潮州周邊自駕游去哪裡

　　世界那麼大，我想去看看，潮州那麼近這麼美，你怎麼還不出發呢?下面是小編為大家整理的潮州周邊自駕遊景點，希望對大家有幫助!

　　潮州周邊自駕遊好玩的地方

　　1.葫蘆山摩崖石刻

　　葫蘆山因其由南而北，像一個仰臥的大葫蘆而得名。既是旅遊勝地，又是摩岩石刻薈萃之所。成為歷代墨客騷人留題勒石的好去處。葫蘆山摩崖石刻是廣東省內最負盛名的兩處石刻群之一***另一處是肇慶七星巖***。自唐宋以來，歷朝名宦鴻儒留題甚多。現存138處石刻，是廣東省三大著名摩岩石刻之一。文體兼備，字型草、篆、行悉有。因時長日久，歷經劫難，至1982年文物普查，究實僅存138處，可供遊人瀏覽。

　　最具特色的是南巖寺上字徑2米的“湖山圖畫”，落款是清道光年間潮人丁秉賢題，還有於學謙寫的“為善最樂”及陳玉鏘書的“放大眼光”等崖刻書法遍佈湖山峭壁上，成為遊人揣摩、品賞的佳作。湖山石刻有大部分是歷朝名人賢士結伴遨遊，題名存記，或鐫詩抒懷，或雁塔留名。原題功名者有15處，而今只存3處;同遊題詩者，僅存明代徐一唯與莊誠、唐伯元與戴景等幾處;單獨題名者有周鈞、瑞浩、方耀、朱丙壽等;而歷代遊山題詩者尤多，最聞名的是古瀛洞天側面石上林大川《西湖題壁》一絕：“水色山光入畫圖，果然西子比西湖，名區自足傳千古，管領何庸待大蘇。”

　　湖山上下還有劍門、仙蹟石、湖石、活人洞、垂釣亭等佳景，但大多數貽毀，究成講古的“仙蹤”。

　　2.泰佛殿

　　廣東潮州開元寺泰佛殿，位於韓江大橋東側，慧如公園對面，是旅泰僑領、大慈善家謝慧如***1913—1996***捐巨資敬建，經國務院宗教事務局批准，由潮州市自行設計、施工的中國大陸首座規模巨集大的泰國式佛教梵宇，於1992年元宵落成剪綵，4月11日又舉行泰式銅鑄大佛開光法會。這是中泰友誼的一朵新花，中外佛教交流的碩果，為潮州歷史文化名城添彩。

　　3.甲第巷

　　甲第巷位於潮州古城區南部，具有潮汕地區各類典型的民居建築風格。在建築技術與藝術方面均有大的特色。民居建築山牆上的彩色嵌瓷，屋簷和柱頭上的精製的木雕和石雕，山牆屋脊的形式則根據房屋的朝向與佈局有“金、木、水、火、土”五種，民居室內的地坪採用當地傳統的紅方磚，室內地坪的鋪裝也有一定的隱喻，如廳裡地坪鋪成斜的“人”字型隱喻有人氣和人鼎興旺;臥室地坪鋪成錯縫呈“丁”字型隱喻生男孩;過道的地坪鋪成“田”字型隱喻家有田地。 “義興甲三巷歷史街區”中的傳統民居記憶體許多古井和古木，現存古井143口，幾乎每座民居中都有一口古井，有些還在使用，在義井巷的東巷口還留有宋代古井“義井”，同時還植有樹木40棵。 近年，甲第巷古民居由市政府撥資修復，現已成為潮州又一旅遊觀光勝地。

　　潮州美食小吃

　　1.腐乳餅

　　腐乳餅用料奇特多樣，它以精麵粉製成餅皮，餅餡有腐乳塊、酒、白豬肉、糖、蒜頭等，配料總共在十四種以上。製作上也十分考究，投料要先後有序、份量得當，烤焙也有章法。這樣，餅皮才能薄而不裂，餅餡飽而不露，幹潤而柔軟。獨特的南乳、蒜頭和酒的氣味，香味濃郁，芳香可口，甜而不膩。目前，腐乳餅已加上漂亮的包裝，每年均有出口。

　　2.紅桃粿

　　潮州民間習俗，凡時年八節，幾乎家家產戶都要做紅桃粿、酵粿、白飯桃。紅桃粿、酵粿做完後，要放在祖宗靈位前祭拜，白飯桃則只是拿來吃，那是因為潮州人認為紅色是吉祥如意、好意頭的象徵，而酵粿在製作過程需要發酵，故取其“發”的好意義。

　　紅桃粿的原料、製作方法和白飯桃完全一樣，只不過在水磨粳米粉蒸熟後要衝開水的時候，開水中調入一點玫瑰紅的食用色素，使做成的粿呈粉紅色。

　　過去潮州人做紅桃粿時，有時往開水中調入一種叫“紅花末”的色素，“紅花末”所含化學成份，吃後對身體稍有不利，所以我們提倡使用食用色素，且要限量使用。

　　潮州特產手信

　　饒平蝦蛄

　　蝦蛄學名叫管蝦，也叫琴蝦或賴尿蝦。蝦目蟹足，狀如蜈蚣，觸角兩對，第一對較長，呈鐮刀狀，體蒼灰色，尾節紅色。大者長及尺，小者兩三寸。蝦蛄味道鮮美，價格低廉，或油炸、或清蒸，或生煮，多種吃法，各具風味。唯有一種吃法，內陸人望而生畏，不敢問津，饒平人卻無論男女老少，都吃得津津有味。那就是把剛從海中捕到的活生生的蝦蛄，用鹽醃一兩天，取來便吃。饒平人喜歡用這種鹹蝦蛄來送番薯粥，其味無窮，恰到好處。

　　饒平龍蝦

　　甲殼類海產品。是海產名貴蝦類中最大的一種。最大達3-4公斤。屬暖水性海洋蝦類，喜棲息於5-10米深的淺海岩礁間，善在海底爬行，不善游泳，行動遲緩，白晝潛伏，夜間活動尋食，是礁盤刺網作業的捕撈品種之一。有一定資源，產量不高。南澳、饒平、潮陽、惠來等縣***市***沿海時有捕獲。常見品種為中國龍蝦和波紋龍蝦。體大肉多，含蛋白質1***%、脂肪1.8%，還有與肌肉收縮有關的肌球蛋白、肌動球蛋白及1。味道鮮美，歷來是宴席的佳餚。

　　饒平對蝦

　　饒平對蝦，現有長毛、東風、墨吉三種。特點是蝦體大，蝦殼薄，肉質豐腴，味甜帶香，新鮮可口，營養豐富，為海味之珍品。現海山、柘林、大埕、所城、黃岡、汫洲、錢東等地均有養殖。特點：潮汕菜使用的蝦類中，草蝦可以說是最常用的一種。