西安的民間故事
General 更新 2024年12月22日
“西安”之名稱，始於明代。那你知道有哪些嗎?下面是小編給大家分享的，歡迎大家閱讀。
：西安金線油塔傳說及來由
西安小吃代表品種，原名油塌。
相傳唐代丞相段文昌家裡一個老女僕擅長製作此品。據北宋陶谷《清異錄》記述，段文昌對飲食極為講究。他曾自題其齋名為“練珍堂”。如果出行在外，便把為他做飯的處所叫“行珍館”。那位女僕在40多年裡將技藝傳授給100多名女婢，但能夠得到真傳的，只有9個女僕。民間傳說真正繼承老女僕製作油塌技藝的只有一人。後來這種食品傳入市肆。唐代天授***690—692***年間，長安飲食
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