紅蘿蔔排骨湯的家常做法圖解

　　紅蘿蔔含蛋白質、脂肪、醣類、胡蘿蔔素、鈣、鐵、錳、鈷、氟及葉酸等營養素，營養豐富。你瞭解紅蘿蔔排骨湯要如何做嗎?接下來，小編跟你分享。

　　製作紅蘿蔔排骨湯需要準備的材料

　　紅蘿蔔排骨湯烹飪過程中的步驟圖

　　1.準備材料.排骨買的什麼已經叫人家切好了...這是都是很普通的食材.但是裡面的營養價值都是很高..

　　2.洗好所有材料.鍋裡的水燒開..然後排骨放進去焯下水..這樣是為了讓接下來煲的湯更鮮甜..

　　3.焯開後放盤子裡備用

　　4.紅蘿蔔切片

　　5.玉米也切塊..可以切小點.這樣煮的話玉米味更濃..

　　6.把全部材料倒進鍋裡。加進水..開火.大火煮開後轉小火煲兩個小時..

　　7.最後關火加鹽..就可以美味上桌啦啦..小食材.大滋味.

　　紅蘿蔔的營養價值功效

　　1. 讓雙眼明亮動人

　　好奇紅蘿蔔為什麼可以對視力有所幫助嗎?主要是因為維生素A與β胡蘿蔔素具有促進眼內感光色素生成的能力，並能預防夜盲症、加強眼睛的辨色能力，也能優化眼睛疲勞與眼睛乾燥的問題，而紅蘿蔔都包含大量的這些營養素。

　　2.預防癌症

　　美國一項針對芝加哥地區經常食用紅蘿蔔的族群研究發現，500人中僅發現2例肺癌，而不常吃紅蘿蔔的族群罹癌機率則是前者的7倍;加拿大哥倫比亞大學癌症研究小組也在實驗中發現，胡蘿蔔裡的β胡蘿蔔素與維生素A，可以減少癌症患者體內75%的致癌細胞。一份

　　發表於癌症研究期刊的論文報導指出，多攝食β胡蘿蔔素可能是預防攝護腺癌的一個好方法。