商業計劃書範文
商業策劃書也稱作商業計劃書，是為一個商業發展計劃而做的書面檔案，如何寫商業的計劃書呢?下面小編給大家介紹關於的相關資料，希望對您有所幫助。
一
一、基本情況：
1、企業名：百貨超市
2、行業型別：零售
3、組織形式：個體工商戶
主要經營範圍：自己家鄉的鎮中心，這裡是人流的中心集合處
4、 經營地點：廣東省清遠市陽山縣七拱鎮
面積：佔地大概150平方米
選擇該地點的理由：因為鎮中心處沒有一間較大的超市，該地點是人流車流的集中地帶，交通方便，市場前景非常廣闊。
5、創業者個人情況：
姓名：張文健
性別：男
年齡：21
文化程度：大專
相關工作經歷：曾經在商店裡賣過東西，懂得一點怎樣經營，但在日後的日子裡本人會增加社會實踐的，學習與這方面的知識的。
二、立項概述：
我是一名大學生，專業是計算機專業，從小對經營方面感興趣。現在將要大學畢業了，憑著自己對經營的愛好和嚮往，一直希望在自己的鄉鎮開一間超市，用此來發展自己鄉鎮的經濟，是廣州市的許多超市吸引了我，我去超市購物時的啟迪，使我對此產生極大的興趣。根據本人的經驗，資金情況及對當今社會的瞭解，決定要謹慎從事，三思而行，因為這有非常大的風險的，加上自己的經驗不足。
隨著居民生活水平的不斷提高，追求環保，健康的消費已成為一種生活時尚，所以我打算要銷售一些綠色的產品，以保證人民的身心健康，顧客至上，這是我們的宗旨。
三、市場調查***見表***
商圈範圍
潛在的消費群體
消費能力
競爭情況
市場潛力
徒步商圈***200—500米半徑範圍內***
居民區
消費能力高
附近只有一間不算很大的超市
人們生活水平提高，需要的物質有所增加，生活方式改變，大多數消費觀念增強，消費結構合理
居民住宅
消費能力中等
附近有一間中學
生活商圉***500—1000米半徑範圍內***
鄰近有幾個村子
消費觀念增強，消費水平提高
有較多的商店，但銷售的東西比較少
四、對其它大型超市的調查：
1、店鋪硬體調查。主要包括：競爭店的選址、店鋪外觀形象、建築物構造、停車場的設計、經營設施配置等方面的調查。
2、店堂陳列布局調查。主要包括：競爭店的樓面構成、平面佈局、面積分割、商品陳列及店堂氣氛營造等方面的調查。
3、商品能力調查。對競爭商店商品品種齊全的程度、商品的價格帶、商品的品質、貨源供應等情況進行調查分析。
4、顧客層次的調查。主要從年齡層次和收入層次進行調查。
5、店鋪運營管理調查。對促銷、補貨、陳列及環境衛生等方面的調查。
需求與供給的關係有以下幾種型別：①需求旺盛，供給偏低型;②需求旺盛，供給旺盛型;③需求不旺，供給也不旺型; ④需求不旺，供給旺盛型。從倉儲式超市選址看，其立地商圈內需求與供給關係呈現出第一種型別最佳，第二種次之，第三、第四種類型要盡力迴避。對需求和供給的調查，要注意對潛在需求和供應的調查，要特別留意可能會引起供需變化的一些因素的發展趨勢。
6、倉儲式超市的調查：
在倉儲式超市選址時，除了對以上大的專案調查外，具體地點選址還必須對以下幾個雖屬細節問題但又頗為重要的幾個因素進行調查。
可見度。可見度是商店被往來行人或乘車者所能看到的程度。場所可見度越高，商店越容易引起客流的重視，他們來店購物的可能性越大。因此倉儲式超市選址時要選擇可見度高的地點，如兩面臨街的十字路口或三岔路口。
適用性。如果要徵用土地建房子要考慮土地面積形狀與商店的型別是否相符，如果租用現成的房子則要考慮建築的構造、材料、立面造型及其可塑性，倉儲式超市貨架比一般商場的高，相應地要求建築物的層高也比較高。同時還要了解有關城市建設發展規劃要求，詳細瞭解該地點的交通、市政、綠化、公共設施、住宅建設或改造專案的近期、遠期規劃。
交通便利性。主要了解兩方面的情況：
a、是該地是否接近主要公路，交通網路能否四通八達，商品從火車站、碼頭運至商店是否方便，白天能否通過大型貨車，因為大城市普遍對大型貨車實行運輸管制，中心區許多街道不允許通貨車，有的只允許夜間通車。
