關於第一次做飯的作文

　　國慶節前，有一天，爸媽回老家收秋了，中午不能吃上媽媽可口的飯菜了，回到家，看著媽媽給我準備的午餐：一包牛奶，一包麵包，還有早上的剩菜。我突發奇想，要自己做一頓飯。下面是小編為你帶來的第一次做飯的作文，歡迎參閱。

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　　第一次是美好的，第一次是幼稚的，第一次是難忘的，我第一次燒菜的情景更是讓我記憶猶新。

　　我還記得那是我在二年級寒假的一天，那時，我媽媽很晚了也沒有回來，可是，我的肚子已經開始*了。我想：今天只好自己做飯了。想好之後，我決定做蒸雞蛋。我先找來兩個雞蛋和一個碗，然後，拿起一個雞蛋對著碗邊輕輕一磕，雞蛋出現了一條縫，我順著縫把雞蛋掰開，蛋清和蛋黃就流進了碗裡。最後用筷子使勁地均勻攪拌，等蛋清和蛋黃充分融合在一起為止。然後，我在鍋裡倒了一些水，把打好的雞蛋碗放在鍋裡，蓋上鍋蓋，用小火慢慢蒸。可是我一不小心忘了時間，等我開啟鍋蓋的時候，鍋裡的水燒乾了，雞蛋被蒸糊了。我都快崩潰了。但由於太餓了，只好重來了。

　　這一次，我吸取上次的教訓，把鍋裡的水多加了一些，把打好的一大碗雞蛋放在鍋裡，一切都準備好了，我還在廚房準備了一個小小的定時器，我想：這回肯定萬無一失了吧!我便悠閒地在客廳看起了電視。“叮鈴鈴”一聲響，我急忙飛奔到了廚房，迅速開啟鍋蓋，看到一碗黃燦燦的、香噴噴的蒸雞蛋。然後，我拿來兩塊抹布，慢慢的把蒸雞蛋從鍋裡端出來，又撒了一些蔥花在上面，接著，拿起勺子吃了起來，可是一點味道也沒有。這時，我才想起忘了放鹽了。我又趕緊撒了些鹽，攪拌了一下，又迅速地吃了起來。雖然味道不是很香，但是我卻吃的有滋有味。

　　通過這次經歷，我明白了：任何事情都要嘗試一下，這樣才能學會更多的東西。

　　2

　　星期天，媽媽剛想做飯，就因為有事出去了，她走之前還交代了應該怎樣做飯。

　　媽媽走後，我馬上鑽進廚房開始做飯。水龍頭“嘩嘩”地和水盆吵起架，放出來很多水，小青菜一頭扎進了水盆，洗了個舒服澡。煤氣灶“噼裡噼裡”這時候，火苗“喇喇”地竄了出來。油“滋滋”地跳著舞，小青菜們跳進了鐵鍋，鐵鏟“叮叮”地翻炒著，像和親愛的鐵鍋兄弟打招呼。放入調料，我“鐺鐺”拿出盤子，把小青菜乘了進去，一盤香噴噴的小青菜就做好了。我把小青菜端到餐桌上，然後又鑽進了廚房。水龍頭雙唱起了歌，幾塊大排骨“呼通”一起跳進了水盆，“嘩啦嘩啦”我戴上了手套，伸進水盆，洗掉骨頭上的血。”砰砰砰砰”骨頭被砍成了一小塊一小塊。我端了半鍋水，放在煤氣灶上，開始燒，再把排骨放進去燒，放上幾根蔥，一些黃酒，一些鹽，一些醋，燒上半個小時。半個小時過去了，我開啟鍋蓋，真是香味撲鼻呀!我把大腕拿出來，湯盛進去，端到了餐桌上，兩個菜燒好了。

　　“叮鈴叮鈴”門鈴響了，媽媽回來了，我和媽媽高興的吃起了飯。

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　　是誰在飢餓時為你做飯?是誰在衣服髒時為你洗衣?是誰在疑惑時為你解答? 是誰在傷心時給予你安慰?那當然是我們的家人。今天，我們就親手炒一次菜來感謝一下他們吧!

