蟲草花煲雞湯食材

　　蟲草花燉雞湯是指用蟲草花、雞肉以及豆腐等輔料燉出的雞湯，有營養功效。那麼有什麼呢?小編帶您去看看吧!希望對您有幫助哦!

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　　1. 草雞半隻，最好選2斤半左右的，取無脊椎骨的那一半，洗淨切塊

　　2. 鍋裡放冷水，下雞塊加少許料酒，大火燒開，目的是去掉些血水和雞油

　　3. 蟲草花乾和黃芪，太子參用水洗過後清水稍微泡一下

　　4. 淖好水的雞塊冷水衝一下，放入燒鍋，加上蟲草花，黃芪，太子參，蔥結，薑片，紅棗，適量料酒

　　5. 一次加入足量的水，煲湯千萬不要後面再添水

　　6. 烤箱預熱200度，放入烤箱 上下火熱風，30分鐘

　　7. 放入烤箱 上下火熱風，30分鐘

　　8. 放在烤箱底板上，蓋上鍋蓋，

　　9. 30分鐘後，湯在沸騰了

　　10. 烤箱溫度轉100度，繼續90分鐘。這時可以去做自己的事啦，不用擔心其他問題咯，小睡一下或者出去小逛一圈都可以，回來時美美的靚湯等著你呢

　　11. 湯的色澤清澈，淡淡的金黃，有雞肉的香味，蟲草花的清香，淡淡的黃芪味。再加一點點鹽調味就足夠了

　　12. 深秋的雨夜，來上一碗暖心的熱湯，所有煩躁一掃而光13. 再來誘惑一下你的胃

　　冬蟲夏草花的作用

　　冬蟲夏草花很多人都不是很瞭解，它是什麼呢，對人體的健康有著怎麼樣的幫助，因此我們在使用前，也都是可以對它進行了解，這樣在使用的時候，對身體健康也都是沒有危害，那冬蟲夏草花形態特徵是什麼呢?下面就詳細的介紹下，使得我們對它也都是有著更多的認識，在使用的時候，也都知道該購買什麼樣的。

　　冬蟲夏草花具體形態特徵是什麼呢，也都是有著很多，所以我們也都是要一步步的進行了解，不能過於著急，在每個時間上，它都是有著一些變化，尤其是在夏季和冬季的時候，它們有著很大區別。

　　形態特徵：

　　蟲草花學名蟲草菌絲體，又名蛹蟲草，品種上分為子實體和孢子頭。子實體和孢子頭各有各的好處，品質上還是取決於培植員的技術、菌種和營養基。蟲草花是新會蟲草、北蟲草、蛹蟲草、子實體、孢子頭的總稱，都是培植的蟲草。

　　冬蟲夏草就是指中華瑰寶。它冬天是蟲夏天是草，也就是野生蟲草。冬蟲夏草的效果比蟲草花要好，但是冬蟲夏草的價錢在幾萬元一斤，蟲草花只要幾百元一斤。相同重量的蟲草花和冬蟲夏草相比，冬蟲夏草效果要好。

　　“蟲草花”並非花，它是人工培養的蟲草子實體，培養基是仿造天然蟲子所含的各種養分，包括穀物類、豆類、蛋奶類等，屬於一種真菌類。與常見的香菇、平菇等食用菌很相似，只是菌種、生長環境和生長條件不同。

　　為了跟冬蟲草區別開來，商家起了一個美麗的名字，把它叫做“蟲草花”，蟲草花外觀上最大的特點是沒有了“蟲體”，而只有橙色或者黃色的“草”。