b、是該地是否有較密集的公交汽車路線經過，各條公交路線的停靠點能否均勻全面地覆蓋整個市區，當前我國私家車普及不廣，這點顯得尤為重要。因為這直接關係到顧客購物的便利程度。
五、開業前的市場調查 ：
在開超市之前我得訪問一些超市和商家，仔細觀察了消費者購物的情況，並詢問了一些消費者，比如： 不同年齡、不同職業、不同收入水平的消費者，有著不同的購物習慣和消費需求，我認為精明的商家在經營過程中要不斷的揣摩各種消費群的心理變化和需求變化。
***一***高收入消費群的消費行為及心理特徵：
1、品牌偏好明顯，受文化需求的影響大於價格上的誘惑。高收入群體多為高學歷、高品位、高消費需求的“三高”消費群體，易於接受新事物和大品牌，並會由此產生相應的品牌偏好。
2、購買數量較大，購買頻率和次數較少。高收入群體忙於工作，因而他們在生活上表現出極大的不規律性。除週末以外，逛街購物對他們來說只能是一種“奢侈 ”。但是若進商場購物，他們購買的數量很多，從吃的、喝的到用的，一消費就是數百元。據瞭解，這種“集中購物”的消費者並不少，在週末購物群中佔了很大的比例。
3、購物期望值較高。高收入消費者受其社會地位的影響，在購物時也期望商家能給予其特殊的關照，比方如售前服務和售後服務方面等等。我訪問過許多消費者，他們一致認為，購物時他們最重視的是商家的服務態度。
***二***低收入消費群的消費行為及心理特徵：
1、注重價格。很多人都有過手頭拮据的經歷，沒錢的日子，他們總不得已掐算著一分一釐的支出。對低收入消費群而言，在這方面表現得尤為突出。用最少的支出滿足儘可能多的消費需求是他們最為“奢侈”的美好願望。在調查中，我發現商場的特價處，大多數是低收入群。因為對他們來說，低價是實惠。很多外面大城市的超市就以這樣的實惠吸引了眾多的市民。
2、注重質量。目前，城鎮裡的低收入群中。在調查中，我發現他們的消費習慣遠遠不同於農村消費者。他們已經具有了消費過程中的自我保護意識和對健康生活、營養飲食的追求。即使他們為了節儉而去購買肉菜市場裡的低價肉菜，但他們仍然擔憂肉菜的質量，並渴盼“放心肉菜”的到來。因為質量是實在，東西在便宜的同時還要中用、中吃。
3、購物數量少，購物頻次多。下崗工人尤其是其中的家庭主婦，生活很有規律，每天基本上是按時起、按時睡，按時買東西，按時看電視……他們的單次購物數額很小，但是購物頻次很多，有時一天就會發生數次購買行為。
六、超市市場調查目的及內容：
做好市調，提升競爭力——
一次好的市調，可以提升本身的競爭力，掌握自己的發展方向，瞭解競爭者的動態，做到知已知彼，百戰不殆。
零售業， 一個商品平凡不能平凡的商品交易場所，她帶給的人們的一些期望，沒有負於其它行業。如何在這一塊新型的聖地發揮商品的潛能，如何駕馭商品的成功之帆?這就要學會如何做到商品正確市場調查。
七、商品分類：
1、主婦商品，這種商品的價格如有輕微的變動有些顧客即有相當的關注。顧客對這種商品的價格敏感度最高。同時在銷售時應注意此類商品的質量。例：生鮮的商品更應注意鮮度及陳列的量感，媽媽菜藍商品是每家店以生鮮為主，一般是用來吸引顧客，走低價位及市場鮮度較強的商品，此類商品市調時要非常注意價格的幅度。
2、紅色商品：顧客對此類商品的價格敏感度次之，這一類商品銷量一般比媽媽菜藍那一類商品銷量大，價格也一般比媽媽菜藍商品高些。此類商品一般都適應中層消費者。所以對此類商品要注重品牌及質量，這種商品也稱之為價格商品，暢銷品排行榜上經常有此類商品。綠色商品：顧客對綠色商品的價格敏感度最低。
3、 市調完商品後要做商品的整理，要將營業額商品.毛利商品.敏感性商品.季節性商品.形象商品區別，做一次整理。包括排面和價格。
一次完善的市調你會注意到我們的很多商品屬於暢銷商品還是屬於滯銷商品，可以讓你在最短的時間裡調整你的商品。
