鋪的東西走向的甬道，甬道兩側靠牆有護牆圍臺，甬道盡頭是祖先祠堂，與大門遙遙相對，為 廟堂式結構。北面三個大院，都是蕪廊出簷大門，暗櫺暗柱，三大開間，車轎出入綽綽有餘，門外側有拴馬柱和上馬石，從東往西數，依次為老院，西北院，書房 院。所有院落都是正偏結構，正院主人居住，偏院則是客房傭人住室及灶房。綜觀全院佈局嚴謹，設計精巧，俯視成“喜喜”字形，建築考究，磚瓦磨合，精工細 做，斗拱飛簷，彩飾金裝，磚石木雕，工藝精湛，充分顯示了我國勞動人民高超的建築工藝水平，被專家學者譽之為：“北方民居建築史上一顆璀璨的明珠”，因此 素有“皇家有故宮，民宅看喬家”之說，名揚三晉，譽滿海內外。

　　1985年，祁縣 人民政府利用這所古老的宅院成立了祁縣民俗博物館，1986年11月1日正式對外開放。陳展5000多件珍貴文物，集中反映了以山西晉中一帶為主的民情風 俗，陳列內容有：農俗、人生禮儀、歲時節令、衣食住行、商俗、民間工藝，還專門設立了喬家史料、喬家珍寶、影視專題等的陳列。

　　祁縣民俗博物館1998年被省旅遊協會評為山西省十大優秀旅遊景區，1999年獲得國家級“青年文明號”。2001年被國務院命名為全國文物重點保護單位，2001年被國家旅遊局評定為AAAA級旅遊景區。

　　山西美食小吃

　　1.靈石攤攤

　　是人們非常愛吃的食品之一，尤其適宜老人小孩食用。但由於它製作麻煩，費時費力，一般情況下人們很少食用，但在每年的農曆二月初二這一天，是家家必做，戶戶皆吃。傳說這一天是龍抬頭之日，做攤攤俗稱扯龍皮，意在馴服龍王，好讓它在新的一年中服服貼貼為百姓服務，保證風調雨順，獲得糧茂年豐。

　　2.平要碗禿

　　平遙碗禿則是飯鋪攤點中常見的一種風味小吃食品。距今已有100多年的歷史。清光緒初年，平遙縣城南堡的名廚董宣師傅所創。具有濃郁地方特色。碗禿主要由白麵粉製作。它集涼粉與灌腸的優點於一身，既有涼粉的涼爽利口，又有灌腸的濃烈香味，精而不膩，滑利爽心。夏可涼拌，冬則熱烹，老少皆宜。傳說，1900年***即光緒二十六年***，慈溪太后一行避禍西安，路徑平遙時，食用了董宣的碗禿，讚不絕口，並賜予重賞。碗禿被封為御膳，於是碗禿名聲大振，以後漸漸流傳到民間。

　　3.祁縣悶乾肉

　　先把豆腐乾切成條或丁，再把瘦豬肉切成經細絲，比例按1斤豆腐乾配1兩瘦豬肉即可，鍋內加適量的油加熱後，先用蔥、姜、蒜把肉絲炒至八成熟時，加入豆腐乾再炒一會，然後加入調料，再加稍許花椒水，此時停火蓋上鍋蓋，在鍋內燜上十幾分至半個小時即好。

　　山西特產手信

　　1.神池三八席

　　在神池三八席因三八二十四道菜而得名，但最後席面上不僅僅是二十四個盤子。“三八席”整個席面用八命名，象徵成雙成對，喜事逢雙。以四為基數，取“事事如意，四平八穩”之意。食材絕不用“下水”之類，菜名絕不用炒字***與吵同音***。開席前要上八碟乾鮮果品，這並不算在正式的“三八席”菜品之內，是為客人未齊或剛到入座預備的。

　　2.神池胡麻油

　　色澤純黃而透明，味道清香，久放不沉澱的神池胡油，在煎、炸食物上色快。據科學鑑定，胡油含有的油酸和亞油酸，是食物中不可缺少的營養素和生理上必需的脂肪酸。久食可防治高血壓、血管硬化等疾病。胡油碘價甚高，故乾燥性甚強，廣泛用於製造油漆和高階油墨，用以印製鈔票和郵票;胡油亦含有亞麻膠，用於製革、醫藥和國防工業。

　　3.偏關羊雜碎

　　《偏關縣誌》載：“關民大半以養羊為職業”。偏關養羊具有悠久歷史。草坡資源豐富，各種牧草齊全，適宜養羊，羊肉肥嫩，有大補溫胃之功效。《本草拾遺》將其與人蔘相提並論，特別是用三髓湯熬製的羊雜碎，營養豐富，美味可口。羊雜碎配料為：羊肉、羊肝、羊心、羊肺、羊腸、羊肚、三髓湯***羊脊髓、羊骨髓、羊腦髓***、羊油辣角、複合調料、香菜等。羊雜碎，由羊的頭、蹄、血、肝、心、腸、肚、等混合燴制而成，故又名“羊雜燴”。