酒店經營策劃書範文3篇

　　經營方式指企業在經營活動中所採取的方式和方法，好的經營方式會帶領企業走向成功。下面是小編為你帶來的酒店經營策劃書範文，歡迎參閱。

　　酒店經營策劃書範文1

　　一：招商策略***見附頁***

　　二：專案背景簡介

　　1. 專案地點：濟寧濟鄒路與火炬路交匯處

　　2. 聯 系 人：羅女士

　　3. 傳真：0537-2655128小靈通：0537-2499619

　　4. 專案背景介紹***見附頁***

　　三：專案執行人介紹***含經歷、閱歷、學歷***

　　1.羅女士

　　四：專案內容簡介

　　1.該專案所屬娛樂行業

　　2.此項批准介紹

　　批准機構：

　　批准時間：

　　檔案編號 ：

　　3.專案是否經過專業機構給予稽核或評估。***含資產評估報告和銀行資信證明***

　　4.擴建專案須簡要勾畫單位近三年財務的年終報表

　　五：專案自有資產介紹***含地產、房產、裝置、資金***

　　六：專案招商要求***投資形式：資金、裝置、技術、管理、市場***

　　七：外來資金用途分析表

　　八：專案可行性分析介紹***市場預測簡介***

　　九：該專案已備有上馬年內效益及3-5年的遞增分析報告。

　　十：投資者權益說明

　　十一：專案可能出現的風險與處理方法介紹

　　一：招商策略

　　招商策略：立足濟寧、面向全省

　　以濟寧為重點，在確保濟寧地區招商工作全面、順利開展的同時，並確立招商部門安排出招商力量，對外地運用電話、傳真、網路、dm等現代化通訊手段進行招商。效果理想的情況下，在保證北京地區招商指標的同時，隨時進行調整加大外地招商力度。

　　二：招商專案背景介紹

　　北歐風情水上樂園是濟寧最大的水上游樂園世界。隸屬濟寧市北歐風情渡假酒店，地處城區東南部，緊依北湖風景區，位於濟鄒路與火炬路交匯處，交通便利，位置優越。酒店佔地240餘畝，背依青山，面迎碧波，山水相間，風光秀麗，風景宜人。中西合璧、原木樓閣式的建築與山、水、林相映成趣，展現出一幅中國水墨情調詮釋下的北歐重彩油畫，是休閒、渡假、旅遊、觀光、娛樂的世外桃源。

　　裝置最多最先進的水上樂園，它一天的遊客吞吐量為達到萬人，它的目標是在5年內躋身全省水上公園前十名的行列。有多年水上樂園管理經驗.北歐水上樂園佔地3萬平方米，由國際知名的**公司設計。園內水處理系統引進世界最先進的臭氧水儲環處理系統，不僅能夠使水質完全符合國家質檢部門的要求，更能在完全不刺激眼睛和面板的情況下，消滅水中出現細菌的苗頭，使園內用水變的更純淨，更安全。園內所有水上游樂裝置均由世界級水上裝置公司設計及提供。

　　遊客坐、人造沙灘、涼亭、等富含北歐人文氣息，特別適合喜歡體驗新鮮感受的遊客;有水上過山車之稱的噴射滑道能帶給遊客難以置信的滑行體驗，非常適合喜歡挑戰刺激的年輕遊客;另外還有目前水上樂園行業裡最新的設計閤家歡組合滑道，它是世界上首條運用新型高技術設計的驚險度極高的水上滑道，特別適合家人和朋友共同體驗。水上樂園還擁有瘋狂遊玩池專案，它是濟寧最大主題式的水上游玩區，有著各種不同的水滑道和玩水活動提供不同年齡層的遊客無窮的歡樂;加上離心滑道和高速滑道等水上游樂裝置，都非常適合喜歡跳戰刺激的年輕人，以及特別為兒童而設計的滑道及兒童戲水池等等。

　　水上樂園除了所有的硬體裝置達到國際領先水平之外，為了更貼近廣州市民的需求，水上樂園的開園時間會由上午一直持續到夜晚，使遊客不僅能享受到白天的日光浴，也能在下班後與家人和朋友享受月光下的浪漫。此外，園區內還可以欣賞到風情表演，篝火晚宴、海鮮美食等讓你品嚐到各種美食小吃。