市場調查表明：客戶十分重視產品的質量，重視產品的價格，我個人認為市場潛力還有的，如果加大宣傳，使人們的消費觀念改變——消費就等於讓社會發展，適度的消費能夠促進社會經濟的發展，使社會進步;所以通過多種手段和廣告宣傳，讓人們改變以前封建的思想，是非常重要的，也是當務之急。超市的銷售產品要豐富多彩。
八、產品與服務：
產品方面：
***一***產品分類：
1、大分類的分類原則：
在超級市場裡，大分類的劃分最好不要超過十個，比較容易管理。不過，這仍須視經營者的經營理念而定，業者若想把事業範圍擴增到很廣的領域，可能就要使用比較多的大分類。大分類的原則通常依商品的特性來劃分，如生產來源、生產方式、處理方式、儲存方式等，類似的一大群商品集合起來做為一個大分類，例如，水產就是一個大分類，原因是這個分類的商品來源皆與水、海或河有關，儲存方式及處理方式也皆相近，因此可以歸成一大類。 2、中分類的分類原則：
A、依商品的功能、用途劃分：
依商品在消費者使用時的功能或用途來分類，比如說在糖果餅乾這個大分類中，劃分出一個“早餐關連”的中分類。早餐關連是一種功能及用途的概念，提供這些商品在於解決消費者有一頓“豐富的早餐”，因此在分類裡就可以集合土司、麵包、果醬、花生醬、麥片等商品來構成這個中分類。
B、依商品的製造方法劃分：
有時某些商品的用途並非完全相同，若硬要以用途、功能來劃分略顯困難，此時我們可以就商品製造的方法近似來加以網羅劃分。例如：在畜產的大分類中，有一個稱為“加工肉”的中分類，這個中分類網羅了火腿、香腸、熱狗、炸雞塊、薰肉、臘肉等商品，它們的功能和用途不盡相同，但在製造上卻近似，因此“經過加工再製的肉品”就成了一箇中分類。
C、依商品的產地來劃分：
在經營策略中，有時候會希望將某些商品的特性加以突出，又必須特別加以管理，因而發展出以商品的產地來源做為分類的依據。例如：有的商店很重視商圈內的外國顧客，因而特別注重進口商品的經營，而列了“進口餅乾”這個中分類，把屬於國外來的餅乾皆收集在這一個中分類中，便於進貨或銷售的統計，也有利於賣場的演出。
***二***、小分類的分類原則：
1、依功能用途分類：
此種分類與中分類原理相同，也是以功能用途來作更細分的分類。
2、依規格包裝型態來分類：
分類時，規格、包裝型態可做為分類的原則。例如：鋁箔包飲料、碗裝速食麵，都是這種分類原則下的產物。
***三***、以商品的成分為分類的原則：
有些商品也可以商品的成分來歸類，例如100%的果汁，“凡成分100%的果汁”就歸類在這一個分類。
***四***以商品的口味做為分類的原則：
以口味來做商品的分類，例如“牛肉麵”也可以做為一個小分類，凡牛肉口味的面，就歸到這一分類來。
分類的原則在於提供做分類的依據，它源自於商品概念。而如何活用分類原則，編訂出一套好的分類系統，都是此原則的真正重點所在。
超市服務方面：
超市服務在市場經濟條件下，顯示出強大的生命力：
1、 服務對現有商品銷售起到強有力的促進作用。超市在銷售商品時，需要提供給消費者各種各樣的服務，比如解答消費者的疑問，為消費者講述有關商品製作，使用方法或保養知識等，這些服務會在一定程度上幫助實現銷售。
2、服務能將消費潛在需求轉化成現實需求。據國內一家權威機構對於深圳地區的消費者購買行為調研報告顯示，到超市購物的消費者中，只有40%的顧客是預先有購買計劃的，而另外60%的顧客沒有預先計劃。由此可見，充分刺激消費者的潛在購買慾望，能夠大幅度增加超級市場的銷售額，服務所起到的作用絕不可小視。
二
一、株洲市商業市場情況分析
二、株洲市零售業態現狀
三、株洲市需要業態規模分析
四
A、市場容量
1、 該地區人口規模
2、 該地區人均收入狀況
3、 該地區的輻射能力
B、交通條件
C、周邊地區居民的特徵因素
1、 職業特徵
2、 消費心理及消費結構分析
五、超市經營構想
1、 專案的性質與規模
2、 市場定位
3、 經營指導思想
4、 經營理念
5、 投資效益分析
第一部分：
預估營業額及收支平衡點
一、費用預估
