臺灣美食加盟專案

　　品牌化的加盟已經成為行業發展的趨勢,有相當一部分投資創業者選擇了加盟。對於加盟的創業者而言,初期選擇正確的專案有助於創業者更好地做好資金預算工作,更好地開展自己的事業。那麼下面就是小編整理的，就隨小編一起去看看吧，希望您能滿意，謝謝。

　　1：魯肉飯

　　選料上乘，魯肉必須是脆魯***豬頸肉，俗稱皇帝肉***，這裡的肉才能做成正宗的魯肉飯。大米是上好的粳米;外加一個便當菜用臺灣獨特調味品腳豆油滷製的雞蛋，看著就讓人忍不住大快朵頤。吃一口，香而不膩，食慾大振。

　　2：四神小腸湯

　　臺灣人都愛吃四神小腸湯。這種湯由蓮子、芡實、茯苓、淮山，再加豬小腸熬煮而成，而且一定要和豬小腸熬才香。據介紹，四神小腸湯好處很多，秋天容易覺得乾燥、積痰， 喝四神湯就能改善。如果再加上薏仁，則可美白除垢，對於美容養顏很有幫助。

　　3：淡水阿給

　　阿給是日文油豆腐***油揚***發音的直接音譯，是臺灣淡水鎮有名的小吃之一。阿給的做法是將油豆腐的中間挖空，然後填充浸泡過滷汁、或肉燥粉 絲，以魚漿封口，加以蒸熟，食用前淋上甜辣醬或其他特殊醬汁。阿給的由來，是源自1965年***民國54年***楊鄭錦文女士所發明，起初是為了不想浪費賣剩的食材，而想出的特殊料理方式，創始店位於淡水鎮真理街上。

　　4：妙丸家章魚小丸子

　　妙丸家加盟經典菜品章魚小丸子原名為"章魚燒"，起源於日本大阪，素有皮酥肉嫩、味美價廉之特點，是家喻戶曉的國粹小吃。章魚燒的歷史要追溯到大正年代，創始人是日本著名美食家。1935年時，先生試用章魚和高麗菜作為原材料，並放進特製調味的粉漿內煎燒，再刷上密制的燒汁、沙拉汁和魚片，這樣就誕生了世界上第一份"章魚燒"。創新出"章魚燒"之後，因為味道鮮美大受人們的歡迎，很快就在日本各地流傳開來，經歷了約一個世紀的不斷完善和發展，至今仍是味美價廉人人喜愛的風味小吃。

　　5：阿呦飯糰燒

　　阿呦飯糰燒加盟一應俱全，式天婦羅、海鮮薄餅、和風拌沙拉、串燒平盤等正宗臺式小食為飯糰燒增添色彩，近三十種飯糰燒能夠搭配出無限組合。阿呦飯糰燒新潮甜點，香糯米糰、果香汽酒、玉圓團冰沙、酒香布丁等改良口味臺式傳統甜點，增添飯後選擇，豐富經營範圍，全主打新概念。

　　6：臭豆腐

　　越臭越好吃的料理，只有臭豆腐!許多人對臭味撲鼻的豆腐往往不敢嘗試，但是一旦***淺嘗後，便難忘其特殊滋味。作法簡單，只要將已發酵的臭豆腐直接放入熱油鍋中將表皮炸酥，起鍋後剪成***大小的 4 小塊，再搭配酸甜泡菜一同食用，就可嚐到外皮酥脆、內部組織蓬鬆的特殊口感。

　　7：擔仔麵

　　從臺南開始走紅的擔仔麵，小小的一碗麵有著川燙過的油麵和豆芽菜，淋上熬煮多時的滷汁和肉燥，一道香味四溢的擔仔麵便可上桌供人品嚐。若覺得配料不夠豐富，還可以加一顆滷蛋或貢丸提增口味。

　　8：蝦仁肉羹

　　臺灣四面環海的地理位置，有著豐厚的漁獲海產，因此利用各種鮮味製作成小吃，也成為民眾飲食文化的一部份;蝦仁肉羹便是夜市集裡普遍可見的一例。蝦仁肉羹主要以蝦仁羹與少量肉羹一起烹煮而成，並加些太白粉水勾芡，使湯汁更為濃稠、更有咀嚼口感。而且品嚐蝦仁肉羹時，一定要加些烏醋提味，酸酸甜甜的湯汁與新鮮蝦仁羹、肉羹搭配會更加美味。

　　9：蚵仔煎

　　是臺灣夜市裡相當普遍的一道小吃，新鮮的蚵仔是這道美味的重要元素，將蚵仔淋上調和太白粉與地瓜粉的粉漿，加上蛋、青菜下平底鍋以大火油煎，食用時再淋上特調的酸甜醬汁，味道香郁令人垂涎。

　　10：潤餅卷

　　潤餅卷的餡料相當豐富，包括燙熟的高麗菜、豆芽和蛋絲、紅糟肉、花生粉、糖粉等，以薄薄的春捲皮包成圓柱狀即可，溫熱口感爽脆美味，是相當受到歡迎的臺灣夜市小吃。

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