安全知識手冊讀書筆記

　　《安全知識手冊》主要講的是關於保護自身的辦法與知識。下面是小編為大家整理的，希望大家喜歡!

　　篇一

　　俗話說得好“民以食為天，食以安為先”。在這個經濟日趨繁榮的社會，人們對物質生活的要求越來越高。因此，食品安全問題也就愈演愈烈。

　　2009年2月28日第十一屆全國人民代表大會常務委員會第七次會議通過的《中華人民共和國食品安全法》中具體闡述了食品安全風險監視和評估，食品安全標準，食品生產經營，食品檢測，食品進出口，食品安全事故處置，監督管理和法律責任等問題。在我看來，這食品安全問題的本質在於人——食品生產經營者。當我讀完食品安全法，我對其中三點印象最深刻，下面就依次來闡述。

　　首先，第八條中寫到新聞媒體應當開展食品安全法律、法規以及食品安全標準和知識的公益宣傳，並對違反本法的行為進行輿論監督。看到這點，我的頭腦中就冒出了很多的事件：三鹿奶粉三聚氰胺事件， 安徽劣質奶粉事件***大頭娃娃事件***，染色饅頭 ，瘦肉精等等。我想說的是，如果我們沒有看報紙，如果我們沒有看電視，如果我們沒有上網……我想我們是不會也沒有那麼快就知道全國各地發生的食品安全事故的。所以，我覺得，新聞媒體對它自身的職責是做得很好的。在社會生活中，新聞媒體扮演的角色是必不可少的，它向我們大眾傳遞了很多資訊。現在又是資訊的時代，人們不出門就能知道天下事，我想只有各個部門都做好自己的職責，食品安全事故就會相對減少。

　　其次，第二十八條中有寫到禁止生產經營用非食品原料生產的食品或者新增食品新增劑以外的化學物質和其他可能危害人體健康物質的食品，或者用回收食品作為原料生產的食品。其中當我看到食品新增劑這幾個字時，一聲警鈴又在我耳旁響起。食品新增劑指為改善食品品質和色、香、味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質。而當今社會，越來越多的人開始懷疑我們到底應該吃什麼?無論是孔雀石綠，蘇丹紅還是甜味劑，防腐劑。人們擔心食品到底安不安全，衛不衛生?這問題的起因是什麼呢?就是食品生產者們不法制造食品給人們帶來了恐慌。聽很多在食品廠工作過的人說：“我是絕對不會吃自己廠生產的食品的。”由此可見，食品生產過程是多麼的糟糕。

　　最後，第四十二條中有寫到預包裝食品的包裝上應當有標籤。標籤應當標明下列事項：***一***名稱、規格、淨含量、生產日期;***二***成分或者配料表;***三***生產者的名稱、地址、***;四***保質期;***五***產品標準代號;***六***貯存條件;***七***所使用的食品新增劑在國家標準中的通用名稱;***八***生產許可證編號。暑假期間我在超市做兼職，做的是牛奶的試飲員。我有看到形形色色的人們，很多人買牛奶要看一下生產日期和保質期。這個是當然的事。沒錯，人們的自我保護意識已經有了很大的提高。確實，消費者在逛超市的時候，除了看商品的使用價值之外，看商品的成分，生產日期，保質期等都是非常普遍的事。食品安全問題，有食品生產經營者的責任外，我們消費者也要學會保護自己，普及健康食品的知識，在選購，貯藏，食用等方面也要注意。產品沒問題，如果貯藏條件不對，對人的生命安全也會造成不必要的危害的。

　　總而言之，食品安全法制定的規範是很好的，但關鍵是各個部門與生產者們的協調統一。國家，企業，個人團結起來，生產安全健康的食品，做的細心，當然吃的也安心。己所不欲勿施於人。食品安全法的頒佈實施，對規範食品生產經營活動，增強食品監督管理具有重大的意義。相信，我國的是食品安全問題會得到良好的改善。