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1、 預估月營業額=日營業額***平均****30***31***天
預估月營業額= 會員數*有效來客數比率***%****年平均消費次數*客單價
30天
2、 每月費用預估
***1*** 固定資產折舊攤提
***2*** 開辦型攤提
***3*** 企業費用
***4*** 人事費用
***5*** 水電費
***6*** 印刷費
***7*** 稅、租金、保險費
***8*** 郵電費
***9*** 交通費
***10*** 其他辦公費
***11*** 不可預計費用
3、 收支平衡點
毛利-損耗+其它利益=平衡月支出總額
投資預算方案
二、商場規劃
***一***商場配套用的規劃
1、 送貨及顧客進場動線規劃
2、 進貨與主賣場之動線規劃
3、 動力、電力、消防用房規劃
4、 卸貨平臺規劃
5、 賣場及倉庫區防潮、防噪音、防洪、防漏、防火、防盜、防意外傷害的規劃
***二***商場內部的初步規劃
1、 運營規劃***賣場規劃***
2、 電腦規劃***裝置投資預估***
3、 採購規劃***確定銷售商品大類***
4、 組織機構及人員配置的確定
***三***運營方案
1、 商品營銷政策
2、 供應商政策***合同、供應商資料、促銷贊助認同書、結算流程***
3、 企業內部政策***員工手冊、勞動合同、工資方案***
4、 管理制度
5、 運營手冊
6、 培訓計劃***包括軍訓***
7、 招商方案
8、 會員招募方案
***四***企劃方案
場內促銷企劃方案
運營設施、裝置方案
1、 商用裝置選型
2、 商用設施確定方案
***1*** 貨架
***2*** 生鮮冷藏冷凍櫃
***3*** 冷庫
***4*** 燈光
***5*** 廣播裝置
***6*** 防盜裝置
***7*** 監控裝置
***8*** 電腦裝置及佈線
***9*** 銷售道具明細表
***10*** 辦公裝置
第二部分：
超市是一種以開架自選形式為顧客提供低價日常生活用品的零售商店。
一、超市的文化主要表現為：
1、超市使命
2、超市政策
3、超市策略
4、全體員工共同認可和遵循的根本價值觀是超市道德規範的基礎。
二、超市使命
1、公司使命----
我們所有行動的指導原則完全是圍繞著公司的使命，其本質就演繹出我們公司的企業文化。
指導公司使命的原則是：視顧客為朋友，超出期望的服務，高度團隊感和快樂積極的員工，為顧客精打細算的低價，規範的管理和公司連續成長。
2、超市的使命----
我們的使命
我們所有的努力是為了讓顧客滿意並追求超出顧客的期望值。我們工作的目的是通過對商品品項及品質的選擇，提供最佳的價格，來滿足顧客的多變需求。
3、我們的員工
我們最重要的資源之一
是正直與誠實,快樂積極的員工。每一個員工應具有勇於負責的精神，團結互助的工作態度，具有強烈的意識――為第一線直接給顧客提供服務的部門提供優質服務，為公司的整體利益而努力。***以公司為榮，以服務樂***
4、我們的資源
我們要時刻意識到這樣一個簡單的真理。那就是為了在競爭中取得優勢，我們必須最大限度地使用和發揮我們的所有資源。
資訊共享使我們的資源發揮更大的價值。
5、我們的目標
我們期望達到最優的目標，並在市場中佔有重要比例。通過市場佔有率的增加，我們將不斷加強公司的生存基礎及增加公司長期的企業價值。
6、我們的價值
我們需要協調與合作伙伴之間的關係，增進雙方共同的利益，雙贏共利，共同成長。我們要盡力適應環境，成為地域同業間的楷模。
三、超市政策
1、公司政策
公司政策使我們的一切努力和行動都集中在公司使命上。公司政策確保所有公司員工所做的成千上萬的決策之間具有一致性和相關性。但是當經營環境有劇烈變化時，就必須作相應的調整。我們的決策和行為必須以這些政策為指導。這些政策是我們對顧客和公司所承擔的責任的基礎。
2、公司策略
