返鄉農民養殖創業成功案例

　　創業不像讀書，一天可以過好多年，創業必須一步一個腳印走。看看那些返鄉創業的案例，學習他們的方法，找到自己的創業之路。那麼下面是小編分享的，希望對你能夠有所幫助。

　　一

　　蔡甸“米王”創新湖北豆絲加工工藝賺大錢

　　這個夏天，夏長興格外忙碌：一方面，新米即將上市，他的米業公司進入生產旺季;另一方面，他設在玉賢的加工廠正大批量生產湖北特色美食——豆絲，以及油炸蘭花豆和花生米等休閒食品。“湖北人愛吃豆絲，但過去受時令限制，一般只在秋冬兩季做。經過創新加工工藝，今年7月起，我們就能不受季節限制全年加工豆絲，而且還開發出雜糧、蓮藕、綠豆等多種口味。”夏長興自豪地說。

　　從1994年辭職下海，夏長興在長達20餘年的時間裡，基本上只做了一件事：賣大米。“創業就是把一件事做精做透，自然也就成功了。”如今，他創辦的天安米業有限公司已經成為蔡甸米業加工的龍頭企業，年產值上億元。

　　“武漢好爸爸”為兒治病辭職賣大米

　　如果不是因為兒子，或許，夏長興不會邁出創業第一步。

　　辭職下海前，夏長興在蔡甸區糧食局下屬的柏林糧管所工作，當過營業員，下鄉收過糧油，後來做到了業務經理。當時，雖然收入不高，但糧食系統是鐵飯碗，依然有不少人羨慕。

　　1993年，兒子的出生，徹底改變了夏長興的生活。兒子剛生下來就連續高燒不退，送到醫院檢查，被確診為先天性心臟病，如不能及時治療會有生命危險。而當時他和妻子的月工資加在一起還不到500元，為給兒子治病，他背上了十幾萬元的鉅額債務。

　　為了救兒子，為了還債，夏長興毅然辭職，用身上僅有的幾百元錢買了一輛三輪車，開始了賣大米的生涯。創業之初異常艱辛，夏長興每天清早起床，騎著三輪車到糧油店批發大米，再走街串巷叫賣，經常到晚上八九點鐘，才拖著疲憊的身體回到家。好在，一年下來，他攢下2萬多元，也有了一些固定客戶。

　　同時，他也敏銳地意識到，要擴大經營就得有固定的場所。於是，他租下一間門面，開了家糧油門市部，批零兼營。

　　“中國合夥人”老同事聯手再創業

　　隨後幾年，夏長興的生意做得風生水起，從一家門市部發展到四五家門店。生意蒸蒸日上的同時，兒子的病經過手術治療也痊癒了。

　　沒有了後顧之憂，夏長興更是一門心思撲在生意上。1999年，一個新的機遇擺在了他面前：那一年，糧食部門開始整體改制，幾個昔日的同事找到他，希望他能牽頭，把糧食局的大米加工廠盤下來。最終，夏長興拿出20萬元，老同事則拿出自己買斷工齡的錢，一起入股辦廠。

　　2005年，在大米加工廠的基礎上，夏長興正式成立了天安米業有限公司，註冊了“金碾王”商標，推出了“晚金優”、“農家晚粳米”等系列產品。2009年，“金碾王”被評為武漢市著名商標，2012年被評為湖北省著名商標，2013年被評為武漢名牌。天安米業也被評為武漢市農業產業化重點龍頭企業，2012年的產值超過了1億元，產品還銷往雲南、廣東、上海等多個省市。

　　儘管事業越做越大，夏長興並不滿足。他著手在蔡甸玉賢鎮新開加工廠，對大米和一些當地農作物進行深加工，提高農產品的附加值。

　　採訪中，夏長興帶記者參觀了他的豆絲自動化加工車間和蘭花豆加工車間。其中，豆絲是把大米和綠豆混合打成漿，攤成皮切成絲，夏長興還對這款武漢人喜愛的特色小吃進行了創新，推出了雜糧、蓮藕、綠豆、黃豆、蕎麥等多種口味。

