我做蛋炒飯隨筆

　　你做過蛋炒飯嗎?下面是小編精心為您整理的，希望您喜歡!

　　篇一

　　我喜歡吃媽媽炒的蛋炒飯，每當我看到媽媽熟練地炒蛋炒飯時，心裡就癢癢的。今天，我對媽媽說：“媽媽你教我炒蛋炒飯吧!

　　說幹就幹。首先，我拿了一雙筷子一個雞蛋一隻碗少許蔥，回憶起媽媽以前敲雞蛋的樣子：媽媽總把雞蛋往碗邊輕輕一磕，又用兩手輕輕一扳，蛋黃和蛋清便會湧到碗裡去。於是，我也把雞蛋往碗邊輕輕一磕，沒用!那“頑固“的雞蛋紋絲不動。我仍然耐心的敲了第二下，只聽”咔“一聲，雞蛋出了一個小的裂縫，我一扳果然都湧到碗裡了。

　　然後，我在媽媽的幫助下放好調料，又學著媽媽的樣子把雞蛋打散。可那調皮的蛋黃就不聽使喚，我在左邊打，蛋黃就像逃難似的跑到右邊。後來，我生氣了，拿著筷子在蛋黃上使勁地剁，蛋黃破了我再用筷子一打，就算“大功告成“了。

　　我開啟煤氣灶，再往鍋裡放油，過了一會兒，油燒沸了。我把蛋槳倒入鍋裡，鍋裡冒出了一股青煙，頓時，蛋槳上有幾個小泡泡，媽媽馬上說：“快翻蛋，”我手忙腳亂，用鏟子插入底部，可是這個蛋跟我作對，好像在說：“就憑你這點功夫，還想讓我翻身，沒門”!我用力一翻，蛋總算被我翻過來了，可是破了。不過沒關係本來就是要弄破的。我就把放在桌上的冷飯放到鍋裡跟蛋一起炒，炒到蛋和飯完全摻在一起，這蛋炒飯就好了。最後，把蔥放進去。這樣，香噴噴的一碗蛋炒飯就好了。

　　我總算把這件看似簡單，做做難的事做好了。

　　篇二

　　在家裡，一向都是媽媽做飯給我和爸爸吃，今天我嘗試做了一次蛋炒飯。

　　中午，我信心滿滿的走進廚房，準備大顯身手做一次蛋炒飯給爸爸媽媽吃。先拿出兩個雞蛋，把它們敲碎，放進碗裡。由於是第一次做，所以我連敲雞蛋也有些費力，而把雞蛋打均勻就更是一件難事啦。我拿起碗，用筷子在碗裡胡亂地攪著，不知道該怎麼辦?媽媽看到我這副窘樣，就走過來手把手教我怎麼打雞蛋。打了半天我的手痠極了，才勉強把雞蛋打均勻。

　　第二步就是切香腸了，我拿起刀，切了幾下。這刀就像一個調皮的孩子，把香腸切的一塊大一塊小。一切準備就緒就要開火炒了。我在媽媽的指示下，把煤氣灶開啟，然後等鍋完全熱了冒青煙的時候就可以放油了。放油的活要有媽媽幫忙。我在媽媽的幫助下到了油，讓油均勻的鋪在鍋底，拿起放在碗裡的雞蛋液向油鍋倒去，熱油瞬間就把雞蛋煎熟了。我又急忙把米飯倒進鍋裡，來回炒了幾下把切好的香腸放了進去，鍋裡頓時發出“嗞嗞”的聲音，我拿起鏟子在鍋裡來回的翻炒。媽媽幫我往鍋裡放了一點鹽，撒上蔥花再翻來覆去的炒幾下就可以起鍋了。

　　我拿起一個空碗，費力的剷起一點飯放進碗裡，鏟了好幾次還沒鏟完，還有很多飯留在鍋裡，就只好找媽媽幫忙了。

　　忙活了半天，在媽媽的幫助下我終於做出了一碗色香味俱全的蛋炒飯，我急忙拿起筷子吃了一口，啊，自己做的蛋炒飯味道真好!

　　第一次做蛋炒飯雖然很累，但想到又香有好吃的蛋炒飯，就覺得累也值了。

　　篇三

　　一個晴朗的星期天，家裡十分寧靜。從來都是睡懶覺的我，聽到了我肚子的“呼喚聲”。我一骨碌爬起來，一邊穿上衣服，一邊思考“今天等著我的‘營養早餐’是什麼呢?”我走出房間一看，家裡一片寂靜，桌子上沒有香噴噴的早餐，只有一張便條;爸爸媽媽有事出去了，十點就會回來，你也長大了，自己做早餐吃吧。——媽媽。我笑了幾聲，“呵呵，不就是做飯嗎?休想難倒我!”

　　我走進廚房，從冰箱裡取出兩個新鮮的雞蛋，又拿出了一個小碗。我把一隻雞蛋敲開了一條裂縫，把兩手的中指扣進去，輕輕一拉，蛋黃和蛋清都進了碗裡，就這樣，兩隻雞蛋都被我“解決”了。我在雞蛋中加了些蔥花、黃酒和鹽，用筷子攪拌。

　　準備工作做好後，我開始炒飯了。首先開啟火，然後往鍋裡倒上油，剛過一會就聽見噼噼叭叭的炸開了，鍋裡的油四處飛濺，真是嚇人!油燒開後，我把碗裡的蛋倒入鍋內，只見剛才還是液體的蛋馬上就變成了我最愛吃的炒雞蛋的樣子了。接下來，我開始翻炒雞蛋，等到雞蛋基本炒熟後，把飯倒入鍋，再放上鹽，加點水。不一會，一碗香噴噴的蛋炒飯便做好了，看著我親手做的蛋炒飯，我心裡高興極了!連忙把它盛到我飯碗裡，狼吞虎嚥的吃了起來，哈哈!這可是世界上最好吃的蛋炒飯啦!

　　通過這件事，我深刻得懂得了“世上無難事，只怕有心人“這個道理，瞭解了嘗試第一次的重要。