公司策略講究戰略戰術，以應對多變的經營環境。依據這些策略，我們得以擴大市場、分配資源和管理時間。不同策略因為有公司政策作為指導，所以相互之間具有一致性。而公司策略主要呈現在公司的發展規劃上。
3、公司價值觀
公司價值觀不可違反。這些價值觀樹立起超市員工的意識形態，並指導著他們的行為。這些公司價值觀體現在公司的對外關係***和顧客、供應商的關係***以及公司的內部關係上。
4、公司價值觀是：
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視顧客為朋友
快樂積極主動
誠實正直專業
善於溝通決策
參與管理意識
承諾必須遵守
控制成本=增加利潤
防損是硬道理
樹立榜樣、團結合作、忠誠信實,團隊至上
第三部分：資產
一、經營理念：
超市的經營理念是商業化的綜合賣場
我們的特點是：會員制，一次性購足、自助式服務、免費停車、天天低價，
部門商品陳列的目標是便於顧客選擇拿取，並提高購買效率
我們的銷售方式應根據商品的特性和顧客的需求而調整
不滿意便退錢
二、關注顧客：
1、公司的成長基於我們對於顧客的關注以及他們的滿意程度：
2、傾聽顧客使我們能夠理解和預見他們的需求、期望和消費行為。如此，我們才可以相應的做出以下反應：
- 改善商品種類和服務
- 使顧客的購物更方便
3、用滿意的質量、明確的詞語和親切的態度來盛情待客，加上良好的互動交流，以確保顧客的忠實度.――超出顧客的期望值是至關重要的。
三、企業形象：
1、超市進行自我調整，堅持自己的特色，旨在成為低價零售業的領導者：
強化注重質量、低價、現代化管理、充滿活力的公司形象，通過與公眾的溝通和交流來提高營業額。
2、清楚和誠實的公眾溝通，其重點是讓顧客滿意，並爭取超出顧客的期望值。
3、全面溶入當地環境, 我們營運的商店將是最乾淨、最友善的。
4、超市的投資反映了追求簡單和高效的願望
5、超市的員工以專業和積極進取的工作態度來強化超市的特色
四、專業技能：
1、專業技能是公司資產的關鍵部分
2、本著專業精神，我們每個人都要憑藉工作經驗和符合公司政策的創造力來加強自己的專業技能
3、專業技能的表現形式是簡單明瞭的。每位員工都需參與專業技能的傳輸、運用和保護。
五、營業額和市場份額：
1、營業額和市場份額的增長對於任何公司都是至關重要的：
2、這意味著要預見顧客、競爭對手以及環境的變化。對於任何變化，都要做出迅速和適當的反應。
這意味著每位員工都要尋求新的方法。只要符合公司政策，任何新的建議和提案皆可接受
這意味著銷售活動都能提供具有吸引力且種類齊全的商品
六、賣場：
1、場地的安排和賣場的組織都優先考慮顧客的舒適和迅速購買的需要：
2、主要的原則是：
- 停車場進出方便
- 店內通道寬敞整潔
- 商品易於拿取、店內裝置適合商品的陳列
- 收銀結賬不需等候
- 顧客服務***退款......***
3、裝置得到良好的維護
4、確保顧客、員工、財產和環境的安全得到保障
5、在國家層級集中決定裝置採購、建築施工、工程檢驗和專家技術等服務
6、超市決定店內的裝設和佈置***排面設計、資產裝置、店內裝飾
第四部分：人力資源
一、組織：
1、公司的人力資源結構取決於工作組織。公司鼓勵平衡性和人員能力的發揮：
2、工作組織隨科技進步和經營特點的變化而變化
3、超市投資改善工作工具，以提高效率、節約時間，更好地服務顧客
4、人員結構依據銷售量和營業額的變化而調整
5、人力資源方面投資需基於預計的利潤分析
二、培訓：
1、接受培訓和培訓他人都是首要的任務：
- 加強我們的專業技能
- 理解和分享公司的價值觀
- 維護並弘揚超市的公司文化
2、在接受任何職位前，應先得到培訓
3、管理層級負責並控制培訓事宜的進行
4、通過培訓達到個人發展和職業晉升
三、晉升：
1、每位員工都有晉升的機會，只要他/她具有商業意識，有能力完成使命、達到目標，並能不斷的自我高速和創新：
2、晉升要根據公司的需要並且考慮個人的願望。員工對於工作內容及工作地的靈活性亦是晉升的必要條件
