吃什麼治便祕治療的食療方

　　便祕時大便乾燥使排便困難，可直接引起或加強肛門直腸疾患，如直腸炎、肛裂、痔瘡等。那麼吃什麼食物可以緩解?以下是由小編整理關於吃什麼治便祕的內容，希望大家喜歡!

　　便祕吃什麼蔬菜好

　　1、炒土豆絲或片

　　將土豆洗淨切成絲或片，加調料蔥、味精、精鹽等，油炒熟食用。有通便之功效

　　2、涼拌芹菜

　　用新鮮芹菜100克，洗淨用開水燙後切成小段，加適量醋、味精、精鹽，也可加少量糖，拌勻食用。有降壓通便之功效。

　　3、綠豆芽炒瘦肉絲

　　用綠豆芽300克，瘦豬肉100克切成絲，食油適量，做成家常菜。每天早晚佐餐。綠豆芽含豐富纖維素可刺激腸道蠕動而有通便作用。

　　4、洋蔥炒瘦肉絲

　　取洋蔥、瘦肉、食用油適量，做成家常菜。能降血糖、降血脂，潤腸通便。

　　5、炒紅薯葉

　　紅薯葉250克，加入少量油鹽等調料炒熟，1次吃完，1日2次。有滑腸通便作用。

　　6、炒苦瓜

　　用新鮮苦瓜切絲炒菜，每餐50-100克，每天2次。具有降血糖、通便之功效。

　　便祕吃什麼水果好

　　1、山楂

　　酸、甘，溫。山楂不僅酸甜味美，還促進消化液分泌，增加食慾，既起到了幫助消化之功能，又對便祕患者有一定益處。但是，脾胃虛寒者請慎用。

　　2、香蕉

　　甘，寒。香蕉具有潤肺，滑腸，解酒毒及降壓等作用。尤適宜治療發熱、 便祕、高血壓等。很多老年人長久的腸道燥結需要通便都是吃香蕉的，而且還減少咀嚼。

　　3、蘋果

　　性味甘、平。而蘋果所含的有機酸，如蘋果酸、檸檬酸、酒石酸等，具有促進消化和調理胃腸之作用，對下痢和便祕亦有療效。

　　4、魔芋

　　又名鬼芋、黑芋頭，性溫，味辛，能化痰散結，行瘀消腫，可治療肺癆、丹毒及腫瘤等。它還能增加胃腸蠕動，促進腸內廢物排出，有通便作用。

　　治便祕的食療方

　　羅漢果煲雞

　　材料：羅漢果兩個，活母雞一隻，蔥，味精，料酒，鹽，生薑等各適量。

　　做法：1、將活母雞宰殺後，去毛去雜質等洗淨切成塊，放在沸水鍋中氽去血水，羅漢果洗淨，拍破，生薑切成片，蔥切段。

　　2、將母雞，羅漢果，生薑，蔥，料酒，放在煲內，加入適量的清水煲熟，放上鹽，味精調味即可。

　　提示：此湯有養氣血，清肺熱，潤腸通便的功效，適用於氣血不足，面色無華的患者食用。用於便祕的輔助治療。

　　蘿蔔拌菠菜

　　材料：白蘿蔔，菠菜，鹽，麻油等各適量。

　　做法：將菠菜洗淨後切成小段，放在沸水中焯幾分鐘，將白菜洗淨切成絲，將兩樣一起放在大碗中，加鹽，麻油等調味就可以食用了。

　　提示：此菜餚有行氣通便的功效，蘿蔔有消食利氣的作用，也可用於小兒習慣性便祕的輔助治療，常吃蘿蔔粥可健身，保護眼睛。經常熬夜的人也非常適合食用。

　　桂花核桃

　　材料：代代花，核桃仁，奶油，桂花，菠蘿粒，白糖等各適量。

　　做法：1、將核桃仁搗成漿備用。先將代代花加適量的清水，放在鍋內煮爛，放白糖攪拌好。

　　2、加入核桃仁漿攪拌好，再放入奶油煮沸，出鍋後倒在容器中，待涼後再放入冰箱冷凍，取出用刀劃成塊，撒上桂花，菠蘿粒就成了。

　　提示：此菜餚有益腎補虛，美顏美容的功效。

　　谷麥芽燉鴨肫

　　材料：谷芽，麥芽，鮮鴨肫，鹽，黃酒，薑片等各適量。

　　做法：1、將鮮鴨肫切開，用鹽擦洗肫內粗糙表面，洗淨後切成小塊備用。姜切厚片。

　　2、沙鍋中加足量的水，谷芽，麥芽用紗布包好用水煮15分鐘，而後放入鴨肫塊，倒黃酒少許及薑片，小火燉至熟，放鹽調味即可。

　　提示：此菜餚有健脾益胃，消食的功效，谷芽和麥芽均有消食和中，健脾開胃的作用。

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