　　水上樂園內的各項水上游樂裝置既適合家人朋友遊玩，也適合情侶共渡假日;最純淨的親水樂趣既能驅除城市壓力，消暑降溫，也能增進人與人之間的感情，它將是市民在夏日裡最佳的休閒選擇。

　　水處理、水質化驗

　　水上樂園引進國際先進的臭氧水迴圈處理系統，確保水質符合標準，使園區內的水不但具有無臭無味的顯著特定，而且在不傷害人體肌膚的前提下殺滅人體面板上的細菌，及時消滅水中細菌出現的苗頭。園內每天按規定對每個設施水池定時抽樣檢查，並對外公佈檢查結果，讓入園遊客及時瞭解當前水質資訊，以確保水質量符合標準。

　　專業水上急救

　　景觀設計和遮蔭結構

　　水上樂園的景觀設計以亞熱帶的植物和花卉為主，形成一個自然和放鬆的環境給遊客，園內有很多遮蔭設施免費為遊客提供，讓遊客在陽光下得到最好的保護。

　　酒店經營策劃書範文2

　　隨著時代和人們思想的進步，感恩節已經越來越被人們認知和接受，同時，也就有越來越多的人開始在這個節日進行一些慶祝的活動，這就給飯店帶來了一次形象宣傳和服務推介的好時機。一系列活動勢必能更好的展示飯店的實力和良好形象。

　　活動主題：

　　感恩廣大來賓，梅利溫暖消費者活動

　　活動的目的和意義：

　　一、通過此活動，一方面讓顧客體驗到梅利的變化，另一方面吸引更多的顧客，讓他們感受到梅利的與眾不同。以此更好的宣傳酒店品牌。二、因接下來聖誕節、元旦等節日接連而至，所以此次感恩節活動要跟接下來的節日相呼應，為下一步更好的發展打下良好的基礎。

　　活動內容：

　　一、感恩節場景佈置

　　1、四個店面統一懸掛紅燈籠***東司門店一樓不用掛***，大門口掛大燈籠，支充氣拱門，掛主題橫幅。

　　2、新增菜品展板。在大廳及走廊包間掛上菜品的展板，給顧客視覺上的衝擊。

　　二、具體實施方案

　　宣傳時間：11.22~~2010.11.24

　　活動時間：11.25

　　宣傳方式：1、在大門口設立海報，簡介為此次活動方法和內容。

　　2、製作宣傳彩頁，一方面是向就餐顧客發放，另一方面在人流量較大的地方發放，達到雙重效果。

　　方案一：

　　1、給進門的小朋友一個棒棒糖或小禮品，並送上節日致辭。

　　2、消費一百元以上的顧客，可以有一次扎氣球的機會***氣球提前準備***，氣球內裝有幾種冷盤的菜名，中獎即獲得該菜品***價格低廉的為主***。消費二百元以上的顧客，還可有一次扎氣球的機會。

　　方案分析：

　　本方案優點在於投入成本小，且互動的成分多，能夠讓顧客感受到節日的氣氛。因感恩節在開封來說其重要性和名氣不如聖誕節和春節，故此方案的目的主要是以改變顧客印象為主。

　　方案二：

　　贈送消費300元以上的客人抽獎卡，該抽獎卡上面留該客戶***，獎品為一些精美的小禮品;也可詢問前廳經理哪些是經常消費並且平均消費高的顧客。因為留有客戶的***，所以可以在逢年過節前或天氣突變時以公司名義發信息致以問候並宣傳梅利的新款菜式。***此方案不侷限於此次節日活動，可持續進行***

　　方案分析：

　　該方案前期會降低毛利，且顧客數量大，從中篩選出固定客源的工作繁重。但能抓住相當一部分顧客，省掉不必要的廣告宣傳費用，可以讓顧客第一時間瞭解梅利的新品，且能從中體會到梅利在服務方面的提高。

　　方案三：

　　在感恩節當天推出新菜品和特價菜品，藉助感恩節向外宣傳，在吃上進行改觀，飯後贈送一小碗湯圓或是耳暖，買單後送一張10元代金券。

　　方案分析：借用感恩節的噱頭推出新菜品能夠快速的讓大眾接受，另外贈送的湯圓數量雖然不多，但是經過服務員的口頭介紹後，能讓顧客感覺到感恩節的不同和溫暖，對梅利的口碑有益。