　　僅需2分鐘米漿就變成豆絲　　　　1月19日，記者來到萬順農產品合作社的生產廠區，這裡過去曾是當地一所小學，豆絲生產線就建在改造後的教學樓裡。“一樓是磨漿車間，核心裝置都在二樓。”合作社負責人夏長興大手一揮，帶著記者直奔位於二樓的糊化成形車間。“糊化成形”說得通俗些就是“烙豆皮”，這是整個豆絲製作的關鍵。車間裡的兩臺轉輪式電動烙豆皮機器，是合作社與武漢工業學院食品學院歷時兩年，共同研發生產的專利產品。

　　夏長興說，豆皮的厚度影響豆絲口感，也影響後期晒乾的時間。在烙豆皮的過程中，火候大了，豆皮容易烙糊，沒“賣相”，溫度低了，豆皮又不易成形。過去，村民烙豆皮用的都是圓形的平底鍋，以蜂窩煤和木材做燃料，火焰溫度飄忽不定，烙的豆皮既不衛生，品質也不穩定。要想大規模生產豆絲，就必須走機械化道路。用機器生產出來的豆皮，厚薄均勻，顏色亮白，口感和外觀都遠勝傳統手工豆皮。“機器每天可烙豆皮一萬斤，只需一個工人就能操作。”

　　生產出來的豆皮厚3毫米，寬60釐米，像玉帶一樣源源不斷地從機器中吐出。在傳送帶末尾，一位工人將豆皮捲成圓筒，送入切絲車間。在切絲車間裡，豆皮卷被切成一指寬的溼豆絲。隨後，溼豆絲又隨著傳送帶，送入長約20米，溫度約60攝氏度的高溫烘乾車間。經過一次烘乾的豆絲落入一樓的低溫烘乾車間，經過二次烘乾後的豆絲就可以進入包裝車間了。

　　從米漿到豆絲成品送入倉庫，等待包裝，全過程只需2分鐘。而用傳統工藝製作的幹豆絲，僅晾晒就要花費一週以上。

　　豆絲產值翻番網銷全國各地

　　2013年2月，合作社豆絲生產線正式投產，到2014年春節前，產值達到800萬元。2014年春節後至今，合作社已經生產豆絲300多萬斤，產值達1300萬元，預計在2015年春節前能達到1600萬元，產值實現翻番。

　　由於統一購買生產資源，統一收購農產品，統一加工，統一銷售市場，社員去年人均收入1.7萬元。2013年，萬順農產品專業合作社被評為“湖北省省級示範合作社”。

　　幾年時間，玉賢種植大戶社員從5人發展到現在的260多人，農產品經紀人社員達到40多人。合作社與各大連鎖超市和農貿批發市場都有良好的營銷合作，銷售額逐年遞增。“豆絲產業正在發展的上升期，我們不能急功近利，過節不趕工，保證豆絲品質是關鍵。”“過去還有農戶自家晒了豆絲拿到集市上賣，現在他們棄了老把式，從合作社批發豆絲，去市場零售。”夏長興得意地說。去年9月，夏長興開通了電商平臺，全國人民都可以通過網路，以廠家價格購買豆絲、荷蘭豆等特色農產品。“現在每天都有至少20單生意，顧客清一色的好評。”

　　■導師點評

　　湖北豆絲走出作坊傳統食品工業化路更寬

　　湖北省農業科學院農產品加工與核農技術研究所糧食與果蔬加工研究室主任、研究員何建軍認為，夏長興從走街串巷賣大米，到開公司加工大米，再到對農作物進行深加工，附加值不斷提高。

　　難能可貴的是，他還對湖北特產——豆絲的傳統作坊式加工方式進行了改良升級，研發出自動化豆絲生產線，改變了過去只有秋冬季節才能加工豆絲的局面。自動化生產的豆絲，在營養搭配、品質控制、衛生安全等方面，均較傳統作坊豆絲有了“質”的飛躍。

　　豆絲生產符合我國提倡的傳統食品工業化、主食產品工業化，是當下國家政策積極支援和倡導的，具有強大的生命力和廣闊的市場。他建議夏長興積極申報專利進行智慧財產權保護，運用多種營銷模式***尤其是電商銷售模式***，拓寬產品銷售渠道，儘快走出產大於銷的局面。

