關於火鍋的散文

　　冬天來了，吃火鍋是很多人的選擇。那你們想看嗎?下面小編為你整理了篇，希望你們喜歡!

　　篇1：吃火鍋

　　二哥和二嫂是村裡遠近聞名的摳門大王。秋收剛賣了一些錢，二哥就有點忍不住了。每年春天二哥到城裡去買化肥，路過火鍋店門口時饞的直流口水，可是最後的結果都是把口水嚥下去了。掏出一張粉紅粉紅色的百元大票左看右瞧怎麼也是捨不得，最後還是在上面親一口又揣進了自己的兜裡。多年心願的積累讓他坐臥不寧，經過三天的反覆思考與論證二哥和二嫂決定明天早晨上城裡去吃。第二天早上二哥和二嫂早早就起來了，他倆梳壯完畢一路徒步直奔城裡的火鍋店去吃火鍋，剛一進門就看見牆上貼著明碼標價：清水鍋28元一鍋，麻辣鍋88元一鍋。

　　二哥和二嫂吃不了太麻辣的火鍋，於是他們點了一個清水鍋，可是吃著吃著感覺腮幫子麻嗖嗖的，於是二嫂對二哥說，這清水鍋怎麼這麼麻呢?二哥說，快吃!可能上錯了。這回可賺著大便宜了。可是實在太麻了，二哥都麻昏過去了。連二嫂也麻的受不了，於是叫來了服務員說，我們要的是清水鍋，怎麼這麼麻呢?服務員過來看了鍋一眼，檢查了一番說，我給你們換一個鍋吧，這鍋漏電......

　　篇2：火鍋軼事

　　早晨剛起床，就接到哥哥打來的電話說，今天是小雪節氣，氣溫下降，又下大雪了，晚上來家裡涮火鍋吧，昨天從鄉下買來的新鮮羊肉。

　　哇，火鍋，涮羊肉，趕上這麼個大雪天，吃上熱乎乎的涮羊肉，喝點小酒，多美，多麼誘人呀，還沒吃到嘴裡，口水就流了出來。

　　大雪小雪又一年，小雪節氣吃涮羊肉，是故鄉多少代人積累下來些習俗，一來是天冷了，吃點羊肉可補充身體熱量。二來秋收後，家家都有些收入，涮羊肉能夠吃的起。於是，小雪那天，我們村裡幾乎家家都點上火鍋，家家都吃涮羊肉。

　　窗外寒風凜冽，雪花飄飄，一家人圍人坐在燒著碳火的紫銅火鍋前，涮著新鮮的羊肉，蘸著美味麻將調料，大白菜，酸菜，土豆片，白薯片，粉絲，凍豆腐，一鍋鮮，全家人有說有笑一起涮鍋，此樂何極?

　　家鄉是滿族聚集區， 村裡人絕大多數是滿族後代，對於火鍋的來歷， 最值得驕傲，小時候大人常給我們講，火鍋是咱們滿族祖先努爾哈赤的發明，我們滿族人的火鍋最正宗，要是沒有當年的涮羊肉，我們滿族的老祖宗能打下天下嗎?在懵懵懂懂中，我們對火鍋涮羊肉情愫加深了。

　　可那時候鄉村普遍窮，吃火鍋涮羊肉對我們來說太奢侈，簡直不敢想，只能停留在口頭上，我長到11.2歲時，也沒有見過火鍋是什麼樣的，能吃涮羊肉就更是做美夢的事情了。

　　故鄉的冬季，天氣格外寒冷，立冬過後，小雪大雪節氣相繼來臨，村裡覆蓋著厚厚的積雪，幾乎與外界隔斷往來，勤勞的鄉親們老早就準備好過冬的糧食，柴火和大白菜，土豆，胡蘿蔔等過冬生活必需品，開始了貓冬的日子。可再冷的天氣也擋不住孩子們玩耍 的衝動，我們堆雪人，打雪仗，藏貓貓，有一天晚上，村東頭小夥伴兒小五帶我到他家玩，剛進院兒，一股香氣撲入鼻息，好香呀，走進屋裡，只見一桌客人正在吃飯，炕桌上放著一個紫色的像大水壺一樣的東西，裡面冒著呼呼的熱氣，客人把筷子伸到裡面，夾出肉和菜吃在嘴裡，邊吃菜邊喝酒邊嘮嗑，個個都是開心快樂的樣子。我悄悄地問小五那是什麼，小五說，那不是火鍋嗎?我問他，你們家為什麼有火鍋，他說，我們家早就有火鍋呀，我們家經常吃火鍋呀。看見我和小五眼巴巴看著客人吃飯的樣子，小五媽媽，從火鍋裡給我們夾出點肉和菜，伴點醬，讓我們吃，我吃一口羊肉，哇，真香呀，可沒吃幾口就碗就空了，小五媽說，去玩吧。我們倆失望地出去了。當時我想，我們家啥時候也能吃上一頓涮羊肉呢?我也納悶，為啥小五家有火鍋呢?後來我才知道，人家小五的爸爸在供銷社工作，是職工，而我爹是莊稼人。

