藏紅花的功效與作用藏紅花貴嗎

　　藏紅花又叫番紅花、西紅花，近年來成為女性美容的佳品。那麼關於藏紅花的藏紅花的功效與作用，你瞭解多少?下面小編給你分享一下藏紅花的功效與作用吧。、

　　藏紅花的功效與作用

　　1、調節內分泌

　　經常飲用藏紅花泡水能夠促進身體血液的迴圈,提高血液供氧能力,及時調節人體內分泌系統,提高人體免疫力和抵抗力。起到增強體質的效果。

　　2、治月經不調

　　據古籍記載,藏紅花“味甘、微辛,性平;歸心、肝經;體輕質潤,入血行散,主治月經不調,痛經,經閉,產後惡露不行,腹中包塊疼痛等症。”。但同時也有流產的副作用,因此孕婦慎用。

　　3、美容養顏

　　用藏紅花泡水飲用來美容自古以來就是被女性所喜愛的一種美容方式。藏紅花美容之功效:“主散鬱調血,寬胸膈,開胃進飲食,久服滋下元,悅顏色。”。藏紅花具有調節內分泌的功效,能促進人體新陳代謝,使女性由內而外的散發出迷人的光彩。

　　4、防治心腦血管疾病

　　經過醫學研究發現,適量的藏紅花對人體心臟能起到保護作用,能降低高血壓,對心肌梗塞、腦梗塞等心腦血管疾病有著顯著的療效。

　　藏紅花本身是屬活血的藥。一般它只用於身體血虛還有用於治痛經方面的活血散結的作用。不宜長期服用,容易引起血液妄行,虛火上沿。

　　藏紅花的食用功效

　　藏紅花具有養血、活血、補血、行血、理血，及養神、壯陽、解毒、護肝利膽、補腎、調經補血等奇特功效，可有效改善人體血液迴圈、提高免疫力，對手腳冰冷，對高血壓、高血糖、高血脂具有非常好的調節改善效果。能有效預防和治療心腦血管疾病，且具有良好的抗癌活性。也能預防抑鬱症。

　　1、美容養顏：這個好處應該是大多數女性最為關心的一種，因為臧紅具有非常不錯的養血活血的作用，所以在服用之後能夠有效的促進精神還有臉色達到最佳的狀態，令女性更加的光彩照人。有些女性月經不調或者是臉部長斑等等服用藏紅花效果也非常不錯。

　　2、治療月經不調：藏紅花非常的適合女性，因為他對於多種女性疾病都具有非常不錯的治療效果。如果女性朋友出現了月經不調、周身疼痛或者是臉上長斑以及分娩之後淤血的情況，那麼服用藏紅花能夠有效的調養身體，令身體快速的恢復健康。

　　3、保護心臟：研究發現，在缺氧的情況下，服用藏紅花能夠有效的增強細胞中的氧化代謝功能，所以能夠有效的保護心臟。另外，很多進行劇烈運動的運動員都容易出現心肌細胞損傷的情況，適量的的服用一些藏紅花能夠在一定程度上保護心臟。

　　4、調節內分泌：色素在肌膚表面沉澱，是由內分泌失調引起的，令人煩惱，尷尬。藏紅花茶可及時調節內分泌，消除因內分泌失調引發的色斑，恢復健康自信

　　5、免疫調節：中醫方面認為，服用藏紅花之後能夠很好的起到活血化瘀以及抗菌消炎的作用，進入機體之後能夠更好的提高身體的免疫能力，令身體中的陰陽情況保持在平衡的狀態中，這樣身體自然而然就不容易患有疾病了。

　　6、抗腫瘤：現代研究發現藏紅花製劑具有明顯的抑癌抗癌能力，特別是藏紅花萃取物二甲基藏紅花酸對白血病、卵巢癌、結腸癌、橫紋肌肉瘤、結腸癌、乳頭肉瘤、扁平細胞瘤和軟組織肉瘤等都具有較強的抑制作用

　　7、降脂利膽：研究發現，藏紅花中含有一種名為藏紅花酸，這種物質具有很好的降脂功效，進入身體之後能夠有效的改善微迴圈系統，促進膽汁的分泌以及排洩。所以說，藏紅花非常的適合脂肪肝的患者服用。

　　藏紅花的吃法推薦

　　1、藏紅花茶

　　藏紅花茶泡製方法:取藏紅花花絲5至10根,用開水浸泡後飲用,續水3～5次後連同花絲一起服下。藏紅花茶使用的禁忌:孕婦、經期、出血性患者慎用!

　　2、藏紅花酒

　　藏紅花單方藥酒:藏紅花3～4克,白酒1斤***500毫升***,浸泡一週後飲用,每日20～30毫升。

　　3、藏紅花粥

　　做法一:大米100克、藏紅花10～20根,加水適量,煮粥,每日一次。適用於氣滯血瘀所致的外傷疼痛、慢性肝炎、冠心病、心絞痛中風後遺症等。

　　做法二:藏紅花10～20根用開水浸泡,大米100克煮沸後加入藏紅花水,然後煮成粥即可食用。

　　4、藏紅花米飯

　　在伊朗,無論是餐館還是在普通人家吃米飯,米飯上面必有一層黃色的米飯,那是用藏紅花水泡過的。這款藏紅花米飯裡還添加了伊朗另一種特產——腰果。腰果的清脆,加上藏紅花淡淡的清香味,讓米飯很可口。

　　5、藏紅花椰奶青口湯

　　炒小洋蔥末和蒜片至香後放入黑青口,倒入白葡萄酒後再加入藏紅花,直至青口都開口,取出;將椰奶加入鍋內慢慢煮沸並濃縮,再加入奶油並煮開,用鹽和胡椒適當調味;把蔬菜絲放入湯碗中,青口排放在周圍,並用帶殼的青口點綴;把鍋中的湯倒入粉碎機中,打碎使湯麵有小的泡沫,倒入湯碗中用香菜點綴。

　　6、藏紅花乳酪

　　鮮奶加熱15分鐘後,加1勺白醋,繼續煮開,晾15分鐘,凝固成奶渣狀。將奶渣擺於盤中,拌蜂蜜,撒藏紅花即可。取大半碗奶茶,加糌粑,調勻,用手揉成小團,與乳酪配食。

　　7、藏紅花雞卷

　　在溫開水中把藏紅花泡5分鐘。把雞蛋、麵粉和澱粉調勻,攤在平底鍋中煎熟,做成蛋皮備用。雞脯肉剁泥,加少許鹽和雞精,裹蛋皮,包出精美形狀,大火蒸20分鐘。將藏紅花水煮開,放鹽、雞精和澱粉勾薄芡。將鮮紅的芡汁澆在雞捲上即可。

　　8、藏紅花羊排

　　仔羊排壓熟,改刀成均勻的塊;改刀好的羊排,用藏紅花汁煨制;煨好的羊排擺放好,澆藏紅花汁芡即可。

　　9、藏紅花娃娃菜

　　娃娃菜菜心、藏紅花等入料熬製,湯色鮮豔,菜品營養。藏紅花娃娃菜,汁豔湯濃,橘紅色的湯汁是藏紅花熬出來的。