　　二

　　80後富二代不啃老種水果建休閒農莊

　　和許多做農業專案的人不同，景秀大地生態農莊的“莊主”王博，是一名“任性的”80後。套用一句時髦的話，本來可以靠老爸逍遙快活，他卻偏偏選擇了當“泥腿子”。

　　從一開始踏入這一行，很多人就斷定他“玩”不了多久。如今，4年過去了，年輕的他臉龐上滿是風霜的痕跡，給了當初質疑他的人有力的迴應。

　　“任性”80後不承父業單幹農業——

　　種火龍果20萬學費入門買教訓

　　春光明媚的4月，站在蔡甸玉賢鎮松林村的水泥路上，滿眼的蔬果和鮮花，空氣中飄蕩著甜甜的果香。一排排農莊規劃齊整、錯落有致。這是現在景秀大地生態農莊的樣子。四年前，這裡還是一片湖荒地，雜草叢生。

　　其實，王博背靠家族企業，父親的公司還是湖北一家行業龍頭企業，接父親的班就有比普通人高很多的起點。但是，大學畢業後，他嘗試走自己的路。賣過房子，做過網路，做過營銷，還在政府部門上過班。“後來接觸到農業採摘園，覺得這一行大有潛力，於是決定從這一行入手。”對於兒子“種地”，開明的父親選擇了默許。“有些喜好是與生俱來的，做過很多事情後，我發現自己熱愛土地，最喜歡農業。”王博對記者說。為此，他在蔡甸拿下1500畝地，開始打造自己的農莊。

　　五六年前，他就發現武漢市場上火龍果賣得很好，而且與本地橘子桃子等水果相比，經濟效益高很多。他了解到，正常一畝地火龍果產量可達2000公斤。於是，王博決定種火龍果。

　　2011年，他投入20多萬元試水，從山東引進紅心火龍果。“火龍果為熱帶、亞熱帶水果，我當時考慮，山東冬天的溫度比武漢要低很多，在山東能生長按理在武漢也能生長。”為了給幼苗保溫，王博在幼苗上覆蓋了4層保溫膜。但到了年末成熟之時，他發現自己花了大半年心血，卻一個火龍果都沒有結出來。

　　懊惱之餘，懂行的專家告訴他，火龍果之所以在山東能生長是因為山東冬天雖冷，但日照時間長，武漢溫度略高，但一下雨就連續陰好多天，影響到植株的生長。要想在武漢種好，必須採取技術措施補充光照和控溫。

　　這次挫敗後，王博開始惡補水果種植技術，並請來農業專家坐鎮。

　　不僅賣水果，更要賣服務賣健康——

　　四季採摘?旅遊休閒農莊具雛形

　　近年來，採摘遊成為江城旅遊行業的熱門專案，而農戶採摘往往品種單一，較難形成集聚效應。“何不建設一個擁有多種果品蔬菜供採摘，集餐飲娛樂為一體的觀光休閒農莊?”順著這條思路，在農業專家的技術支援下，2012年起，王博在自己的農莊陸續引進了近百種水果，僅葡萄就有11個品種;桃子包括油蟠桃、水蜜桃、黃桃;石榴分軟籽石榴和黑籽石榴;梨有翠冠梨、圓黃梨等。並保證了每個月都有兩種以上的水果供遊客採摘。比如，11月草莓、冬棗成熟，到第二年的4月草莓下架後又有西瓜、桑葚、櫻桃等，6月份桃子成熟、7月份葡萄成熟，10月份葡萄下架後無花果和石榴也相繼成熟了。

　　正如他所預想的，豐富的品種聚集效應，每年為他的農莊帶來幾萬人的客流。

　　2014年，除了蔬果採摘，王博開始走觀光旅遊休閒農莊路線，增加了多項遊樂設施，以便遊客來了後能夠停留更久。2015年，農莊全年接待遊客8萬人。“目前農莊還只是一個採摘基地，未來要向景區方向發展，打造華中地區最大的觀光休閒農業採摘園是我的終極目標。”王博信心滿滿地說，“雖然一年接待遊客幾萬人，被很多人誇讚我的水果好吃，但這樣我依然是在賣水果，我要做的是走可持續發展道路，不單純賣水果，還要賣服務、賣健康、賣品牌。”