3、鼓勵內部晉升
在賣場工作的經驗是得到晉升的有利條件。外部招聘則旨在提高專業技能
4、個人職責的失控或工作業績與既定目標之間有巨大差距，則會很快地導致失去職位
四、薪酬：
1、薪資的調整取決於超市的經營績效以及所在國家的社會、經濟環境的變化
承擔更多的職責意味著薪資將迅速的、較大幅度的上漲
2、薪酬根據工作成果和績效進行調整
五、管理：
1、授權、信心、控制是超市管理風格的基本原則。這種管理風格依靠員工的參與、積極性及意志力
2、每位員工都要參與決定以何種方式達到他/她自己的目標，以及以何種方式評估他/她自己的工作績效
3、鼓勵個人表達自己的想法
4、評估員工是至關重要的
5、鼓勵和提倡團隊的成功
6、經常性的對比有助於提高績效
六、互動交流：
1、互動交流是超市任何層級的員工都需具備的基本意識：
2、關注顧客能激發創造性，並可確保行為的積極主動性
3、收集、檢驗和評估新的想法。創新舉措需受溝通決策制度的監督
4、任何新方法都要遵循組織規則。新的工作方式和創新理念要經過國家級總部的稽核
5、稽核的專案由上下級協辦迅速的實施
6、誠實正直是必須的
7、微小的失誤是可以接受的，重複錯誤是不可接受的
七、溝通：
1、內部溝通使公司更有活力。有效的溝通是成功的關鍵因素：
2、資訊必須是清楚、精確和可靠的：
- 資訊傳播迅速
- 每位員工都要確保他/她所提供資訊的準確性
- 每位員工都可以尋求他/她所需要的資訊
第五部分：商品
一、種類：
1、商品種類應滿足顧客的選擇。商品種類的搭配必須清楚、齊全、滿足顧客需求且不斷完善：
2、商品種類包括一系列的價格和質量規格***最低價商品、共同商品、超市自有品牌商品、當地產商品***，銷量高的單品優先考慮
3、標準化的商品種類應根據賣場的規模進行調整
4、全國性商品組織結構應包括滿足新的消費需求和顧客近期期望的產品
二、質量：
1、超市優先考慮商品的質量，由此而區別於競爭對手：
2、商品的質量對於能否入選全國性商品目錄，能否被收貨部門接受，能否在賣場裡銷售，是至關重要的
3、超市自有品牌的商品在質量、安全性、實用性上必須是完美無缺的
4、卓越的質量可以確保顧客的忠實度
三、價格：
1、商品價格著重於顧客的利益和忠實度，也可能根據不同情況有所調整。定價可以優化整個程式：
2、要維持在價格方面的競爭優勢，必須特別注重一些敏感性單品
3、促銷通過談判得到最低的價格，並用特別的陳列加以支援。促銷活動旨在提高顧客的忠實度和營業額。促銷是經常性的，有一定的期限，以達到最大的銷量
4、儘可能的抓住市場機遇提供商品折扣、統一調價、促銷和服務。得到的收益立即進行再投資
5、最大程度的利用促銷來強化超市的價格形象***折價***
促銷可強化超市集團的活力和在當地的價格形象
四、排面設計：
1、商品的排面展示應便於顧客購買，並優化利用賣場空間：
2、商品的陳列必須具有靈活性;要適應商品和銷售的迴轉及顧客流量，並考慮整體的消費情況
3、有關商品陳列方面的問題由市場部、商品部和店一起決定
4、商品製造出賣場的氣氛：
- 商品的陳列要突出數量充足和一目瞭然的特點
- 商品易於尋找和取得
- 促銷商品通過特定的陳列而顯得生機盎然
五、採購：
1、集中化的採購談判使我們得到更優惠的購買條件：
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2、採購員負責採購，銷售員負責銷售
3、對於任何層次的採購談判而言，取得最佳購買條件是至關重要的。獲得的收益則可以進一步強化超市在折價零售業的地位。還可以提高公司的利潤率並進行更多的商業創新活動
4、向供應商倡導我們大批量採購能力和付款保障的信念。採購數量取決於潛在的銷售量
5、除談判之外，超市還尋求與具有戰略地位的供應商建立合作伙伴關係，以提高銷售量和利潤率
六、流程：
1、控制商品的流程是超市時時面臨的挑戰：