　　各部門職責及準備工作：

　　採購部：負責所需物品的購買

　　策劃部：負責節日活動的具體策劃及活動安排

　　前廳：前廳經理主動協助策劃部進行店面的佈置、員工之間的協調。服務員統一節日問候語，微笑服務，主動向顧客介紹節日活動的詳細內容，並推出新菜品。

　　活動預算：

　　拱門租金：150元/天 四個店面共600元

　　耳暖***禮品***：1.5元/個200個共600元

　　燈籠***小*** 1.2元/個400個共480元

　　宣傳頁5000張共700元

　　菜品展板70*90大小60元/個168個共10080元

　　燈籠***大1.2米***50元/個20個共1000元

　　海報+展架50元/個4個共200元

　　整體方案分析：

　　因之前梅利活動做得不多，故此次活動雖然規模很小，但是卻可以讓消費者產生較強烈的記憶感，引起良好的口碑宣傳，提高知名度和美譽度。且各項制度剛剛下發，趁節日機會嚴抓服務，能起到明顯的效果。

　　酒店經營策劃書範文3

　　因孔祖大酒店新店開業，XX縣的客源暫時沒有新的變動，將來夏邑縣的客房市場將出現“僧多粥少”的局面，為了穩住我們酒店在夏邑的龍頭地位，刺激市場消費，開拓潛在客源市場，本部特作以下調整：

　　一、活動時間：20xx年4月XX日起—20xx年5月XX日;

　　二、活動地點：XX大酒店;

　　三、活動主題：溫馨享受午夜房，特價標間天天有，打折金卡新體驗，會員充值任您選;

　　四、活動目的：在原來的基礎上更新設施裝置和實施新的經營戰略，使客房服務多樣化;

　　五、促銷物件：住店散客;

　　六、活動宗旨：完善酒店客房軟體管理模式及提升客房創新意識，為客人提供個性化服務;

　　七、活動內容：

　　1***午夜房：從7月XX日起，實施午夜房***當日凌晨1點入住——當日中午12點退房***，僅限酒店商務單、標間，房價為：99元/間/晚，酒店將視行情定活動終止日期;

　　2***特價標間：從7月XX日起，酒店每天推出特價房***108元/間***，每天推出5間，如當日滿房或房量較緊則停止。

　　3***打折金卡：從7月XX日起，推出酒店打折金卡，金卡售價30元/張，購卡後即可享受房價每間/夜打折30元的優惠，如原房價168/間變為138/間，每張卡每天可開房3間。同時打折金卡可在洗浴享受每位洗浴XX元的優惠。

　　4***會員充值卡：從7月XX日起，推出會員充值卡，2000元起充，充值2000元贈送1000元。會員充值卡開房價格在前臺最低優惠價的基礎上打6。6折。

　　八、宣傳推廣：

　　1、人力推廣：各部門互相配合在適當時間為客人宣傳本次活動內容和優惠措施，並邀請相關客人入住體驗;

　　2、媒介推廣：大堂易拉寶海報1個、電梯廣告1個、巨幅噴繪1幅，大力宣傳本次活動內容，

　　廣告標題：溫馨享受午夜房，特價標間天天有，打折金卡新體驗，會員充值任您選;廣告內容：

　　活動時間：20xx年7月XX日起;

　　活動地點：XX大酒店酒店;

　　1***午夜房***僅限商務單、標間***

　　當日凌晨1點入住——當日中午12點退房，房價為：99元/間/晚;

　　2***特價房

　　酒店每天推出特價房***108元/間***，每天推出5間;

　　3***打折金卡

　　從7月XX日起，推出酒店打折金卡，金卡售價30元/張，購卡後即可享受房價每間/夜打折30元的優惠。

　　4***會員充值卡：

　　從7月XX日起，推出會員充值卡，2000元起充，充值2000元贈送1000元。會員充值卡開房價格在前臺最低優惠價的基礎上打6。6折。

　　注：酒店將視情形定活動終止日期，以上活動最終解釋權歸本酒店所有。