男生經常不吃早餐的危害

　　很多人都沒有意識到不吃早餐給他們的健康帶來的潛在危害。下面是小編為你帶來的，一起來看一看吧。

　　1、不吃早餐和肥胖

　　很多人的觀念是，不吃早餐減肥。實際上，不吃早餐反而會增肥!

　　2010 年 Am J Clin Nutr.雜誌上一項研究報告，納入 9-15 歲的小志願者，隨訪 20 年。

　　分為四組：

　　兒童期和成年時期都不吃早飯***1359 人***。

　　僅兒童期不吃***224 人***。

　　僅成年期不吃***515 人***。

　　兒童期成年期都吃早飯***86 人***。

　　結果顯示：

　　兩個時期都不吃和兩個時期都吃早餐的人比較：前者腰圍更大，空腹胰島素水平更高，總膽固醇，低密度脂蛋白。整體表達的意義就是肥胖。

　　Tip: 空腹胰島素水平高，預示著糖尿病的來臨。

　　2、不吃早餐和糖尿病

　　先放結論：不吃早餐甚至會增加糖尿病和代謝綜合徵患病風險!!

　　幾乎每天都吃組，3-5 天 / 周，1-2 天 / 周，0 天 / 周吃早餐組和每天都吃早餐組比較，發生糖尿病的風險比分別是 1.06，2.07， 1.37， 2.12。如此可見，每天都不吃早餐組發生糖尿病的風險比每天都吃組要高兩倍!

　　3、不吃早餐和冠心病

　　大家一聽到冠心病，心梗，內心不禁一顫。雖然說冠心病不會立刻致死，但是也差不多走上人生的倒計時了。

　　我們來看一篇高大上的文章，2013 年發表在 Circulation 雜誌~該研究 1992 年開始納入了 26902 個美國中老年男性***45-82 歲***，16 年後再相逢，一共有 1527 個大叔得了冠心病。然後研究者們按照生活習慣，飲食等各因素分組，其中我們關注的是是否吃早餐的分組。結果表明：其中不吃早飯的人比吃早飯的人患病風險增 高了27%。這還不是最可怕的，最可怕的是，睡前吃東西的人比不吃東西的人患病風險增加 55%!

　　4、不吃早餐和消化性潰瘍

　　關於這一點，很多上班族深有體會。這裡教大家一招：如果你最近工作壓力大，飲食不規律，肚子有飢餓感，甚至疼痛，尤其表現在飯前，睡前，而且一吃完東西就好了，恭喜你，你光榮得了知識分子病——十二指腸潰瘍。

　　那麼不吃早餐和十二指腸潰瘍究竟有沒有關係。網上有的說法是：不吃早餐，但是機體仍然會釋放消化酶和胃酸，導致胃腸道粘膜受損云云。首先這樣觀點挺正確，但是到底有沒有還要事實說話。

　　2002 年發表在 Saudi Med J 雜誌的一篇研究：Risk factors for duodenal ulcer disease，即研究十二指腸潰瘍的危險因素，其中提到的就有不吃早餐***breakfast skipping***，結論就是不吃早餐增加十二指腸潰瘍發生的風險。但是該雜誌影響因子只有 0.5 分，而且是一篇論證等級較低的病例對照研究，所以真實可信程度有待提高。其他資料尚缺乏證實不吃早餐和消化性潰瘍的關係。

　　5、不吃早餐和其他

　　什麼是代謝綜合徵呢

　　代謝綜合徵是指人體的蛋白質、脂肪、碳水化合物等物質發生代謝紊亂的病理狀態，是一組複雜的代謝紊亂症候群，是導致糖尿病心腦血管疾病的危險因素。其具有以下特點：

　　① 多種代謝紊亂集於一身，包括肥胖、高血糖、高血壓、血脂異常、高血黏、高尿酸、高脂肪肝發生率和高胰島素血癥，這些代謝紊亂是心、腦血管病變以及糖尿病的病理基礎。可見糖尿病不是一個孤立的病，而是代謝綜合徵的組成部分之一。

　　②有共同的病理基礎，目前多認為它們的共同原因就是肥胖尤其是中心性肥胖所造成的胰島素抵抗和高胰島素血癥。

　　③可造成多種疾病增加，如高血壓、冠心病、腦卒中、甚至某些癌症，包括與性激素有關的乳腺癌、子宮內膜癌、前列腺癌，以及消化系統的胰腺癌、肝膽癌、結腸癌等。

　　④有共同的預防及治療措施，防治住一種代謝紊亂，也就有利於其他代謝紊亂的防治。

　　此外還有不吃早餐會增加高血壓的風險，前面也有提到過，尚無專門的研究。

　　早餐不宜吃的食物

　　1、含糖穀物

　　試想一下每天早晨有多少人會吃到含糖的穀物?這一點都不讓人驚訝。它的方便快捷是顯而易見的，如果你選擇不含糖衣的穀物，當然是對你的身體有好處的。但是在我們生活中大量的穀物實際上是有糖衣的，事實證明你在不知情的時候也可以攝入大量的糖分。