2、後勤對於商品的質量和賣場的生產力都有重要的影響。後勤選擇最佳的供貨渠道以確保最低的貨物成本
3、根據預期的銷售量來調整庫存量，倉庫只是商品的中轉區域，賣場裡不允許有缺貨
4、每位員工都要負責商品的損耗。分析商品損耗的原因並且迅速採取行動以避免更多的損失
5、資訊科技幫助我們更容易、更快地做出決策，避免重複勞動，並支援管理工作
第六部分：財務
一、預算：
1、行政執行人員確保營業額和利潤目標的實現：
2、目標跟策略是一致的，且應考慮以下因素：
- 當地市場的變化
- 地域的發展趨勢
- 比較的標準
3、所有的目標均應確保總目標的實現並被各級管理層所認可
4、行政執行人員需依績效錶行事，達成目標是一貫的標準
二、投資：
1、任何投資都要進行預期利潤的分析：
2、投資是出於中長期考慮;投資是為了提高營業額和利潤。所以，投資可進一步強化我們作為折價零售商的形象
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3、追加的投資要優化，新的投資要進行具體分析
4、任何投資決策都須考慮賬面淨值。出售資產所產生的損失應為例外狀況，需經決策層認可
5、選擇新裝置時要參考使用人的意見。參考研究之後，再進行集中採購。這樣可以提高生產力並降低營運成本。隨後對裝置的獲利率進行跟蹤控制
三、成本：
1、成本要儘可能地降低。
2、對於成本有影響的決策須在實施前和實施後進行對比，以衡量該決策的效果：
3、每位員工都要參與成本控制
4、在對裝置安全性、顧客的舒適程度不造成任何不利影響的前提下，營運成本的增長要低於營業額的增長
四、管理：
1、公司的管理是簡單、靈活而有效率的。這是符合零售業活動規律，並與現實狀況緊密相關的：
2、儘早發現預算和實際的差異，並進行分析。立即採取改進措施，以減少差距
3、行政執行人員藉助於資訊科技和相關比較的運用，來優化日常管理
管理報表可使我們的績效對比系統化
4、在公司所有組織層面上的管理控制旨在強調獲取利潤的潛能。這顯示了跨部門之間的關聯性
五、程式：
1、正規化的程式：
2、規化的程式可以確保公司營運的一致性和安全性,規範管理是至關重要的。
3、為了控制程式的執行情況和加強管理的可靠性。
三
一 、超市的主要經營業務
1、水果零售
2、蔬菜零售
3、蔬菜自助加工***主營業務***
二 、發展目標
本超市發展目標是中小型蔬菜，水果超市，以滿足中低消費水平的學生消費需求為主要目標，紫蓬山風景區的經營目標是擴大知名度，為在商業街建立一個針對學生的集團公司，以滿足紫蓬山高校的學生日常消費為現階段經營宗旨。
三、專案投資方式
獨資
四、專案投資地點
紫蓬山商業街
五、投資專案規模
大約70平方米，經營蔬菜水果等低成本商品。
六、宣傳口號
天天飲食 天天健康
第二部分 專案的必要性和可能性分析
一 、市場分析
***一***巨集觀分析
學生顧客尤其是學生情侶有動手加工蔬菜的願望，但受學校條件的限制，這一願望很難實現，而且廚房用具等想購買齊全成本也很高，而學生購買利用率又不高，因此，蔬菜自助加工的業務推廣也比較容易。
***二***微觀分析
1、現有需求
2、現有供給
據調查，淨月以及整個紫蓬山高校附近都沒有此類店鋪。
二、競爭對手分析
學校超市、紫蓬山附近的蔬菜水果市場。
地點：
學校對面商業街
產品：
種類多、水果種類較少，不能滿足來自全國各地的學生消費群體的需要種類較少。
質量及價格
質量高價格合理
質量中下，價格偏高
質量較差，價格便宜
三、財務分析
***一*** 投資成本分析
1、場地及基本設施
根據目前市價在紫蓬山商業街租用一套兩居室實用面積80平方米的店面年租金約為7000元。面積5~6平方米的小廚房五個，佔地大約15平方米。加上小型超市佔地30平方左右。
購置廚房用具液化器爐，液化器罐，排氣設施，每個廚房大約400元，五個廚房共計2000元。
2、宣傳費用
本超市屬於新鮮事物，可以利用公共關係中的製造公共事件，在各學校廣播站等以新聞形式播出;印發大量的傳單，用於各校園內的散發。宣傳成本低廉。預計為500元