　　篇二

　　最近，我閱讀了一本名為《安全知識手冊》的書，對安全知識有了進一步的瞭解與認識。

　　《安全知識手冊》主要講的是關於保護自身的辦法與知識。比如：有人落水，先不要盲目的去救，應該迅速找大人來幫忙，讓大人去救;在學校發生地震時，應該躲在桌子底下，雙手護頭，也可以利用書包蓋住頭，聽從老師的指揮;在家裡發生火災時，千萬不要試圖從煙火中衝出去，在濃煙中應採取低姿勢爬行，頭部儘量貼近地面;不要獨自到行人稀少，陰暗、偏僻的地方遊玩，以防被陌生人行騙;煤氣洩漏時，千萬不可使用明火，也不能動電器開關，要先用溼毛巾捂住口鼻，方可進入現場開啟窗戶通風……許許多多關於安全的知識。

　　雖然我知道了這麼多關於安全的知識，也明白了安全的價值，可是，並不是每一個人都知道，都明白的。如：去年12月7日那晚，湖南湘鄉育才小學踩踏事件。事發當晚，因為天降傾盆大雨，孩子們為了躲雨，按時回到寢室，都不約而同的選擇了一個離寢室最近的1號通道，一時間，樓道人流高度密集。一些同學心急，不管三七二十一，一個勁地往前擠，突然七八個人摔在平臺上;後面的同學猶如潮水般湧上來，結果也都摔了。一層疊一層，一朵接一朵的生命之花在慢慢枯萎，伴隨著風雨之聲消失了。當老師趕到時，在面積僅有3至5平方米的樓道上，瞬間堆積了幾十人……最後，這場悲劇結束了，但8朵年少氣盛的生命之花也終結了自己的生命。

　　那一幕幕觸目驚心、血淚交織的場面，那一個個血淋淋的數字，不能不叫人扼腕嘆息，心有餘悸，也更對我們敲響了安全的警鐘，使我感受到生命的可貴，安全的重要。

　　生命僅有一次，對於誰來說都是寶貴的，人生的滑稽只有一次，青春的火焰也只能綻放一次，我們怎能不珍惜這段美好的時光呢?所以，我們要以安全為首，敲響安全的警鐘，熱愛生命，奏響生命的樂章，讓生命之花愈加絢麗!

　　篇三

　　新學期開始了，我們發了一本叫《安全知識》的這樣一本書。我喜歡裡面講的安全規則、防盜、防被綁架。

　　我讀了這本《安全知識》，有了深厚的啟示，也有了深厚的感覺，我覺得那裡面的人都不應該輕易相信別人。如果不認識的儘量不要跟他們說話，還是要切記的。

　　我們每一個生命不僅是獨特的，而且是有限的，生命屬於我們只有一次任何代價都換不回來。未來充滿希望的，我們要遠離危險，珍愛自己的生命。這是我所得到的啟示。

　　讀了這篇《安全知識》的這樣一本書我有了深厚的感覺。我想每人都得注意不要和陌生人講話，也不要跟著陌生人走，也不能跟人亂開門，這是小朋友們要記住的。

　　我們應該遵守交通安全和交通規則。

　　平安是福，生命至上。願每一位孩子都能安全健康地成長，都能活出生命的精彩。

　　《安全知識》是我們的安全教導主任一樣，我們要遵守。我們應該要注意安全，無論在公共汽車上、寢室裡都要注意。

　　《安全知識》是我們的一個小主任，我們應遵守，像同學尊敬老師一樣，所以我們也應該遵守《安全知識》上的教導。

　　昨天我在學校網站上讀了關於交通安全的知識，學到了許多有用的安全知識，它們是：過馬路要走人行橫道線，不能翻躍欄杆;不能在馬路上滑滑板、滑冰;車輛要各行其道，不能跑到別的車道上去。如果不遵守交通規則，行人和車輛都會發生意外，生命和財產將受到傷害和損失。所以我們從小要有安全意識，遵守各項交通規則。做一個文明的小市民。