　　雖然我不會炒菜，但是我可以學嘛!我到網上查了許多的菜譜。菜譜裡的品種可真多啊，我按照每人的需求選了許多好吃的。

　　爺爺奶奶不是太能吃辣的人，但還總忍不住饞個辣椒味。杭椒牛柳是讓人垂涎的菜之一，可是因為他們吃不了太辣，所以我就想做這菜的時候，就只見牛柳不見杭椒好了。菜譜上說，這個菜無需太多的料，亦無需太複雜的步驟，唯一的關鍵是要保持牛肉的嫩滑。

　　首先我們需要牛裡脊350g、杭椒適量***可以不加***、油、醬油，黑胡椒粉，鹽，料酒、 蔥姜適量。

　　先把牛裡脊先橫切片，再豎切絲，加生抽***醬油***，黑胡椒粉，鹽，料酒，澱粉，和油抓勻，醃製20分鐘。辣椒斜切段。蔥姜切絲。再在鍋裡熱油，加蔥姜爆香，倒入醃好的肉絲大火滑炒。最後炒至肉變色時加入辣椒繼續翻炒均勻，根據口味再烹入少許鹽。一道美味的杭椒牛柳就出爐了。

　　爸爸媽媽最喜歡吃魚了，可是魚我連碰都不想碰。怎麼辦呢?對呀!什麼東西有魚字但沒魚嘞，當然是魚香肉絲了，好看又好吃。於是我決定就做魚香肉絲。

　　這道菜我們需要瘦豬肉半斤，醬油兩大匙，醋一大匙，白糖一匙，味精一咖啡匙，老薑一塊***約半兩***，蒜一大個，泡紅辣椒八-九個，木耳半兩，豌豆尖一兩，蔥六七棵，澱粉兩大匙。

　　製作第一步肉切絲後用一匙澱粉加少量鹽***因為醬油和泡辣椒都有鹽味，所以肉裡面只放一點點***，木耳切絲，將菜心的大葉對剖改小，蔥、泡辣椒、姜、蒜均切碎，將醬油、醋、白糖、味精、澱粉放一個碗里加三大匙水兌成芡汁。第二步鍋置旺火上放油燒至七成熱，放入肉絲炒散、炒至變白第三步將肉絲撈至鍋邊，放入姜、蒜、泡辣椒碎炒呈櫻桃色。第四步再倒入木耳絲、菜心、蔥碎炒半分鐘後，和肉絲一起鏟勻。最後勾芡後鏟勻，起鍋就好了。

　　最後，我要給姐姐做一道菜。姐姐喜歡吃雞大腿之類的東西。做一個掌中寶吧。

　　我們需要掌中寶 500g米酒 80g蔥 10g蒜 20g 姜 20g辣椒 80g。

　　一將掌中寶清洗乾淨，並加入適量的鹽、味精、花生醬、芝麻醬、蛋黃、生粉、嫩肉粉混合均勻，醃製30min***分鐘***。二逐個將掌中寶放入七成熱的油中小火炸1min，大火炸3min。三芝麻油適量，往其中加入姜、蔥、辣椒、蒜等爆香，然後加入少許黃酒及料酒***生薑泡過的***，接著加入辣椒醬適量，糖少許、味精雞精適量調味。四加入掌中寶炒制一段時間，加入生粉水勾芡，炒制5min就大功告成了。

　　雖然幾道菜不算什麼，但在家人眼裡卻是最好的禮物。

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　　國慶節前，有一天，爸媽回老家收秋了，中午不能吃上媽媽可口的飯菜了，回到家，看著媽媽給我準備的午餐：一包牛奶，一包麵包，還有早上的剩菜。我突發奇想，要自己做一頓飯。

　　我仔細的回憶以往我所見過的媽媽做飯的細節。對!說幹就幹，我先在鍋里加上一碗多水，把綠豆，花生蘋果各加一點，把火開啟，到水開時把火關的小點，這時我去攪麵疙瘩，這可難住了我，平時媽媽做的那麼輕鬆，到我這就不行了，本想用一小勺面就行了，沒想到這一加水，麵粉成了一大面團，就又加麵粉，到把麵疙瘩攪成，已經是一大碗麵疙瘩了，這時綠豆已經開花了，把面朝鍋裡攪，攪了一部分還剩下些，可飯還沒熟就已經是糨糊了，沒辦法就又加了些水，一不小心飯又糊又溢把火也給弄滅了。我趕緊給火關上，把灶擦乾淨，看著自己做的飯，真不想吃，可又怕媽媽吵，扔了又很可惜，這時靈機一動，我把糖加上兩勺，總算吃上自己做的飯了。

　　今天，才真正理解一個成語：看著容易，做著難-------眼高手低。