3、其他費用
水果蔬菜貨架，保鮮設施大約需要2000元;流轉資金大約3000元;不可預見費用 1000元。總計15500元。
***二*** 經營成本分析
1.貨品：日購入水果蔬菜400*300=120000元運輸費用：蔬菜水果批發商送貨上門，費用為0。
2.工作人員工資：1名店長：1000*12=12000元、廚房清潔人員：200*2*12=4800元、收銀人員：300*12=3600元、導購人員：400*12=4800元。
3.攤銷折舊：價格/使用年限=4000/5年=800元
4.租金：7000元
由上述費用計算得：
經營成本=120000+12000+4800+4800+6000+800+7000=153000元。
***三*** 收入利潤分析
1.營業收入
廚房：每日平均客流量預計約為20組，每人平均消費額約20元
水果蔬菜超市：日平均客流量預計為 50人次，每人平均消費 6元。年收入=20*20*300+50*6*300=210000元。
2.稅金
因企業屬於小規模納稅人，可向稅務機關申請固定稅金年500元。
3.利潤
利潤額=營業收入—營業成本—稅=210000-153000-500=56500元。因此，此專案的盈利能力很強，而且對帶動將來事業的發展很有好處。
四、市場調查
通過網路，走訪寢室等調查方式，學生對在學校附近建立可以自己進行動手加工的蔬菜水果超市需求呼聲很高，而且經過調查，單位加工費用在三元以下也是可以被接受的，因此，計劃可行性很大。
第三部分 經濟評價
超市經營描述
1、該超市以蔬菜，水果自選為主，其中蔬菜分未經加工與初加工兩種。需求量不大，成本較高的蔬菜為了便於儲存，保鮮，使用初加工的形式。水果型別以應季水果為主，對於反季節銷售的水果以及南方水果庫存量要小。
2、廚房出租分時段收費，上午屬於淡季，收費較低，中午和晚上收費標準提高。具體收費標準要視經營情況而定。廚房內配備液化氣爐，以及種類齊全的廚房用品，用於顧客加工蔬菜。廚房外配備餐廳，共五桌。要堅持超市的經營宗旨：擴大知名度為主，贏利為輔，為將來事業擴大積累經驗。
第四部分 組織結構及人員工資
本超市的目標顧客為中低消費者，因此超市的佈局以及人員設定以簡單為主，不宜僱傭大量人員，故採用扁平式組織結構如下:店長一名，負責聯絡進貨渠道，管理店員，公關外聯;廚房清潔人員兩名，可以提供為勤工助學崗位;收銀員一名，負責收款;導購人員一名，負責給顧客提供諮詢服務;這樣，人員較少便於管理，權責明確，降低成本。
第五部分、資金來源及中小企業融資方式
資金大約共需15000元左右，為了保證將來連鎖後的控股權，還由於本店經營成本較低，銀行貸款附加成本較高，可以採用自有資金，控股百分百。
第六部分、可能的採購環節
1、人力資源採購
店長可以僱傭有工作經驗的超市管理者，性格外向，有較強的溝通管理能力，有親和力，能吸引回頭客，還要在附近的各大高校有一定的人脈或有建立人脈的潛在能力。收銀員可以在附近現有超市，如晨星，江山特價，華美超市的收銀人員中吸收一個，既熟悉業務，變換工作地點對其收入，以及上班造成的麻煩影響不大。廚房清潔人員可從學生中發展，既瞭解學生心理，又可以降低僱傭成本。導購人員要有廚房操作能力的家庭主婦型人員，年齡大約四十歲，和藹可親。
2、蔬菜水果採購
蔬菜水果的採購一般由店長聯絡，有專門的蔬菜批發公司上門送貨，價格浮動也不會很大。
3、廚房，餐廳裝置的採購
這屬於一次性採購，由本人親自進行，輔之店長的參謀。
第七部分、專案需要簽定的合同
因本店規模較小，勞動工作人員比較少，而且鑑於此類工作人員流動性比較大，參考行業慣例，不予簽訂勞動合同。
1、店鋪租賃合同：紫蓬山商業街簽定。
2、貨物供應合同：與水果蔬菜批發中心簽定。
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