冬季吃阿膠的好處及食用方法

　　很多女性朋友一到冬天就手腳冰冷，大概是由於貧血的緣故造成的，所以要食用補血的食品。冬天吃阿膠的好處有哪些呢?阿膠的食用方法有哪些?以下是小編給你整理冬天吃阿膠的好處與食用方法。

　　冬天吃阿膠的好處

　　1、補血、養血、止血。

　　女人貧血會引起體寒、怕冷、血虛、虛勞咳嗽、吐血、便血、婦女月經不調等。堅持服用阿膠膏以及其他的阿膠製品可以達到和血滋陰,除風潤燥,化痰清肺,利小便,調大腸的作用。長期服用阿膠膏,女性冬天手腳冰涼的狀況也將得到有效改善。

　　2、美容養顏。

　　阿膠能明顯提高人體紅細胞及血紅蛋白的含量,通過補血而滋潤面板。長期服用可使臉色紅潤,肌膚細嫩,有光澤。是滋養面板,美容養顏之佳品。

　　3、可改善體內鈣平衡。

　　堅持服用阿膠的女性,可增加人體內鈣的攝入,提高骨礦含量,促進骨骼生長強壯,並能促進鈣的吸收和儲存,同時還能使自己到了老年的時候,避免骨質疏鬆症。

　　4、增強體質。

　　經常服用阿膠,可以增強心的功能。阿膠含有豐富的蛋白質,屬動物類膠元蛋白,與草木類藥物比對人體有親和力,益於吸收利用。《綱目拾遺》中曾提到阿膠可治內傷腰痛,強力伸筋,添精固腎。

　　5、調經安胎。

　　阿膠可以用於因血虛、血瘀和血熱引起的月經不調;阿膠可補陰血,益衝任,故可養胎、安胎,調治妊娠病。普比歐阿膠含片對常見胎元不固,胎動不安,甚至流產有很好的治療作用。

　　6、緩延衰老。

　　阿膠含有明膠原、骨膠原、蛋白質以及多種微量元素,多種氨基酸等。這些都是人體營養重要物質,有明顯抗衰老、延年益壽的作用。

　　阿膠的食用方法

　　1、阿膠粥

　　取糯米100g煮熟,候熟入阿膠15g稍煮,攪令烊化即成。功用:養血止血,滋陰潤肺安胎。

　　2、阿膠雞蛋湯

　　將阿膠適量燉化加蜂蜜一匙,衝雞蛋一個,每日早餐前服用效果更佳。主治:咳喘不止,久咳不愈,及哮喘等症。

　　3、阿膠蔥白蜜

　　用新水煎蔥白三片,去蔥,入阿膠二錢、加蜂蜜二匙溶開,食前溫服。功效:養陰生津,潤腸通便。主治:老人虛人大便祕澀。

　　4、阿膠甜肉

　　製作:瘦肉250g洗淨切塊,先燉入成熟時入阿膠20g白糖50g、花椒5粒燉至熟,火靠濃汁。功用:治貧血。

　　5、阿膠酒

　　將阿膠80g切成小塊或砸碎,置小壇內,倒入適量黃酒,將壇放在文火上煮沸,邊煮邊向壇內續添黃酒,直至酒添盡,阿膠化完,藥酒約有500ml時可取下放冷,收入瓶中。每日早、中、晚各1次, 每次空腹溫飲20～30ml。功效:補血止血,滋陰,潤肺。主治:血虛萎黃,虛勞羸瘦,面色無華,眩暈心悸,陰虛咳嗽等。

　　6、阿膠燉野雉

　　將野雉肉塊200克洗乾淨,放入沸水中焯去血水,撈起放入燉盅裡,加入湯水,阿膠30克蒸溶的,紅棗12枚,薑片,蔥結,精鹽,蓋上燉盅蓋,上籠旺火燉2小時,出籠後,放去薑片,蔥結,撒入胡椒 粉,淋香麻油即可。

　　7、阿膠煮紅棗

　　取大棗10枚置鍋內,加水適量煮熟,加入搗碎的阿膠6g,溶化,紅糖適量調味。飲湯食棗。功效:養血健脾。主治:心脾兩虛,心悸失眠等。

　　辨別阿膠真假的方法

　　1、認品牌包裝

　　正宗阿膠品牌的外包裝及標識是經過專業設計、註冊認證的。例如東阿阿膠是由東阿阿膠4個字和吉祥雲標誌組成,假阿膠偽造、模仿的包裝往往粗劣。

　　2、看外觀

　　正宗阿膠色澤透亮,光黑如瑩漆。如正宗的東阿阿膠膠塊上印的“東阿阿膠”端正清晰,顏色均勻。真阿膠無皮臭味,質硬而脆,一拍即碎,將膠塊拍碎並輕呵一口氣,放到鼻子下嗅聞,拿東阿阿膠為例,若是真阿膠則有清香味;若是假阿膠則有明顯的異臭。

　　3、打電話

　　正規的阿膠品牌都有防偽標識。