甜玉米籽粒的營養價值

　　甜玉米籽粒是歐美、韓國和日本等發達國家的主要蔬菜之一。那麼你知道甜玉米籽的營養都有哪些呢?下面是小編精心為你準備的，希望對你有幫助!

　　甜玉米籽粒的簡介

　　甜玉米籽粒，又稱蔬菜玉米，禾本科，玉米屬。玉米的甜質型亞種。甜玉米籽粒是歐美、韓國和日本等發達國家的主要蔬菜之一。因甜玉米籽粒具有豐富的營養、甜、鮮、脆、嫩的特色而深受各階層消費者青睞。生產中的甜玉米籽粒可以分為普通玉米、超甜玉米和加強型甜玉米三類，超甜玉米籽粒由於含糖量高、適宜採收期長而得到廣泛種植。

　　甜玉米籽粒的熱量表

　　熱量***大卡***93.00

　　碳水化合物***克***>18.62

　　脂肪***克***>0.92

　　蛋白質***克***>2.54

　　甜玉米籽粒的儲存

　　甜玉米籽粒可以置於冰箱短期儲存或者置於冰箱冷凍。

　　甜玉米籽粒的選購

　　甜玉米籽粒的營養成分要比老玉米高很多。

　　買甜玉米籽粒時，最好選七八成熟的，太嫩，水分太多;太老，其中的澱粉增加，蛋白質減少。

　　挑甜玉米籽粒，可以用手掐一下，有漿且顏色較白，可以蒸或煮著吃，口感和營養最好。漿太多的則太嫩，如不出漿，就說明甜玉米籽粒老了。

　　甜玉米籽粒的功效

　　健脾養脾、養胃健胃、調理腸胃、提高免疫力

　　甜玉米籽粒中含有較多的膳食纖維，常食能幫助刺激腸道蠕動，起到潤腸通便，幫助消化的作用。

　　甜玉米籽粒的烹飪技巧

　　甜玉米籽粒可以與松仁、青豆一起炒食做成松仁玉米食用。

　　甜玉米籽粒也可以與其他蔬菜一起做成沙拉食用。