　　過量的糖分會讓減肥變得更加困難，同時它會消耗你的能量。每當你在辦公室伏案工作的時候，你不得不用小吃來提神。如果你一定要選擇穀物作為早餐，一定要檢查該食物的配料，大多時候你可以看到糖分是作為第二個配料。一定要選擇高纖維、低糖分的穀物。

　　2、油炸食物

　　油炸食物在英國被認為是“工人早餐”，它是油膩、高脂肪的食物。對於大多數男性來說，它的卡路里含量特別高。用脂肪包著的香腸或是亞硝酸鹽豐富的脂肪培根、黃油炒雞蛋、土豆煎餅或薯條，食物一旦經高溫油炸，其中的各種營養素被嚴重破壞。

　　當你正在工作時，你的熱量燃燒將會減小，日復一日，你會發現自己逐漸發福。根據研究：18個人裡有1人會因為煎炸食物而患上腸癌，根據世界癌症研究基金會研究，因攝取大量的煎炸食物，患上癌症的概率也會提高到63%。你可以將每天早餐改為健康的烤番茄和蘑菇吐司。

　　3、鬆餅

　　鬆餅也是我們經常作為早餐吃的食物，可以從熟食店、三明治店或者咖啡廳裡買到，通常是因為要遲到了就順便拿著它。這個食物中也含有大劑量的糖分，會導致糖分的攝取過量。

　　因為鬆餅是一個相對廉價的生產過程，因此含有高卡路里的熱量，通常大於在家裡自己製作的。所以千萬不要被所謂低脂肪的水果鬆餅所愚弄，因為裡面確實含有或多或少的糖和脂肪。如果你喜歡吃鬆餅，那就請在家裡做吧!

　　4、煎餅

　　一個煎餅通常是由麵粉、雞蛋、牛奶和黃油的混合物。這個組合幾乎就是一個完整的全脂牛奶。麵粉是簡單的碳水化合物，可以快速分解，會造成胰島素的迅速升高，這個時候必須配合新鮮的水果，如果一旦你的血糖飆升到最高值，卡路里的含量也是最高的。

　　如果你喜歡吃煎餅，避免盒裝，並嘗試伴有純乳酪或者香草醬一起食用，一般情況下，這是選單上最好的早餐食物。

　　營養的早餐

　　1、一杯新鮮酸奶+兩片全麥麵包+一西紅柿

　　酸奶和西紅柿的維生素A含量都非常高。維生素a是明目的好東西，經常用電腦或伏案寫字的職業女性，最需要注意眼睛的保養;同時維a的主要功效還有促進肌膚細胞新生，提高面板深層細胞新速度，加強細胞間的連線力，使面板富有彈性，調節面板細胞角質化的過程。

　　2、一碗紅棗粟米粥+雞肉三明治

　　粟米里的胡蘿蔔素和各種維生素含量都很高;紅棗可以補血補氣，又能有效地增強免疫力;再加一份雞肉三明治，樣搭配的早餐可以讓體力徹底充沛起來，足以應付一上午繁重而忙碌的工作，是高強度工作量的職業女性之首選方案。

　　也許，還是會有不少上班族女性在苦惱：“這些道理我都懂，但是實施起來實在有點難。”

　　上班族女性最希望有什麼樣的早餐呢?首先，等待時間不能太長，要能在節奏快速的早晨迅速取得;其次，必須好消化，不易消化的食物會造成腸胃一整天的不適，也會降低工作效率;第三，需要熱食搭配。早上食用溫暖的食物，有助於讓尚未完全醒來的身體恢復元氣。

　　如果是這樣，那就不妨可以考慮一下杯湯早餐了。在時間緊湊的早晨，花15秒泡一杯速衝杯湯。八種不同的口味，分別選用玉米，蘑菇、南瓜、番茄、土豆、雞蓉、菠菜等營養美味作為原料，加入豐富的牛奶，伴有脆香點點的麵包粒，口感醇厚柔滑，一週七天，每天都可以翻出新花樣。便捷、營養、豐富，這下你應該沒有任何藉口省略一天中最重要的第一餐了吧。