　　在那個大鍋飯的生產隊年代，平民百姓家既沒錢買火鍋，更沒錢買羊肉，況且我家那麼多孩子，怎麼能吃得起涮羊肉呢。

　　記得那次從小五家嚐到火鍋涮羊肉後，回到家裡，我和父母說在小五家吃火鍋了，我剛說完，老爹就狠狠地打了我一耳光，罵我說，小孩子家家的，人不大嘴挺饞，居然到人家瞎吃東西，我委屈的哭了，媽媽心疼地說，以後到別人家，不許隨便吃人家東西。我說，我沒饞，是小五媽讓我吃的，媽媽摟著我，淚水潸然而下。

　　這個時代的變化實在是太快了，有一年冬天，也是個大雪天，我放學回家，剛進院子裡，只見老爹正在院子裡燒木炭，木炭邊上擺著一個紫銅火鍋，他燒木炭是那麼專注，木炭燒透之後，放進火鍋火膛中，鍋里加上水，然後端進屋裡放在炕桌上，大聲喊我們，孩子們，今天是小雪節氣，咱們也吃火鍋涮羊肉啦，這時媽媽把一大盆切好的羊肉端了上來，又配了許多蔬菜，老爹把肉放到鍋裡，媽媽給我們每個人的碗裡盛上麻醬，我們一家人其樂融融， 第一次感受到全家吃火鍋涮羊肉的快樂。

　　從那時起，在我們村，家家戶戶，吃火鍋涮羊肉是經常的事情了，我們村山場廣闊，適宜發展養殖業，家家戶戶飼養山羊，秋季出欄後，每家都留上幾隻膘肥體大的山羊，小雪大雪節春節前後殺幾隻，家家都有火鍋，吃火鍋涮羊肉再也不是奢侈的事情了。

　　冬季天黑得早，鵝毛大雪又下了一天，美麗的海濱城市到處一片潔白，哥哥打電話催促說，火鍋的老湯都開了，白酒也燙好了，你們全家趕緊打車過來，下肉，開涮!

　　篇3：吃牛肉火鍋

　　週末，受商圈朋友之邀我商行一行五人駕車來到了大慶路。

　　一看牛肉火鍋店門前車水馬龍，汽車排得像長蛇，看來生意確實很火爆。

　　進到店裡，四處笑聲此起彼伏，一浪高過一浪，弄得我們幾個“二丈和尚摸不著頭腦”。因為嫌太吵，我們向服務員要了一個包間。

　　剛進屋坐下，點菜的小姐就來了：“請問，你們幾位是吃牛A，還是吃牛B?”

　　“哈哈!小姐也蠻會開玩笑的呀?我們聽不懂!”我們幾個全都瞪大了眼睛，被她的話弄得一楞一楞的。

　　“是這樣的，我們店把牛肉分為三種。比如牛的屁股肉，大腿肉，都是盡瘦肉。沒筋，也沒肥肉的一類稱為牛A;把牛腩，腿筋肉等稱為牛B;牛肝、牛肚等內臟稱為牛C。”

　　“哦!原來這樣。”你看，這老闆做生意還挺會趕時髦的喲!賣牛肉都用英語字母A、B、C來分類。

　　“那...就是說價錢不一樣囉?”員工小朱最關心的是價格。

　　“不但價格不一樣，吃法也是不同的。”點菜小姐微笑著說。

　　“那你先給介紹一下!”員工林子說。

　　“牛A，25元1斤。可以生切成薄片，在***的湯鍋裡涮著吃;也可臨時小炒。如青椒炒牛肉、香芹炒牛肉、鐵板牛肉等等，另外還有滷好的熟食……”

　　“好，好!不要光說牛A，你也吹吹牛B嘛!”淘氣的員工小肖，滿腦子歪門邪道的老郭，現在可派上了用場了。他這一問，真絕!把大家都點醒了，所有人都像被刺激到笑神精，忍不住“哈哈，哈哈~~”大笑了起來。

　　“這牛B是先清燉好的，連肉帶湯，一般是做吃火鍋用的底湯。”點菜小姐也在笑著。好不容易等我們笑夠停下來，她才又接著介紹。

　　“那，你們的牛B多少錢…一…斤?”小朱一邊問，一邊也忍不住笑，直笑得話都接不下去。我們幾個不用說，自然是笑得彎腰抱肚，人仰馬翻。

　　“牛B是50元一份。你們5個人，再加點一些香菜，豆腐，磨姑之類的;邊煮、邊吃、一邊加放進鍋裡。花錢不多，吃了心裡可暖和呵!”

　　我們接受了點菜小姐的推薦，要了一份“牛B”，除她講的那些蔬菜外，還加了一份“牛A”***生肉片***，一份“牛C”***牛肚片***。

　　吃飯間，該S的員工林子，特意逗起笑：“小姐，有沒有紅燒牛B?再加一個菜吧!”又搞得大家笑得直噴飯。哈哈，哈哈~~我今晚不知吃的什麼飯喲，笑都笑飽了!

　　吃完結帳，共花了220元，確實是蠻實惠的。

　　走出店門我終於明白了：進店門時為什麼看見裡面吃飯的人，都在開心地哈哈大笑?這條街上為什麼獨有他這家的火鍋生意格外的紅火?